Сельдерей может помочь вам похудеть

Сельдерей питателен, но малокалориен. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), один стебель сельдерея содержит около 23 калорий.

Кроме того, содержание воды в сельдерее очень велико (около 90–99%). Благодаря содержанию растворимой и нерастворимой клетчатки сельдерей помогает надолго сохранять чувство сытости, снижая тягу к еде, сообщает Eat This, Not That!

Дестини Муди, диетолог, работающий в Калифорнии (США), объяснила, как сельдерей помогает организму сбросить вес.

Chuyên gia: Ăn cần tây có thể giúp giảm cân - Ảnh 1. — Сельдерей богат питательными веществами, но содержит мало калорий.

Низкое содержание калорий

Многие люди, пытающиеся похудеть, часто едят и пьют сок сельдерея, поскольку его калорийность ничтожно мала.

По словам г-жи Муди, в 240 граммах сельдерея содержится около 16 калорий. Поэтому, даже если вы съедите большое количество сельдерея, вы вряд ли наберёте вес.

Это здоровая закуска

Такие закуски, как картофельные чипсы и пирожные, могут легко привести к набору веса. Сельдерей может стать альтернативой перекусам благодаря своему натуральному сладкому и хрустящему вкусу, а также высокой питательной ценности.

«Употребление сельдерея вместо сладостей — простой способ сократить потребление калорий», — поделился Муди.

Обеспечить наличие волокна

Высокое содержание воды и клетчатки в сельдерее помогает сохранять чувство сытости и снижает тягу к еде, не добавляя при этом большого количества калорий.

Помимо закусок, сельдерей можно добавлять в другие блюда, такие как салаты, супы, рагу и жареные блюда.

Улучшить пищеварение

Клетчатка в сельдерее помогает дольше сохранять чувство сытости и улучшает пищеварение. Это важно для снижения веса.

Г-жа Муди объясняет, что сельдерей состоит из мелких, жёстких волокон. Поэтому они перевариваются медленно. Это замедляет опорожнение желудка, и в итоге вы едите меньше.