Ка Мау — место, где выращивают восхитительные рисовые зерна.

Со 2 по 6 февраля 2026 года в провинции Камау впервые пройдет «Конкурс вкуснейшего риса дельты Меконга». Это мероприятие – не просто конкурс, демонстрирующий качество риса, но и подтверждение значимости провинции и открытие новой главы в рисоводческой отрасли этого самого южного региона Вьетнама.

• В 2014 году Камбоджа и Таиланд разделили награду за лучший в мире рис.
• Расширение выращивания сорта «Лучший в мире рис» в рамках модели рисоводства и выращивания креветок.
• Бакльеу: Расширение производственной площади для «лучших в мире сортов риса ST 24 и ST 25».

От благоприятных природных условий до «золотой» возможности для местной сельскохозяйственной продукции.

После объединения провинция Камау стала одной из провинций с крупнейшими рисоводческими угодьями в регионе, занимающими более 314 000 гектаров и имеющими, по оценкам, общий объем производства в 1 864 000 тонн в год. Отличительной особенностью риса из Камау является его «экологически чистая» модель производства, особенно площадь рисово-креветочных плантаций, занимающая около 90 000 гектаров. Благодаря эффективному использованию природных экологических условий, рис из Камау производит чистую, безопасную, питательную и экологически чистую продукцию.

В Камау, где под выращивание риса и креветок отведено около 90 000 гектаров, удалось максимально использовать уникальные экологические особенности региона для производства чистых, полностью натуральных рисовых зерен с высокой питательной ценностью.

После успеха рекламных мероприятий, посвященных ключевым продуктам водной отрасли, проведение конкурса «Лучший рис дельты Меконга» в 2026 году, как ожидается, откроет «новую главу» для рисовой промышленности провинции. В преддверии мероприятия среди фермеров, особенно в районах выращивания риса и креветок, царит атмосфера уверенности и ожиданий.

Г-н Нгуен Минь Лам из деревни № 13 с восторгом сказал: «Узнав, что наша провинция принимает конкурс вкуснейшего риса, мы, фермеры, очень рады. Это возможность для риса с засоленно-щелочных почв Ка Мау доказать, что его качество ничуть не уступает рису из любого другого региона».

В провинции Камау, занимающей более 314 000 гектаров земли и имеющей, по оценкам, годовой объем производства в 1 864 000 тонн, происходит переход к экологически чистому сельскому хозяйству , что способствует обеспечению продовольственной безопасности страны.

Разделяя это мнение, г-н Тран Ван Туан из 9-го поселения коммуны Нгуен Пхич выразил надежду: «Конкурс станет „мостом“, который сблизит фермеров с рынком. Мы ожидаем новой волны активности, когда предприятия будут заключать контракты на гарантированную закупку, что поможет фермерам чувствовать себя уверенно в выращивании высококачественных сортов риса».

Конкурс также считается «золотой возможностью» для предприятий и кооперативов продемонстрировать достижения в области селекции и селекции. Например, в коммуне Три Пхай в 2025 году в пилотном проекте по выращиванию фиолетово-коричневого риса, реализованном компанией Quach Tet Co., Ltd. в сотрудничестве с местными фермерами, был достигнут успех.

В рамках пилотного проекта, охватывающего 20 гектаров, фиолетовый бурый рис продемонстрировал отличную адаптацию к почвенным условиям Ка Мау.

На площади в 20 гектаров сорт фиолетово-коричневого риса не только демонстрирует превосходную адаптивность к почвенным условиям Ка Мау, но и обещает высокую экономическую ценность благодаря своему превосходному содержанию питательных веществ.

Г-жа Ле Диеп, директор компании Quach Tet Co., Ltd., заявила: «Конкурс вкуснейшего риса дельты Меконга — идеальная стартовая площадка для того, чтобы приблизить наш фиолетовый коричневый рис, выращенный в условиях рисово-креветочного хозяйства, к потребителям и стратегическим партнерам».

На пути к экологичному и устойчивому сельскому хозяйству.

Цель конкурса — не только найти самый вкусный рис, но и побудить фермеров и предприятия сосредоточиться на улучшении сортов риса и внедрении передовых, экологически чистых методов ведения сельского хозяйства.

Ожидается, что фиолетовый коричневый рис произведет фурор на конкурсе лучшего риса в дельте Меконга, который пройдет в Ка Мау.

Согласно Плану развития рисоводства до 2025 года, провинция Камау ставит перед собой следующие цели: обеспечить использование сертифицированных сортов риса на более чем 85% рисоводческих площадей и высококачественных сортов на более чем 70%; внедрить передовые методы ведения сельского хозяйства на более чем 60% площади, сократив использование удобрений и пестицидов как минимум на 25% и выбросы парниковых газов на 10%; добиться комплексной механизации на более чем 50% площади, сократив послеуборочные потери до менее 10%, тем самым увеличив прибыль рисоводов более чем на 30%.

Кроме того, для обеспечения стабильного производства и повышения добавленной стоимости, провинция Камау привлечет 10-15 предприятий к заключению договоров о потреблении с кооперативами, при этом гарантированные закупочные соглашения будут охватывать примерно 15% обрабатываемых площадей. Конкурс вкуснейшего риса дельты Меконга станет «шагом» для реализации плана провинции Камау и внесет вклад в обеспечение национальной продовольственной безопасности, направленного на создание эффективной цепочки создания стоимости, защиту окружающей среды и увеличение доходов фермеров.

Благодаря тщательной подготовке и активному подходу, конкурс на лучший рис в дельте Меконга, проводимый в Камау, обещает создать новую волну конкуренции и инноваций, способствуя дальнейшему расширению присутствия вьетнамских рисовых брендов, включая рис из Камау, как на внутреннем, так и на международном рынках.

Хонг Нги - Минь Луан

Источник: https://baocamau.vn/ca-mau-diem-hen-cua-nhung-hat-gao-ngon-a124801.html