• Быстро завершите подготовку к фестивалю крабов в Ка-Мау
  • Готовы к фестивалю крабов в Ка-Мау
  • Сосредоточьтесь на реализации плана проведения фестиваля крабов в Камау в 2025 году.
  • Обеспечение успешной и эффективной организации фестиваля крабов в Ка-Мау

На сессии по аквакультуре 28 октября г-н Куач Ван Ан выступил с докладом на тему «Сектор крабов Камау: текущее состояние и основные проблемы, требующие решения», представив обзор текущего состояния отрасли крабов Камау, существующих проблем и направлений развития на ближайшее время.

На семинаре с докладом выступил заместитель директора Департамента науки и технологий г-н Куах Ван Ан.

Краб-силла (Scylla paramamosain) является основой аквакультуры, составляя около 95% от общей популяции краба-сциллы во Вьетнаме. Площадь его ферм составляет более 386 000 гектаров, а средняя производительность превышает 40 000 тонн в год. Он играет ключевую роль в экономике прибрежной зоны. Однако крабовая индустрия по-прежнему сталкивается с множеством трудностей: нестабильное качество посадочного материала, отсутствие программы генетической селекции и стандартизированного управления маточным стадом, что приводит к росту заболеваемости, снижению продуктивности и выживаемости. Большинство существующих инкубаториев были переоборудованы из креветочных питомников, которые не оптимизированы для производства посадочного материала крабов.

Кроме того, экспортный рынок в значительной степени зависит от экспорта живого краба в Китай (70-80%), в то время как производство переработанной продукции с добавленной стоимостью по-прежнему крайне ограничено. Для повышения глобальной конкурентоспособности крабовой индустрии Камау необходимо повышать качество пород, диверсифицировать рынки, развивать устойчивые цепочки создания стоимости и в будущем внедрять экологические модели лесного крабового хозяйства и современные модели ведения сельского хозяйства.

Содействие международному сотрудничеству в области исследований и генетической селекции крабов Камау

В ходе семинара руководители Департамента науки и технологий Камау провели углубленные рабочие сессии с Университетом VinUni, Организацией научных и промышленных исследований Содружества (CSIRO) и Университетом Квинсленда (UQ), которые являются ведущими мировыми подразделениями в области генной технологии и генетической селекции водных продуктов.

Представители Департамента науки и технологий Камау, Университета VinUni, CSIRO и Университета Квинсленда (UQ) на рабочей сессии.

Три стороны договорились о разработке комплексной программы долгосрочного сотрудничества в области исследований и развития крабовой промышленности Камау. В ближайшем будущем стороны подпишут Меморандум о взаимопонимании (МОВ) и одновременно реализуют годичный исследовательский проект по созданию генетической базы данных популяции краба Камау. Это станет важным первым шагом, который заложит основу для программы генетической селекции и улучшения породы краба на следующем этапе.

Участие Камау в этой международной конференции демонстрирует местное стратегическое видение применения высоких научных знаний и технологий для развития аквакультуры и сельского хозяйства, одновременно открывая двери международному сотрудничеству для крабовой промышленности, одного из типичных и ценных продуктов региона Камау.

Типичные продукты Камау отправляются в воинские части в качестве подарков, способствуя при этом укреплению имиджа и культурных ценностей самой южной земли Отечества.

При поддержке ведущих международных партнеров компания Ca Mau надеется успешно реализовать передовую программу разведения крабов, направленную на развитие устойчивой крабовой отрасли с возможностью отслеживания и соблюдением мировых стандартов, тем самым поднимая бренд «Ca Mau Crab» на мировой карте морепродуктов.

Триеу Туан

Источник: https://baocamau.vn/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-a123476.html