Соленый кофе за 15 000 донгов невероятно дешев, ханойцы выстраиваются в очередь на солнце, чтобы купить его.

В последнее время соленый кофе неожиданно стал популярным напитком среди молодежи Ханоя , несмотря на его высокую цену — около 40 000–65 000 донгов за чашку в фирменных магазинах.

На киоске, продающем этот горячий напиток около парка Тхонг Нхат (Ханой), висит вывеска с рекламой «Солёный кофе за 15 тыс.», что в последнее время привлекает множество молодых людей, желающих купить его и насладиться.

Несмотря на жару, десятки людей стояли в очереди, ожидая своей очереди.

По словам владельца, это заведение работает днём и вечером, предлагая хот-пот и гриль. Поскольку утром у них есть свободное время, они изучают ассортимент и продают напитки, чтобы увеличить доход.

Всего за несколько утренних часов количество проданного кофе достигло нескольких сотен чашек.

Йен Нхи (покупатель) поделился: «Мне кажется, что кофе здесь не особо вкусный, но он вполне приемлемый, потому что цена невысокая. Я проходил мимо сегодня утром по дороге на работу и зашёл купить. Мне потребовалось всего 10 минут, чтобы отстоять очередь и получить напиток».

Поскольку в заведении нет посадочных мест, посетители заказывают напитки на вынос. Однако это неудобство не уменьшает числа покупателей, которые покупают новый напиток, отчасти из любопытства.

Распространенный довольно широко и почти ставший «феноменом», большой поток клиентов заходил попробовать вкус соленого кофе.

Многие также считают, что благодаря разумному ведению бизнеса по приготовлению соленого кофе, ресторан, предлагающий горячий кофе, может сохранить свою деятельность и стать известным многим людям.

Солёный кофе — это напиток, приготовленный из кофе, сгущённого молока, ферментированного свежего молока и рафинированной соли, впервые появившийся в Хюэ . Солёность соли, казалось бы, не имеет никакого отношения к кофе, но на самом деле она подчёркивает его насыщенный вкус, смягчает горечь кофе и усиливает сладкий аромат молока.

Говорят, что этот вкус – особый рецепт садового кафе на улице Нгуен Лыонг Банг. До сих пор многие мало знают о его истинном происхождении, а также о том, что вдохновило на создание этого уникального кофейного рецепта.

Источник