Грейпфрут Тан Чиеу — знаменитый продукт земли Донг Най

Грейпфрут Тан Триеу имеет зеленую кожуру, как и зеленокожий грейпфрут, тонкую кожицу, сладкий, слегка горьковатый вкус и сладкое послевкусие. Фирменные блюда из грейпфрута, которые нельзя пропустить ни одному посетителю Tan Trieu, — это грейпфрутовое вино, грейпфрутовые рулетики, грейпфрутовый чай и грейпфрутовый салат.

Деревня грейпфрутов Тан Чиеу расположена в коммуне Тан Бинь, округа Винь Кыу, провинции Донгнай . Примерно в 3 км от центра города Бьенхоа. Поскольку это небольшой остров, окруженный рекой Донг Най, и аллювиальными отложениями круглый год, грейпфрутовые деревья здесь зеленые круглый год, плоды очень сочные, имеют сладкий вкус и являются ценным продуктом этой земли. Приехав в грейпфрутовую деревню Тан-Чьеу, посетители будут ошеломлены слабым ароматом грейпфрута. Если заглянуть немного глубже, то можно легко увидеть изображения зеленых грейпфрутовых садов, усыпанных фруктами, по обеим сторонам дороги. Те, кто только что приехал в Тан-Тьеу, наверняка будут ошеломлены этим зеленым грейпфрутовым садом. [идентификатор заголовка="" align="aligncenter" width="600"] Согласно исследовательским документам, район выращивания грейпфрутов Тан Чиеу сформировался очень рано, после 1869 года, когда эта земля была еще дикой, малонаселенной и находилась примерно в 10 км от административного центра провинции Бьенхоа. Жители Тан-Триу рассказывают, что в 1869 году, когда была построена церковь Тан-Триу, священник привез из Бразилии два грейпфрутовых дерева, чтобы посадить их во дворе. Каждый год грейпфрутовое дерево приносит плоды. Видя это, люди просили взять черенки, чтобы посадить и размножить их по всему региону. После наводнения Ньям Тхин (1952 г.) на землях Тан Чиеу больше не выращивали бетель, люди переключились на выращивание грейпфрутов. Постепенно, в течение столетия, грейпфрутовые деревья распространились по всему региону и стали фирменным блюдом провинции Донгнай со множеством различных сортов, таких как грейпфрут Duong La Cam, грейпфрут Oi, грейпфрут Duong Da Lang, грейпфрут Thanh Tra, грейпфрут Duong Hong, грейпфрут Luu,... Среди них грейпфрут Duong La Cam Tan Trieu и грейпфрут Oi Tan Trieu — два сорта грейпфрута с самым уникальным качеством, очень популярные у потребителей. Грейпфрут сорта Tan Trieu Orange Leaf имеет форму низкой груши (верхняя часть плодоножки выпуклая). Кожица плода желто-зеленая и гладкая при созревании. Средний вес плода колеблется от 696,57 до 1383,33 г/плод. Высота плода от 105,67 до 146,00 мм. Диаметр плода от 105,67 до 146,00 мм. Количество пакетиков эфирного масла/см2 колеблется от 37,53 до 58,13 пакетиков, пакетики эфирного масла тонут. Толщина корпуса составляет от 10,00 до 18,67 мм. Дольки грейпфрута хорошо сбалансированы. Соотношение мякоти плодов колеблется от 52,5 до 55,9%. Умеренное содержание воды, от 52,80 до 67,63%. Среднее количество семян колеблется от 35 до 107,5 семян/плод. Грейпфрут Tan Trieu Orange Orange имеет небольшие, плотно упакованные дольки, цвет слоновой кости и сладкий, освежающий вкус благодаря таким показателям качества, как: показатель Брикса от 9,13 до 11,00%; Общее содержание сахара колеблется от 8,10 до 10,30%; общая кислотность от 0,50 до 1,07%; Содержание витамина С от 32,03 до 55,90 мг/100 г; Уровень pH сока варьировался от 3,63 до 4,94. Грейпфрут сорта Tan Trieu Guava весит меньше, чем грейпфрут сорта Duong La Cam, имеет круглую форму с шишечкой на верхушке стебля, похожую на гуаву, стебель на верхушке плода похож на шейку, кожица плода шершавая, при созревании светло-желтая, легко очищается. Небольшие плоды, весом от 613,97 до 754,73 г/плод. Высота плода от 112,33 до 136,00 мм, диаметр плода от 102,67 до 114,00 мм. Количество пакетиков эфирного масла/см2 от 37,53 до 58,13 пакетиков, пакетики эфирного масла плавающие. Толщина корпуса составляет от 6,00 до 11,00 мм. Процент сока колеблется от 52,80 до 56,83%. Грейпфрут гуавы сорта Тан Триеу имеет много семян, количество семян/плод грейпфрута гуавы составляет в среднем от 103,50 до 119,15 семян/плод, семена длинные. Грейпфрут сорта «Тан Триеу Гуава» имеет средние, тонкие дольки цвета слоновой кости. Сок светло-желтый, очень сладкий, не горький, креветки сухие и очищенные. [идентификатор заголовка="" align="alignnone" width="600"] Пышная зелень грейпфрутов в деревне Тан Триеу[/caption] Грейпфрут Тан Триеу имеет характерный аромат, похожий на аромат гуавы. Грейпфрут гуавы Тан Триеу имеет насыщенный сладкий вкус благодаря высокому среднему уровню Брикса (от 10,27 до 12,53%) и высокому среднему общему содержанию сахара (от 9,53 до 12,03%); при этом общее содержание кислот умеренное (от 0,47 до 0,67%); Содержание витамина С от 32,00 до 46,97 мг/100 г, pH от 4,41 до 5,23.