Пищевая ценность зизифуса
Пищевая ценность 100 г зизифуса: Энергетическая ценность: 79 ккал; Углеводы: 20,23 г; Белки: 1,2 г; Жиры: 0,2 г; Клетчатка: 2,4 г; Витамин B9 (фолиевая кислота): 3 мкг (1% от рекомендуемой суточной нормы - РСНП); Витамин B3 (ниацин): 0,9 мг (6% от РСНП); Витамин B6 (пиридоксин): 0,081 мг (5% от РСНП); Витамин B2 (рибофлавин): 0,04 мг (3% от РСНП); Витамин B1 (тиамин): 0,02 мг (2% от РСНП); Витамин A 40 мкг (4% от РСНП); Витамин C: 69 мг (77% от РСНП); Натрий: 3 мг (0% от РСНП); Калий: 250 мг (8% от РСНП); Кальций: 21 мг (2% от РСНП); Медь: 0,03 мг (3% от суточной нормы); Железо: 0,48 мг (3% от суточной нормы); Магний: 10 мг (2% от суточной нормы); Марганец: 0,084 мг (4% от суточной нормы); Фосфор: 23 мг (2% от суточной нормы); Цинк: 0,05 мг (0% от суточной нормы).
В зизифусе содержится большое количество клетчатки, которая помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает пищеварение. Зизифус имеет низкий гликемический индекс (ГИ) и гликемическую нагрузку (ГН), что помогает диабетикам поддерживать стабильный уровень сахара в крови при умеренном употреблении.
Могут ли диабетики есть зизифус?
Диабетикам можно употреблять зизифус, благодаря его питательным свойствам и низкому гликемическому индексу.
Зизифус относится к продуктам с низким гликемическим индексом (ГИ ≤ 55). Это означает, что при умеренном употреблении зизифуса уровень сахара в крови не будет резко повышаться.
Гликемический индекс (ГИ) и гликемическая нагрузка (ГН) зизифуса: Гликемический индекс (ГИ): 20 Гликемическая нагрузка (ГН): 4.
Зизифус относится к продуктам с низким гликемическим индексом (ГИ ≤ 55). Это означает, что при умеренном употреблении зизифуса уровень сахара в крови не будет резко повышаться.
Что касается гликемической нагрузки (ГН), значение 4 показывает, что зизифус оказывает очень незначительное влияние на уровень сахара в крови после употребления. В частности, на каждые 100 г зизифуса влияние этого фрукта на уровень сахара в крови незначительно, что помогает пациентам легче контролировать уровень сахара в крови.
У зизифуса не только низкие гликемический индекс и глинозёмная норма, но и богатство клетчаткой и антиоксидантами, которые помогают поддерживать общее состояние здоровья и контролировать диабет. Клетчатка в зизифусе замедляет всасывание сахара в кровь, а антиоксиданты помогают защитить организм от окислительного стресса, фактора, увеличивающего риск осложнений диабета.
Сколько унаби следует употреблять диабетикам?
Диабетикам можно употреблять зизифус, но им необходимо следить за количеством потребляемого продукта, чтобы обеспечить безопасность для здоровья и эффективный контроль уровня сахара в крови.
При употреблении зизифуса после основных приемов пищи: ограничьте потребление 100 г, чтобы избежать добавления дополнительных углеводов.
Исходя из гликемической нагрузки (ГН), диабетики могут потреблять до 500 г зизифуса за один приём пищи, не вызывая резкого повышения уровня сахара в крови. Однако для поддержания общего здоровья эксперты рекомендуют ограничить потребление: 250–300 г зизифуса в день и 100–150 г зизифуса за один приём пищи.
Безопасное количество зизифуса зависит от общего количества углеводов в рационе. Если в рационе уже содержится много богатых углеводами продуктов, пациенту следует уменьшить количество зизифуса, чтобы избежать повышения уровня сахара в крови.
При употреблении зизифуса после основных приемов пищи: ограничьте потребление 100 г, чтобы избежать добавления дополнительных углеводов.
При употреблении зизифуса в качестве перекуса: можно съедать около 200 г, чтобы обеспечить стабильный уровень сахара в крови.
Обратите внимание при употреблении зизифуса: следите за реакцией организма. У каждого человека разный уровень толерантности к углеводам, поэтому пациентам следует уделять внимание контролю уровня сахара в крови после еды.
Проконсультируйтесь с врачом: Чтобы определить необходимое для состояния здоровья количество зизифуса, пациентам следует проконсультироваться с врачом или диетологом.
Лучший способ употребления зизифуса для диабетиков
Отдавайте предпочтение свежим зизифасу: В свежих плодах ююбы содержится меньше натурального сахара, чем в сушеных. Сушеные плоды ююбы часто содержат много сахара, что может привести к резкому повышению уровня сахара в крови. Поэтому выбор свежих плодов ююбы будет более безопасным для вашего здоровья.
Ешьте всю кожуру зизифуса: в кожуре зизифуса содержится много питательных веществ, особенно полифенол — соединение, которое может стимулировать выработку инсулина, способствуя регуляции уровня сахара в крови.
Контролируйте количество углеводов в вашем рационе: Зизифус богат углеводами, поэтому пациентам следует тщательно корректировать его потребление. Если зизифус является основным источником углеводов в рационе, ограничьте его потребление до 250–300 г в день или до 100–150 г за один прием пищи. В случае употребления других продуктов, богатых углеводами, уменьшите потребление зизифуса и проконсультируйтесь с врачом или диетологом для получения конкретных рекомендаций.
Контроль уровня сахара в крови после употребления: контроль уровня сахара в крови после употребления зизифуса поможет оценить влияние этого фрукта на здоровье. На основе этого пациенты смогут более эффективно корректировать свой рацион.
Ешьте всю кожуру зизифуса: она содержит множество питательных веществ, особенно полифенол – соединение, которое стимулирует выработку инсулина, способствуя регуляции уровня сахара в крови. Поэтому съешьте весь зизифус, а не только мякоть.
Правильная обработка: Лучше всего использовать свежие плоды зизифуса, поскольку они сохраняют оптимальную питательную ценность. При переработке в блюда ограничьте использование сахара, соли и ингредиентов, которые легко повышают уровень сахара в крови, таких как сгущённое молоко или фруктовый сок.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-an-tao-tau-tot-nhat-cho-nguoi-benh-tieu-duong-172250419154842768.htm
Комментарий (0)