Бунча входит в список лучших мясных блюд Азии.

Говяжий рагу с уксусом — вьетнамское блюдо, получившее высокую оценку 4,6/5 звезд на известных кулинарных сайтах и занявшее 8-е место в списке.

«Это разновидность горячего блюда, приготовленного из бульона, кислого от уксуса, сладкого от кокосовой воды и ароматного от лемонграсса, лука и других специй.

«Когда бульон варится на плите, посетители по очереди бросают в него нарезанную говядину и овощи. Также в горячее блюдо добавляют креветки, кальмары и другие морепродукты, чтобы обмакнуть их и съесть», — описывает Taste Atlas .

По мнению экспертов и читателей Taste Atlas , рисовая бумага и восхитительный рыбный соус также считаются факторами, которые способствуют тому, чтобы говядина, вымоченная в уксусе, стала более вкусной.

В списке также оказались три других вьетнамских блюда из говядины, в том числе говядина «трясучка», тушеная говядина и говядина, завернутая в листья бетеля, занявшие соответственно 32-е, 59-е и 76-е места.

Между тем, два ярких представителя вьетнамской свинины — это тушеная свинина (79-е место) и вермишель с жареной свининой (93-е место).

Бунча становится все более популярным среди иностранных туристов, приезжающих в Ханой.

Taste Atlas характеризует бун ча как «симфонию» вкусов со свежестью вермишели и сырых овощей, подаваемых с ароматом жареной на углях свинины.

Taste Atlas (штаб-квартира в Загребе, Хорватия), основанный в 2015 году, известен как карта, объединяющая традиционные блюда со всего мира .

По словам Матии Бабич, основателя Taste Atlas, рейтинги продуктов питания и напитков составляются на основе мнений и отзывов экспертов и ресторанных критиков, что гарантирует достоверность наград.

TH (по данным Vietnamnet)

Источник: https://baohaiduong.vn/bun-cha-vao-danh-sach-nhung-mon-an-tu-thit-ngon-nhat-chau-a-409115.html

Комментарий (0)