Предупреждение об отравлении при употреблении в пищу мяса и яиц жабы

Отделение интенсивной терапии и борьбы с отравлениями провинциальной больницы общего профиля Пху Тхо только что успешно провело лечение 58-летней пациентки из района Кам Кхе, которая отравилась, съев мясо и яйца жабы. Через час после употребления в пищу мяса и яиц жабы у г-жи С. проявились признаки отравления: рвота, боли в животе и диарея. Пациент был доставлен в районный медицинский центр и немедленно переведен в провинциальную больницу общего профиля Пху Тхо для оказания неотложной помощи.

Пациент был госпитализирован в отделение интенсивной терапии и борьбы с отравлениями больницы провинции Пху Тхо с жалобами на боли в животе, вздутие живота, тошноту, частый жидкий стул и боль в груди. Врачи быстро провели клинические и параклинические обследования и выяснили, что у пациента здоровая история болезни, однако электрокардиограмма показала замедленный ритм. Пациенту немедленно назначили экстренное промывание желудка, инъекцию активированного угля и лекарства для постоянного повышения артериального давления и частоты сердечных сокращений.

Через 5 часов оказания неотложной помощи пациенту ничего не угрожало: частота сердечных сокращений и артериальное давление стабилизировались. Через 3 дня активного наблюдения и лечения пациент пришел в сознание, боли в груди прошли, частота сердечных сокращений и артериальное давление нормализовались, и его здоровье постепенно восстановилось.

По словам доктора Нгуен Тхи Тхань Май, заведующей отделением интенсивной терапии и борьбы с отравлениями в больнице общего профиля Фу Тхо: «Жабы содержат яд буфодиенонид и буфотоксин в коже, слюнных железах — околоушных железах, внутренних органах и яйцах. Жабы могут вызывать отравление на протяжении всего своего жизненного цикла: яйца, головастики, детеныши жаб, взрослые жабы. Яд жаб может вызывать опасные симптомы в пищеварительной, дыхательной, нервной и особенно сердечно-сосудистой системах».

Согласно народным поверьям, употребление мяса жабы помогает улучшить здоровье и вылечить недоедание, однако в процессе приготовления яд жабы может легко попасть в мясо, вызывая отравление. Поэтому врачи рекомендуют людям не употреблять жаб в пищу, поскольку яд жабы может быть опасен для жизни, а пищевая ценность мяса жабы ничем не отличается от других видов мяса. При появлении признаков отравления после употребления в пищу мяса жабы пострадавшего следует немедленно доставить в ближайшее лечебное учреждение для своевременного оказания первой и неотложной помощи.

Источник

Комментарий (0)