Г-жа Тхам, продавщица рыбы на рынке Ми Фу, район Каолань, провинция Донгтап , сказала, что молодая рыба линь появилась в продаже уже 10 дней назад, она размером с палочки для еды и стоит довольно дорого — от 300 000 до 350 000 донгов за килограмм.
Несколько дней назад цена резко упала до 200 000 донгов из-за поступления на рынок большего количества товаров.
 |
| Торговцы на рынке Май Фу чистят молодь линя, продавая её по цене 200 000 донгов за кг. Фото: Нгок Тай |
«В этом году цена на линь резко упала. Сейчас я импортирую 5–7 кг в день», — сказала г-жа Там, добавив, что, поскольку процесс очистки занимает много времени, она не хочет импортировать много рыбы.
Неподалёку г-жа Хыонг также продаёт рыбу линь по той же цене – 200 000 донгов за килограмм. Она сказала, что это 100% натуральная рыба линь. Около 10 дней назад она сомневалась, была ли это рыба природного происхождения или нет, поскольку это могла быть рыба, выращенная искусственно. «Рыба, выращенная искусственно, крупнее, все одинакового размера и не такая вкусная», – сказала она.
Не только на традиционных рынках кипит жизнь, но и многие продают молодь линя через интернет. Г-н Туан, житель коммуны Тхыонгфыок (бывший район Хонг Нгу) провинции Донгтхап, специализирующийся на продаже пресноводной рыбы, рассказал, что молодь линя появилась в продаже всего около недели назад.
Он продаёт и доставляет продукцию клиентам в Хошимине, Ханое , а также в городах на западе и востоке страны. «Молодой линь в первый сезон отличается мягкими костями, сладким и жирным мясом. Он очень вкусен, если его приготовить в кислом супе или тушить с дикими овощами, такими как дьен-дьен, лотос и шпинат», — поделился он.
 |
| Молодь линя после чистки продаётся по более низкой цене, чем в предыдущие годы. Фото: Нгок Тай |
Сезон паводков на Западе обычно начинается в начале 7-го лунного месяца и длится до октября, что соответствует августу-ноябрю по солнечному календарю. Паводки – одна из характерных особенностей Запада – когда вода возвращается, она помогает очистить поля, избавиться от наносов и уничтожить сорняки, крыс и т. д.
Вода также приносит такие продукты, как линь, крабы, угри, змеи, кувшинки и сесбания... Люди ловят рыбу на продажу, чтобы получить дополнительный доход в межсезонье.
По данным vnexpress.net
Источник: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/ca-linh-dau-mua-200000-dong-mot-kg-1047582/
Комментарий (0)