Традиционные десерты, которые нельзя пропустить в Сингапуре

1. Haig Road Putu Piring — традиционные блюда, известные во всем мире.

С момента своего открытия в 1985 году ресторан Putu Piring на Хайг-роуд пользуется большой популярностью у любителей традиционных десертов — путу-пиринг (паровых рисовых лепёшек). Сейчас у бренда семь точек по всему Сингапуру, и он был показан в программе Netflix «Уличная еда Азия». Его флагманский ресторан в фуд- хабе Geylang Serai пользуется особой популярностью.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 1. — Haig Road Putu Piring имеет 7 магазинов по всему Сингапуру.

Посетители могут насладиться путу-пирингом с различными вкусами, например, традиционным «Гула Малакка» с тягучей начинкой из пальмового сахара, сладким «Браун Кокос Путу Пиринг» со смесью кокосовой стружки и пальмового сахара или «Дуриан Путу Пиринг» с нежной кремовой начинкой из дуриана. Кроме того, недавно появились новые вкусы, такие как шоколад или арахисовое масло, которые произвели сильное впечатление на кулинарных «поклонников».

Адрес: 1 Гейланг Серай, #01-210, Сингапур 402001.

2. Dessert Bowl (一万甜品) — десертный бренд для любителей дуриана.

Dessert Bowl, также известная как 一碗甜品 (Nhất Oạn Thiên Phẩm), — это кондитерская, специализирующаяся на десертах из дуриана. Она расположена на втором этаже семейного магазина в районе Serangoon Garden Way, известном своими вкусными блюдами, такими как Chomp Chomp (жареная лапша) и индийскими блюдами в ресторане RK Eating House.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 2. — Специальный десерт из дуриана

Одним из популярных вариантов, полюбившихся гостям, является мусс из дуриана — десерт с нежной, слегка сладкой кремовой прослойкой, идеально подходящий для жарких дней. Также стоит попробовать креп из дуриана с мягкой корочкой и насыщенной начинкой из дуриана.

Адрес: 80A Serangoon Garden Way, Сингапур 555976.

3. Ah Chew Desserts — идеальное место для любителей сладкого вечером.

Расположенный на улице Лян Сиа-роуд, недалеко от торгового центра Bugis, магазин Ah Chew Dessert Shop предлагает ностальгическую атмосферу, отражающую глубокую любовь владельца к традиционным китайским ремеслам. Внутреннее убранство, от деревянных столов и стульев до фонарей и картин, было лично подобрано владельцем, чтобы воссоздать уютную и знакомую атмосферу традиционных кондитерских лавок Гонконга.

Сингапурский десерт из манго и грейпфрута — одно из самых популярных блюд в ресторане. В его состав входят такие ингредиенты, как колотый лед, свежее манго и кисло-сладкий грейпфрут, что дарит посетителям освежающий вкус, особенно в жаркую погоду.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 3. — В настоящее время ресторан открыт до 12:00 (с понедельника по четверг, в воскресенье и праздничные дни) и до 1:00 (в пятницу и субботу), что позволяет многим посетителям насладиться десертами поздним вечером.

Некоторые другие традиционные блюда, такие как десерт из сладкого картофеля, десерт из зеленой фасоли и морских водорослей, десерт из водяного ореха и желе из травы в сочетании со многими видами фруктов... также являются идеальными вариантами десертов для посетителей ресторана.

Адрес: 1 Liang Seah Street, #01-10/11 Liang Seah Place, Сингапур 189302.

4. Dona Manis Cake Shop — кондитерская ручной работы с многолетней историей

Несмотря на то, что кондитерская Dona Manis Cake Shop расположена в подвале торгового центра Katong, она существует уже более 30 лет и по-прежнему привлекает множество постоянных покупателей. Здесь такие ароматные пирожные, что местные жители говорят друг другу: если вам трудно найти магазин, просто прогуляйтесь по подвалу, и аромат пирожных укажет вам путь.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 4. — Фирменные блюда ресторана — банановый торт и шоколадный тарт.

Каждый торт в магазине – это произведение искусства, полностью созданное вручную опытными кондитерами, от смешивания ингредиентов и замешивания теста до выпечки. Типичный пример – знаменитый банановый торт, ставший визитной карточкой магазина, с чудесным сочетанием сливочного масла и нежной банановой начинки. Кроме того, шоколадный тарт – это гармоничное сочетание мягкой, насыщенной какао-начинки и пышной, нежной основы. Наслаждаясь им, вы почувствуете нежный, тающий шоколад на кончике языка, словно чашечку горячего какао.

Адрес : 865 Mountbatten Road #B1-93 Торговый центр Katong, Сингапур 437844.

5. Сендол Гейланг Серай – освежающий десерт для жарких дней.

Расположенный в оживленном фуд-корте Geylang Serai, ресторан Cendol Geylang Serai пользуется большой популярностью у гурманов, ценящих традиционную кухню. Он выделяется длинной очередью посетителей, терпеливо ожидающих, несмотря на то, что в меню всего два блюда. А если присмотреться, то можно заметить фирменные светло-голубые миски, которые можно увидеть повсюду на фуд-корте, что подтверждает популярность Cendol Geylang Serai среди туристов и местных жителей.

С момента открытия в 1952 году магазин всегда сохранял свой традиционный, минималистичный, но изысканный вкус, используя всего три основных ингредиента: рисовую вермишель, кокосовое молоко и тростниковый сахар. Каждая порция Cendol Geylang Serai — это гармония насыщенного кокосового молока, нежности рисовой вермишели и сладости тростникового сахара.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 5. — Сладкий суп с рисовой лапшой, кокосовым молоком и тростниковым сахаром

Адрес: 1 Гейланг Серай, Рынок и продовольственный центр Гейланг Серай, № 02-107, Сингапур 402001.

Одно только описание уже само по себе заманчиво, не правда ли? Так что в следующий раз, когда будете на острове, не забудьте выделить время, чтобы насладиться этими восхитительными десертами!

Ссылка на источник