Нужно развязать «узел» изнутри

Два больших «узла»

Китай является крупнейшим рынком потребления птичьих гнёзд, обеспечивая 80% мирового потребления. Он также является крупнейшим в мире импортёром птичьих гнёзд, и объём импорта растёт.

Изделия из птичьих гнезд компании Hai Yen Nha Trang. Фото: Там Ан

По данным Ассоциации по производству птичьих гнезд Вьетнама, в 2023 году Китай импортировал 557 тонн птичьих гнезд, что на 23,4% больше, чем в 2022 году. В первом квартале 2024 года Китай импортировал 145 тонн птичьих гнезд, что эквивалентно почти 30% от импорта птичьих гнезд за весь 2023 год. Это свидетельствует о том, что спрос китайского рынка на импорт птичьих гнезд продолжает расти и может увеличиться примерно на 15% в этом году.

Спрос на импортные птичьи гнёзда в Китае растёт, однако экспорт этих гнёзд из Вьетнама на этот рынок пока остаётся скромным. В первом квартале 2024 года вьетнамские предприятия по производству птичьих гнёзд экспортировали в Китай всего 2 тонны. По словам предприятий, одной из причин низкого объёма экспорта птичьих гнёзд в Китай является то, что большинство потребителей в этой стране не знают о вьетнамских птичьих гнёздах.

Г-жа Чинь Тхи Хонг Ван, заместитель генерального директора государственной компании Salanganes Nest Company из провинции Кханьхоа , отметила, что вьетнамские птичьи гнезда, экспортируемые в эту страну, вынуждены серьёзно конкурировать с аналогичной продукцией из Индонезии, Таиланда и Малайзии, которая пользуется популярностью уже давно. Хотя качество натуральных птичьих гнезд из Вьетнама выше, их цена сопоставима с ценами других стран. Если этот вопрос не будет решён, развитию отечественного производства птичьих гнезд будет сложно.

Г-н Ле Тхань Дай, председатель Вьетнамской ассоциации производителей птичьих гнёзд, рассказал, что китайцы уже много лет привыкли использовать импортные птичьи гнёзда из Малайзии и Индонезии. Что касается вьетнамских птичьих гнёзд, то китайцы знают, в основном, только бренд Khanh Hoa Bird's Nest, но эти гнёзда производятся на островах, поэтому они очень дороги и доступны только состоятельным людям. В то же время, вьетнамские домашние птичьи гнёзда, более доступные для обычных потребителей, мало кому известны.

С другой стороны, подавляющее большинство птичьих гнезд не имеют правовой базы, что существенно сказывается на поставках сырых птичьих гнезд для экспортной переработки. Хотя в Постановлении правительства № 13/2020/ND-CP о детальном руководстве по Закону о животноводстве есть отдельная статья, посвященная управлению птицеводством, с правилами размещения и размещения объектов для птицеводства. Это основа и начальная правовая база для развития отрасли по производству птичьих гнезд.

Однако до сих пор большинство скворечников не имеют полноценной правовой базы, поскольку скворечники предназначены для выращивания животных, а не для жилья, а процедуры лицензирования отсутствуют. В результате более 90% скворечников в настоящее время не имеют разрешения на строительство, и нет никакой правовой базы для их признания. Это является недостатком для индустрии скворечников, поскольку построенные скворечники представляют собой огромный ресурс для фермеров, которые могут брать в ипотеку, занимать капитал в банках и инвестировать в послеуборочные этапы для повышения стоимости птичьих гнезд.

Г-н Хонг Динь Хоа, председатель совета директоров и генеральный директор Vietnam Quoc Yen Joint Stock Company, сообщил, что при экспорте готовых птичьих гнёзд компания должна включать в экспортное досье документы, подтверждающие происхождение необработанных птичьих гнёзд. Однако подавляющее большинство птичьих домиков во Вьетнаме ранее строилось с нарушением установленных правил.

Хотя Декрет 13 разрешил существование подобных скворечников с условием сохранения их текущего статуса и не расширения, при его внедрении на местах многие населенные пункты по-прежнему не решаются признать существование таких скворечников, тем самым ограничивая подтверждение происхождения необработанных птичьих гнезд.

Совершенствование правовой базы, продвижение и реклама продукции

Индустрия производства птичьих гнезд развивается всего около 20 лет. Только за последние 10 лет она превратилась в полноценную отрасль экономики. В настоящее время в нашей стране действует более 22 000 ферм по производству птичьих гнезд. Объем производства составляет около 150 тонн птичьих гнезд на сумму более 600 миллионов долларов США.

Компания Hai Yen Nha Trang экспортировала в Китай партию высококачественных птичьих гнёзд. Фото: Там Ан

Однако отсутствие единообразия в государственном управлении отраслью разведения птичьих гнезд является одним из препятствий для экспорта птичьих гнезд, поскольку предприятиям сложно подтвердить происхождение сырья.

По словам г-на Ле Тхань Дая, в настоящее время из-за отсутствия конкретных инструкций местные органы власти с энтузиазмом сертифицируют птичьи гнезда в соответствии с Постановлением 13 в тех населенных пунктах, которые заинтересованы в содействии развитию отрасли. Между тем, многие населенные пункты еще не прошли сертификацию из-за отсутствия инструкций.

Г-н Дай заявил, что для решения этой проблемы соответствующим министерствам, таким как Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов, Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды и Министерство строительства, необходимо собраться вместе и выпустить руководящие принципы по единому процессу, чтобы у местных органов власти была основа для его применения при управлении скворечниками.

Наряду с совершенствованием правовой базы, чтобы большее количество китайских потребителей знали и были готовы покупать вьетнамские птичьи гнезда, в дополнение к повышению качества экспортируемых птичьих гнезд, необходимо продвигать маркетинговые программы и продвигать вьетнамские птичьи гнезда на китайском рынке, чтобы китайские потребители знали, что, помимо бренда птичьих гнезд из Кханьхоа с островным происхождением, во Вьетнаме есть и другие бренды птичьих гнезд с отечественным происхождением, которые также отличаются очень высоким качеством.

Со стороны Вьетнамской ассоциации производителей птичьих гнезд (Vietnam Bird's Nest Association) будет запущена совместная программа с китайским телеканалом CCTV. Обе стороны будут сотрудничать в целях продвижения и популяризации вьетнамских птичьих гнезд во всех регионах Китая. Цель этой программы – рассказать большинству китайцев о птичьих гнездах, произведенных во Вьетнаме, о качестве, питательной ценности и известных брендах. Благодаря такому методичному сотрудничеству в области продвижения, Вьетнамская ассоциация производителей птичьих гнезд (Vietnam Bird's Nest Association) надеется завоевать доверие китайских потребителей и тем самым укрепить позиции вьетнамских птичьих гнезд на этом рынке.

16 ноября 2022 года министр сельского хозяйства и развития села официально подписал протокол об официальном экспорте птичьих гнёзд в Китай. На сегодняшний день Главное таможенное управление Китая выдало лицензии семи вьетнамским предприятиям на официальный экспорт продукции из птичьих гнёзд на этот рынок.

Имея опыт экспорта птичьих гнезд на китайский рынок, г-жа Чинь Тхи Хонг Ван отметила, что, помимо вопросов качества, прослеживаемости и соответствия стандартам безопасности пищевых продуктов, компаниям необходимо чётко понимать вкусы рынка, чтобы производить подходящую продукцию. Ведь успех бизнеса на 90% зависит от клиентов.

Источник: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html