Гхи — это вид сливочного масла, который изготавливается иначе, чем другие виды масла: его очищают, удаляя часть воды и молочных остатков. Поскольку это рафинированное масло, оно содержит больше жира, чем обычное.
Гхи — популярный продукт в Индии и Пакистане. Они готовят его для собственного потребления и для консервирования в жаркую погоду, особенно в этих регионах.
Доктор Прити Нагар, диетолог из Нойдского международного института медицинских наук и больницы (NIIMS, Индия), сказала, что добавление небольшого количества топленого масла в чашку чая — популярный совет среди многих людей в Индии из-за его пользы для здоровья.
По словам доктора Прити Нагар, топленое масло богато антиоксидантами и полезными жирами, которые способствуют детоксикации организма. Этот мощный суперпродукт улучшает усвоение питательных веществ и помогает сбалансировать pH желудка.
Чай, особенно натощак, может вызывать ряд заболеваний и расстройства желудка. Г-жа Нагар отмечает, что топленое масло обладает антикислотным эффектом, уменьшая причину воспаления и несварения.
«Кроме того, топленое масло также помогает улучшить здоровье кишечника, а в сочетании с куркумой оно помогает бороться с повреждением свободными радикалами», — говорит доктор Прити Нагар.
Тем, кто склонен к повышенной кислотности, Нагар рекомендует в качестве отличной альтернативы топлёное масло, смешанное с тёплым чаем. Оно обладает натуральными слабительными свойствами, стимулирует дефекацию и является хорошим источником питания для людей, страдающих синдромом раздражённого кишечника. Сочетание молока и топлёного масла также может помочь при запорах.
Кроме того, оно снижает уровень мочевой кислоты, а сочетание топленого масла и молока с чаем также способствует удалению стойкого жира. Таким образом, употребление топленого масла с чаем очень полезно для здоровья.
Однако г-жа Нагар также предупредила, что людям с избыточным весом и ожирением следует проявлять осторожность при употреблении топленого масла, поскольку оно может повысить уровень холестерина. Людям с ожирением печени также следует быть осторожными и избегать этого продукта.
Источник: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/bo-ghee-dung-voi-tra-co-the-giam-axit-uric-cai-thien-suc-khoe-duong-ruot-1366540.ldo
Комментарий (0)