Как правильно давать чаевые на разных континентах

В большинстве стран Азиатско- Тихоокеанского региона чаевые не требуются, в то время как в США чаевые являются частью культуры.

«В каждой стране чаевые даются по-своему, но это деликатный вопрос», — говорит Том Марчант, соучредитель британской компании элитных путешествий Black Tomato.

CNN опросил экспертов по этикету и часто путешествующих людей, чтобы узнать о правильной практике чаевых в разных странах мира . Вот несколько советов по чаевым на разных континентах.

Туристы едят на открытом воздухе в Эдинбурге, Шотландия. Фото: Алами — Туристы едят на открытом воздухе в Эдинбурге, Шотландия. Фото: *Алами*

Азиатско-Тихоокеанский регион

«В Азии важно сначала узнать, уместны ли чаевые в том месте, куда вы направляетесь», — пишет CNN . По словам эксперта по этикету Мэрианн Паркер, в Японии и Южной Корее гостям следует «избегать оставлять мелочь где бы то ни было». «Чаевые не являются частью их культуры. Это считается невежливым», — говорит Паркер.

Другой эксперт, Ник Лейтон, подтвердил вышесказанное. Недавно он посетил Японию и обнаружил, что эта страна «очень последовательна в вопросах чаевых». Однако чаевые приняты в рёканах (традиционных гостиницах), где обслуживание ценится очень высоко.

В Таиланде традиция давать чаевые не устоялась, и люди делают это редко. Однако чаевые становятся все более распространенными.

В материковом Китае счет обычно вручают посетителям в начале трапезы, непосредственно перед подачей блюд, и здесь не принято давать чаевые. Похожая ситуация и с Тайванем.

По словам Паркера, в Австралии чаевые не распространены. В Новой Зеландии это «необязательно», хотя в ресторанах стало обычным оставлять чаевые в размере 10% от счета за отличное обслуживание.

«Не торопитесь делать вывод, что все страны Азиатско-Тихоокеанского региона запрещают чаевые. Другой пример — Индия. Здесь чаевые — обычное дело», — говорит Паркер.

Туристы обедают на открытом воздухе в ресторане на берегу реки Чао Прайя с видом на храм Ват Арун (подсвеченный синим цветом) в Бангкоке, Таиланд. Фото: АФП — Туристы обедают на открытом воздухе в ресторане на берегу реки Чао Прайя с видом на храм Ват Арун (подсвеченный синим цветом) в Бангкоке, Таиланд. Фото: *АФП*

Европа

По словам Маршана, чаевые в Испании не распространены и редко практикуются местными жителями. Маршан рекомендует оставлять чаевые в размере 2–3 евро в недорогих ресторанах и барах. В заведениях высокого класса чаевые составляют 5–10 % от общей суммы счета.

Джон Робинсон из Северной Каролины, США, только что прибыл на Сицилию, Италия, с 11 друзьями. Я никогда не видел, чтобы в счетах за ресторан или индивидуальную экскурсию указывалась плата за обслуживание (чаевые). Островитяне не ждут чаевых. «Если они это сделают, они будут очень благодарны», — сказал Робинсон. Турист-мужчина добавил, что, хотя он и не рассчитывал на чаевые, люди, работающие в сфере туризма и услуг, хорошо выполняют свою работу. «Они действительно проделали отличную работу», — сказал Робинсон.

Издательство Frommers (США), издательское предприятие, опубликовавшее более 75 миллионов путеводителей, сообщило, что в Италии плата за обслуживание часто включается в счета за проживание в отелях и ресторанах. Если вы хотите оставить чаевые за обслуживание, которое вам действительно понравилось, округлите счет.

В Великобритании чаевые составляют 10–15% от счета, если вы остались довольны обслуживанием, сообщает местная туристическая компания Scottish Tours. В настоящее время рестораны часто взимают дополнительную плату за обслуживание в размере 12,5%. Поэтому прежде чем давать чаевые, проверьте счет. Кроме того, люди обычно оставляют чаевые, когда еда подается на стол. Чаевые не требуются, если вы заказываете еду на вынос или стоите у бара, чтобы получить напитки. Давать чаевые водителю не обязательно, но всегда приветствуется.

Во Франции чаевые не являются обязательными, но было бы «приятным сюрпризом, если бы мы оставили деньги», говорит Паркер. Страны Восточной Европы также не ожидают такой суммы денег.

Северная Америка

«Это может шокировать гостей Америки. Чаевые — это культура», — говорит Лейтон. Британская газета Independent рекомендует при посещении США оставлять чаевые в размере 15% водителю, 1 доллар за сумку в отеле (носильщику) или напиток в баре и 18% в ресторане.

Однако, по данным CNN , во многих регионах США чаевые достигли 20% от общей суммы счета, особенно после того, как пандемия нанесла серьезный ущерб сфере услуг.

Газета Toronto Star сообщает, что чаевые в Квебеке «ожидаются выше», чем в остальной части Канады. По словам Паркета, в Мексике чаевые не являются обязательными, но «все их ожидают». Если клиент доволен, он может оставить чаевые в размере 15% от суммы счета.

В странах Карибского бассейна принято оставлять чаевые. «По моему мнению, оставлять щедрые чаевые — это способ помочь местным жителям. Многие острова в этом районе страдают из-за стихийных бедствий», — сказал Паркер.

Другие места в мире

В Африке гости могут свободно оставлять чаевые. За организованное сафари чаевые могут составить 20–25 долларов в день.

При посещении Центральной и Южной Америки туристам следует оставлять чаевые в местной валюте. Выдача иностранных денег вынуждает людей обменивать их, что неудобно. В Перу, Чили, Панаме чаевые составляют 10% от счета.

Бретт Анитра Гилберт, доцент Школы бизнеса Когода при Американском университете в Вашингтоне, округ Колумбия, говорит, что размер чаевых зависит от культуры и обычаев места, которое вы посещаете. Однако Гилберт часто нарушает правила и дает чаевые местным жителям. Это их очень обрадовало.

Лейтон советует путешественникам спрашивать местных жителей, персонал отелей или туроператоров, чтобы точно знать, сколько и когда следует давать чаевых.

Писательница Лиза Уайетт Роу из Техаса, США, говорит, что она часто вступает в группы и клубы на Facebook в тех местах, которые посещает. Вопрос «нужно ли давать чаевые» часто оказывается самым восторженным и точным советом, который дают люди.

Ань Минь (по данным CNN )

Ссылка на источник