(Газета «Quang Ngai» ) - Сейчас главный сезон производства соли, но текущая цена на соль составляет всего 1000–1200 донгов/кг, что создает множество трудностей для фермеров, выращивающих соль в районе Пхо Тхань (город Дык Пхо).
Г-жа Нгуен Тхи Ван из жилого комплекса Лонг Тхань 1 рассказала, что в последние дни погода была неустойчивой, с внезапными дождями, поэтому все сгребали соль в полдень, чтобы быстро её высушить. Хотя это тяжёлая и утомительная работа, цена на соль сейчас слишком низкая – всего 1000–1200 донгов за кг. Это вызывает серьёзную обеспокоенность у меня и 515 домохозяйств (более 1100 рабочих), занимающихся производством соли в районе Пхотхань.
По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, при площади производства соли около 116 гектаров, объем производства составляет от 7000 до 8000 тонн/год, а мощность переработки соли 4 предприятий достигает около 5000 тонн продукции/год.
 |
| Большая часть соли Са Хюинь используется в качестве поваренной соли, что не соответствует требованиям промышленности, поэтому объёмы производства нестабильны. На фото: Предварительная обработка соли Са Хюинь на предприятии Sahu Salt One Member Co., Ltd. (город Дык Фо). |
Однако соль Са Хюинь производится преимущественно вручную, с использованием высушенной морской воды, что не гарантирует её чистоту и количество, необходимые для химической и фармацевтической промышленности – двух отраслей, на которые приходится основная доля потребления соли. Поэтому, несмотря на наличие отечественной соли на складах и её низкую цену, некоторым предприятиям в экономической зоне Дунг Кват по-прежнему приходится ежегодно импортировать тысячи тонн соли для очистки оборудования.
Директор соледобывающего кооператива № 2 «Са Хюинь» (округ Фотхань) Нгуен Хыу Чань отметил, что для производства чистой соли необходимо применять метод кристаллизационных плит, инвестиции в который составят 140–150 млн донгов на 1000 м². Для солеваров это слишком дорого, а цена на соль постоянно нестабильна. Поэтому в настоящее время метод кристаллизационных плит используется лишь на 10 площадях/116 га солеваренных полей.
Производство соли сильно зависит от погодных условий, что приводит к низкой урожайности и низкому качеству соли. Инфраструктура для производства и переработки, особенно складская система хранения, не отвечает требованиям. В результате производители соли и кооперативы сталкиваются с ситуацией, когда «в сезон они продают по низким ценам, а вне сезона, когда цена высокая, соли нет». Предприятия по закупке и переработке соли также пассивны в поставках, а цены нестабильны. Например, в 2023 году, когда цены на соль выросли на 4000–5000 донгов/кг, производителям соли нечего было продавать. В период пиковой урожайности (с мая по июль) цена продажи снижалась, иногда опускаясь ниже 2000 донгов/кг, а иногда и до 1000 донгов/кг.
По словам председателя Народного комитета округа Пхотхань Нгуена Вьет Тханя, доход от продажи соли нестабилен, поэтому производители соли неохотно берут кредиты для инвестиций в оборудование и материалы для производства чистой соли. Несмотря на то, что уже сформировано несколько производственно-потребительских цепочек, масштабы их невелики, и в них участвует лишь несколько производителей соли. Поэтому местные власти и производители соли округа Пхотхань надеются, что проект по реконструкции, модернизации инфраструктуры и укреплению ирригационной системы соляных полей Са Хюинь (бюджет которого составляет 60 миллиардов донгов) будет реализован в ближайшее время. Это даст возможность соляной промышленности Са Хюинь развиваться, а производители соли смогут чувствовать себя более уверенно в своей профессии.
Статья и фотографии: THANH PHONG
СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ:
Источник: https://baoquangngai.vn/tin-noi-bat/202407/bap-benh-nghe-muoi-e14139c/
Комментарий (0)