Рыба очень полезна для здоровья, но ее не следует употреблять в пищу регулярно.

Рыба — важная часть рациона многих людей благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Однако не вся рыба полезна для здоровья.

Вот некоторая информация о рыбе, которую не следует употреблять в пищу регулярно, но которую вам необходимо знать.

Виды рыбы, которые не следует употреблять регулярно

Голубой тунец

Известно, что голубой тунец — одна из рыб с самым высоким содержанием ртути. Ртуть — тяжёлый металл, который может накапливаться в организме и наносить вред нервной системе, особенно у детей и беременных женщин.

Поэтому, по данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), беременным женщинам и детям до 6 лет следует избегать употребления голубого тунца в пищу, чтобы избежать нежелательных ситуаций.

Кроме того, поскольку это дикая рыба, в ней могут быть паразиты или бактерии, вредные для здоровья.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng loại cá này không nên ăn thường xuyên- Ảnh 1. — Голубой тунец — одна из рыб с самым высоким содержанием ртути.

Сом

Сом — питательный продукт, содержащий много белка, жиров омега-3, витаминов и минералов.

Однако регулярное употребление сома в пищу может вызвать некоторые проблемы со здоровьем, поскольку сом — всеядная рыба, часто обитающая на дне или в слое ила.

Употребление в пищу недоваренного сома может быть заражено паразитами или загрязняющими веществами из окружающей среды, воздействию которых он подвергается. Кроме того, в соме может содержаться высокое количество ртути, особенно в крупных особях.

Скумбрия

Скумбрия — питательный продукт, но следует ограничить ее потребление, поскольку она может содержать высокое количество ртути.

Ртуть — тяжелый металл, который может быть вреден для здоровья, особенно для беременных и кормящих женщин, детей и людей с аллергией на морепродукты.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng loại cá này không nên ăn thường xuyên- Ảnh 2.

Угорь

Как и в случае с макрелью, чрезмерное употребление угря может привести к накоплению ртути, что может оказывать негативное воздействие на нервную систему, особенно у детей, беременных и кормящих женщин.

Это может привести к умственной отсталости, нарушениям речи, снижению способности к обучению и повышенному риску психических проблем. Кроме того, это может повредить почки.

Океаническая тилапия

Употребление морской тилапии не рекомендуется, поскольку она содержит большое количество ртути. Это может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе, вызывая повышенное кровяное давление и повышение уровня холестерина в организме.

Другая причина в том, что океаническая тиляпия часто обитает в глубоководных районах, где морская вода часто загрязнена.

Таким образом, употребление в пищу морской тиляпии может привести к попаданию в организм токсинов и загрязняющих веществ из окружающей среды.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng loại cá này không nên ăn thường xuyên- Ảnh 3. — Океаническая тилапия — один из ответов на вопрос, какую рыбу не следует употреблять в пищу в больших количествах.

Сом

Скумбрия — рыба с самым высоким содержанием ртути, которая может вызвать пищевое отравление.

Брайан Клемент, директор Института здоровья Гиппократа (США), рекомендует полностью отказаться от употребления анчоусов.

Эксперты также советуют мужчинам съедать не более 100 г анчоусов в месяц, а женщинам и детям их есть не стоит.

Здоровая рыба

За исключением рыб, которые не следует употреблять в пищу регулярно, для обеспечения баланса питательных веществ вы можете использовать следующие виды рыб:

Лосось

Лосось — богатый источник жирных кислот омега-3, которые оказывают положительное влияние на сердце и мозг.

Омега-3 помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, стабилизировать артериальное давление и улучшить память. Кроме того, она защищает глаза, улучшает здоровье кожи, способствует пищеварению и укрепляет иммунную систему.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng loại cá này không nên ăn thường xuyên- Ảnh 4.

Если вы знаете, как использовать лосось в своем рационе, это принесет вашему здоровью массу пользы!

сельдь

Сельдь — богатый источник белка, жирных кислот омега-3 и витамина D.

Регулярное употребление сельди помогает защитить сердце, улучшить работу мозга, улучшить зрение и поддерживать крепость костей.

Вероятно, это отличный выбор питания для здорового образа жизни.

Баса рыба

Пангасиус — популярная пресноводная рыба, обладающая множеством полезных свойств. Он является источником качественного белка, необходимого для роста мышц и клеток.

Рыба баса также богата витаминами и минералами, важными для сердца, иммунной системы и общего состояния организма.

Клетчатка в рыбе пангасиус способствует пищеварению и поддерживает здоровье пищеварительной системы. В частности, рыба пангасиус популярна и доступна, что позволяет людям легко добавлять питательные вещества в свой ежедневный рацион.

Короче говоря, рыба пангасиус — это не только вкусный источник пищи, но и огромная польза для здоровья.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng loại cá này không nên ăn thường xuyên- Ảnh 5. — Рыба баса не только доступна по цене, но и обладает множеством полезных для здоровья свойств.

Треска

Треска — отличный источник жирных кислот омега-3, которые оказывают положительное влияние на работу сердца и мозга.

Белок трески необходим для роста мышц и поддержания здоровья клеток.

Кроме того, он богат витамином D, железом и кальцием, которые важны для здоровья костей и зубов.

Несколько советов по выбору свежей рыбы

Рыба бывает разной: от морской до пресноводной. Чтобы гарантировать свежесть и безопасность рыбы, очень важно выбирать качественную.

Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать свежую рыбу:

Выбирайте рыбу с яркими, ясными и активными глазами: глаза свежей рыбы прозрачные, с чёрными выпуклыми зрачками. Если глаза мутные, тусклые, вялые или запавшие, рыба испорчена.

Источник