Удивительный способ есть картофель, чтобы похудеть, о котором мало кто знает

Картофель часто входит в список продуктов, запрещенных для людей, соблюдающих диету. Однако при правильном употреблении картофель является полезной пищей в процессе снижения веса.

Картофель богат углеводами и имеет высокий гликемический индекс. Жареный картофель вреден для здоровья, поскольку содержит много жира, что затрудняет потерю веса. Однако при правильном употреблении и приготовлении картофель может стать прекрасным дополнением к диете, способствующей снижению веса.

Ниже представлен рассказ магистра наук Авни Каул, специализирующейся на продуктах питания и питании в Делийском университете (Индия), о преимуществах и способах похудения с помощью картофеля.

1. Польза картофеля для здоровья при похудении

Картофель полезен и может помочь похудеть, если его правильно приготовить.

Хотя картофель очень калориен, способ его приготовления может сделать этот крахмалистый овощ полезным или вредным. Ознакомьтесь с этими советами:

Ограничение калорий

Картофель богат клетчаткой и водой, что помогает дольше сохранять чувство сытости. Это может ускорить процесс снижения веса, особенно если диета сопровождается повышенной физической активностью. Приготовленный без большого количества жира или масла картофель относительно низкокалорийный. В среднем запеченном картофеле содержится около 110 калорий, что делает его сытным, но низкокалорийным блюдом.

Богат питательными веществами

Богатый такими необходимыми питательными веществами, как витамин С, В6, калий и клетчатка, картофель приносит много пользы здоровью, включая помощь в снижении веса. Кроме того, картофель богат калием, который может помочь уменьшить такие проблемы, как задержка жидкости и вздутие живота, способствуя уменьшению живота.

Богат клетчаткой

Картофель — отличный источник клетчатки, особенно если его есть вместе с кожурой. Употребление продуктов, богатых клетчаткой, играет важную роль в контроле веса, поскольку они способствуют ощущению сытости и снижают тягу к еде. Это чувство обуздает ненужные муки голода и заставит вас потреблять меньше калорий в течение дня, создавая дефицит калорий, необходимый для снижения веса.

Кроме того, картофель является отличным источником резистентного крахмала, который полезен для питания полезных бактерий в кишечнике, способствуя высокому метаболизму и снижению веса.

По данным журнала US Nutrients Journal, резистентный крахмал может помочь контролировать уровень сахара в крови, снизить скачки сахара в крови после еды, помочь вам дольше чувствовать сытость, стабилизировать уровень сахара в крови и способствовать сжиганию жира.

Усиление термогенного эффекта

Картофель в необработанном виде представляет собой чистый углевод, на переваривание которого организму требуется больше энергии, чем на переваривание обработанных продуктов. Таким образом, употребление картофеля может увеличить количество калорий, сжигаемых организмом во время пищеварения (этот эффект известен как термогенный), что также способствует снижению веса.

2. Как есть картофель, чтобы похудеть

Употребление запеченного картофеля без добавления приправ полезно для диеты, способствующей снижению веса.

Картофель можно добавлять в рацион для похудения следующими способами:

Варить или запекать

Выбирайте вареный или запеченный картофель без добавления соли, масла, сыра или соуса. Эти методы сохраняют питательные вещества, не добавляя ненужных калорий.

Контроль порций

Ешьте умеренными порциями, добавляя картофель вместе с другими овощами и нежирным белком для сбалансированного питания. Употребление слишком большого количества любой пищи никогда не приносит пользы, поэтому будьте внимательны к размерам порций. Картофель следует употреблять в умеренных количествах, около 200 г в день, что эквивалентно 2 небольшим картофелинам или 1 крупной картофелине.

Ешьте кожу.

Картофельная кожура богата клетчаткой, поэтому ее употребление может способствовать повышению эффективности усилий по снижению веса.

3. Кому следует избегать употребления картофеля, чтобы похудеть?

Хотя картофель может быть полезным дополнением к большинству диет, он может не подходить всем:

Люди с резистентностью к инсулину или диабетом

Картофель имеет высокий гликемический индекс, что может привести к резкому повышению уровня сахара в крови. Людям с резистентностью к инсулину или диабетом следует контролировать потребление продуктов или выбирать альтернативные варианты с более низким гликемическим индексом. По данным Американского журнала питания, высокий гликемический индекс картофеля делает его непригодным для людей с такими проблемами со здоровьем, как диабет.

Люди, соблюдающие диету с низким содержанием углеводов

Картофель относительно богат углеводами, в основном в форме крахмала. По данным Американского журнала питания, содержание углеводов в картофеле колеблется от 60 до 80 процентов от сухого веса. Поэтому он менее подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной или кетогенной диеты.

Люди с проблемами пищеварения

Поскольку картофель богат клетчаткой, чрезмерное его употребление может усугубить проблемы со здоровьем пищеварения или желудочно-кишечные проблемы, такие как газообразование или вздутие живота. Поэтому людям, склонным к таким проблемам, не следует употреблять картофель.

Картофель может стать питательной частью диеты для снижения веса, если его употреблять в умеренных количествах и готовить правильно. Однако людям с медицинскими проблемами следует проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем включать картофель в свою диету для снижения веса.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-cach-an-khoai-tay-de-giam-can-it-nguoi-biet-17224112109025882.htm