В настоящее время в провинции Тэйнинь функционируют 65 предприятий по переработке маниоки, в том числе 18 крупных компаний/предприятий мощностью 50-300 тонн/сутки, 47 мелких предприятий мощностью менее 50 тонн/сутки; общая проектная мощность всей провинции составляет около 4 млн тонн клубней/год.
Однако вызывает беспокойство тот факт, что, хотя площадь посевов маниоки в провинции регулярно поддерживается на уровне 59 000–63 000 га, занимая второе место в стране, прогнозируемый объём производства к 2025 году составит около 2,078 млн тонн клубней в год, а средняя урожайность — 33,3 тонны с га, что является самым высоким показателем в стране. Однако, учитывая общую перерабатывающую мощность существующих заводов, внутренняя сырьевая база провинции может удовлетворить лишь около 50–55% спроса. Остальное предприятия вынуждены закупать за пределами провинции или импортировать из Камбоджи.
Владелец предприятия по производству маниокового крахмала в коммуне Зыонг Минь Чау рассказал, что в настоящее время поставки сырья для маниоков весьма ограничены, поскольку сезон уже закончился. Заводы провинции в основном импортируют сырьё из Камбоджи для переработки. Цена свежей маниоки, импортируемой из Камбоджи, на заводе колеблется около 3000 донгов за кг. Однако цена на продаваемую и экспортируемую муку не выросла, поэтому заводы по переработке маниокового крахмала не получают прибыли.
Чтобы решить проблему свежего сырья из маниоки для удовлетворения потребностей в переработке на фабриках провинции, Департамент сельского хозяйства провинции Тэйнинь в последнее время предпринял ряд мер.
По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды Нгуен Динь Суана, для проактивного обеспечения поставок на переработку и перехода к устойчивой производственной цепочке Департамент сельского хозяйства провинции внедрил ряд решений, таких как: стабилизация сырьевых площадей в провинции, поддержание площади в 55 000–62 000 гектаров в подходящих районах; реорганизация производства по цепочке связей «Предприятие — Кооператив — Фермер», повышение стабильности поставок.
Кроме того, аграрный сектор фокусируется на решениях по повышению производительности и качества сырья; расширению ассортимента устойчивых к болезням сортов, новых высокоурожайных сортов, таких как HN1, HN5, KM419 и др.; содействию механизации; применению передовых технологий для повышения содержания крахмала и снижения производственных затрат; контролю заболеваний и повышению качества посевных площадей. В частности, аграрный сектор усиливает прогнозирование и контроль листовой мозаики и корневой гнили, применяет коды зон выращивания и прослеживаемость для удовлетворения экспортных потребностей; диверсификации рынков потребления и повышению стоимости продукции; стимулированию предприятий к инвестициям в линии глубокой переработки, содействию развитию торговли и расширению экспортных рынков.
Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды Нгуен Динь Суан добавил, что в соответствии с новыми требованиями провинции Департамент сельского хозяйства предложил дополнительные решения: создание благоприятных условий для предприятий по импорту сырья маниоки из Камбоджи и соседних провинций для обеспечения стабильных поставок на переработку; стимулирование предприятий к глубокой переработке импортного сырья для повышения добавленной стоимости продукции, увеличения экспортного оборота и валютных поступлений, увеличения вклада в государственный бюджет; создание дополнительных рабочих мест и укрепление позиций перерабатывающей промышленности провинции.
Tan Hung - Duy Hien
Источник: https://baotayninh.vn/can-bao-dam-nguon-n-nguyen-lieu-u-khoai-mi-tuoi-phuc-vu-cho-cac-nha-may-a195480.html
Комментарий (0)