Зимняя дыня и горькая дыня: пара, которая помогает уменьшить воспаление и снизить уровень печеночных ферментов

В традиционной медицине тыква и горькая дыня считаются двумя продуктами, оказывающими охлаждающее действие на печень, способствуя её очищению и улучшению её функции. Многочисленные научные данные также подтверждают биологическую пользу этих двух растений.

Зимняя дыня более чем на 90% состоит из воды, что обеспечивает организм витамином С и некоторыми соединениями с антиоксидантной активностью, такими как флавоноиды и тритерпеноиды, особенно концентрированными в кожуре и семенах. По данным медицинского сайта Healthline (США), экстракты зимней дыни снижают окислительный стресс в клетках печени.

Зимняя дыня и горькая дыня — растения, полезные для печени.

ФОТО: ИИ

Кроме того, некоторые доклинические исследования на животных показывают, что полисахариды, извлеченные из тыквы, обладают антиоксидантным действием и регулируют липидный обмен веществ, тем самым помогая уменьшить накопление жира в печени и способствуя защите ее клеток.

Между тем, горькая дыня славится своим характерным горьким вкусом и богатым содержанием биологически активных веществ. Было показано, что содержащиеся в горькой дыне тритерпеноиды, флавоноиды и момордицины подавляют выработку воспалительных цитокинов. Это основной фактор, связанный с хроническим гепатитом. Благодаря этому горькая дыня помогает смягчить воспалительную реакцию и защитить клетки печени от повреждений, вызванных длительным воспалением.

Действующее вещество горькой дыни, полипептид P, имеет структуру, сходную с инсулином. Он способствует повышению чувствительности к инсулину и уменьшению накопления жира в печени. При снижении жировой ткани печени уровень печеночных ферментов также поддерживается на более стабильном уровне, что снижает риск повышения уровня печеночных ферментов вследствие метаболических нарушений.

Сочетание тыквы и горькой дыни может оказывать синергетический эффект для защиты печени. В то время как тыква способствует очищению, детоксикации и охлаждению, горькая дыня помогает бороться с воспалением и регулировать обмен сахара и жиров.

Существует множество способов сочетать горькую дыню и тыкву, например, варить вместе суп, добавлять их в смузи или делать сок. Добавление этих двух растений может способствовать нормальной работе печени, особенно у людей, которые употребляют пищу с высоким содержанием жиров или регулярно употребляют алкоголь.

Однако диетологи отмечают, что горькая дыня может снижать уровень сахара в крови, поэтому людям с диабетом, принимающим лекарства, следует проконсультироваться с врачом перед ее регулярным употреблением, сообщает Healthline .

Источник: https://thanhnien.vn/bi-dao-va-kho-qua-cap-doi-giup-giam-viem-va-ha-men-gan-185251107124000752.htm