Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды рекомендует местным властям исправить практику убоя скота.

(DN) – 4 июня Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды направило Народным комитетам провинций и городов центрального подчинения документ № 2800/BNNMT-CNTY с просьбой исправить управление деятельностью по убою скота и процесс контроля за убоем животных для обеспечения безопасности заболеваний и пищевых продуктов.

Междисциплинарная инспекционная группа округа Тонгнят проверяет деятельность по убою скота в округе. Фото: TL

В последнее время в средствах массовой информации постоянно появляются сообщения о забое больных свиней, мертвых свиней, свиней с инфекционными заболеваниями... для продажи предприятиям по переработке и торговле животноводческой продукцией.

Чтобы положить конец нарушениям в управлении и контроле за убоем скота на местах, обеспечить эффективность и действенность обеспечения безопасности пищевых продуктов и профилактики заболеваний животных, Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды просит Народные комитеты провинций и городов центрального подчинения поручить соответствующим департаментам, отделениям, секторам и местным ветеринарным службам безотлагательно реализовать ряд положений.

В частности, строго выполнять положения ветеринарного законодательства и директивных документов, изданных Политбюро , Секретариатом, Национальным собранием, Правительством и Премьер-министром, Министерством сельского хозяйства и охраны окружающей среды по ветеринарному управлению, карантину, контролю за убоем, обеспечению безопасности пищевых продуктов и безопасности заболеваний в животноводстве.

Усилить инспекции и внезапные проверки ветеринарной и пищевой безопасности на скотобойнях; немедленно устранить и строго контролировать убой больных свиней, свиней, павших от эпидемий и не прошедших ветеринарный контроль в соответствии с местными правилами.

Приостановить деятельность скотобоен, не имеющих лицензии на осуществление деятельности, не обеспечивающих ветеринарно-санитарные условия и условия безопасности пищевых продуктов, а также использующих запрещенные химические вещества и добавки при убое.

Поручить Министерству сельского хозяйства и охраны окружающей среды строго соблюдать процесс контроля за убоем на скотобойнях; разработать и внедрить правила координации действий правительства и функциональных сил в управлении деятельностью по убою животных; регулярно обмениваться информацией и своевременно координировать действия для рассмотрения дел, связанных с транспортировкой животных, убоем и безопасностью пищевых продуктов для скота и мяса птицы.

Организовать пропаганду и мобилизацию для повышения осведомленности и ответственности в соблюдении и применении надлежащих процедур убоя, предварительной обработки и переработки для обеспечения ветеринарной гигиены и безопасности пищевых продуктов. В то же время пропагандировать для повышения осведомленности потребителей, не использовать продукты животного происхождения неизвестного происхождения, не обеспечивающие ветеринарную гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Донг Най является животноводческой столицей страны с общим поголовьем свиней более 1,9 млн голов и общим поголовьем кур около 19,8 млн голов. Народный комитет провинции одобрил сеть концентрированных скотобоен в провинции Донг Най до 2025 года с перспективой к 2030 году с 56 концентрированными скотобойнями, соответствующими стандартам безопасности. На сегодняшний день в провинции построено 43 скотобойни.

Провинция уделяет большое внимание руководству и управлению нелицензированными бойнями скота и птицы в этом районе. Провинциальный департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды создал междисциплинарную группу для проверки ситуации с нелицензированным убоем; транспортировкой и торговлей животными и продуктами животного происхождения, которые не обеспечивают ветеринарную гигиену и безопасность пищевых продуктов в провинции.

Бинь Нгуен

 

Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-de-nghi-cac-dia-phuong-chan-chinh-hoat-dong-giet-mo-ed30165/