В Южной Корее минимальная заработная плата, повышение которой запланировано на 2025 год, установлена на уровне 10 030 вон в час (7,29 доллара США), что на 170 вон (0,12 доллара США) выше текущего уровня. Это первый случай, когда минимальная заработная плата превысила 10 000 вон в час (7,27 доллара США) с момента введения системы минимальной заработной платы в 1988 году.
В условиях резкого роста минимальной почасовой заработной платы многие малые и микропредприятия в Южной Корее предпочли сократить штат и расширить использование автоматизации для снижения затрат на рабочую силу. Автоматизация помогает предприятиям избавиться от четырех основных видов страхования: страхования от несчастных случаев на производстве, медицинского страхования , пенсионного страхования и страхования от безработицы, а также снижает нагрузку на управление персоналом из-за частой текучки кадров, работающих неполный рабочий день.
Последние данные показывают, что в 2023 году число самозанятых владельцев малых предприятий без наемных работников в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса Южной Кореи составило 334 000 человек, что на 22 000 (примерно 7,05%) больше, чем в 2017 году. За тот же период число самозанятых владельцев малых предприятий с наемными работниками увеличилось всего на 7 000 (2,14%), достигнув 334 000 человек. Примечательно, что минимальная почасовая заработная плата в Южной Корее выросла на 48,7%, с 6 470 вон (4,69 доллара США) в 2017 году до 9 620 вон (6,97 доллара США) в 2023 году.
В южнокорейской ресторанной индустрии все большую популярность приобретает использование терминалов самообслуживания для заказа и оплаты. Количество терминалов самообслуживания, таких как предлагаемые компанией Torder, увеличилось с 25 000 в 2022 году до 100 000 в 2023 году и превысило 200 000 в этом году. В результате выручка компании выросла с 480 миллионов вон (более 347 000 долларов США) в 2019 году до 60 миллиардов вон (43,4 миллиона долларов США) в 2023 году. Компания в основном предоставляет терминалы самообслуживания по контрактам с многочисленными ресторанами или франчайзинговыми сетями. За каждое устройство взимается плата в размере от 20 000 до 30 000 вон (14-21 доллар США) в месяц в качестве арендной платы или платы за обслуживание.
По словам одного из руководителей компании Torder, из-за давления со стороны постоянно растущей минимальной почасовой заработной платы многие владельцы ресторанов обратились в компанию с просьбой установить автоматы самообслуживания для оформления заказов. Г-н Чо, владеющий рестораном недалеко от станции Банбэ в районе Сочхо-гу, Сеул, сказал, что в его ресторане работает только один сотрудник на неполный рабочий день в вестибюле. В остальной части ресторана установлены терминалы самообслуживания (принимающие оплату картами) на 10 столах. Ежемесячная плата за эти устройства составляет 300 000 вон (217 долларов США).
Наряду с терминалами самообслуживания, растет интерес к использованию роботов для открытия беспилотных или управляемых одним человеком магазинов. Компания Doosan Robotics, специализирующаяся на производстве промышленных роботов, выпустила робота E0509, специально разработанного для пищевой промышленности, который может использоваться для различных задач, таких как приготовление кофе, жарка курицы и лапши. Фактически, несколько корейских брендов жареной курицы уже используют этих роботов для жарки курицы, реализуя модель работы одного человека для владельца магазина. Беспилотные кафе с использованием роботов также быстро развиваются.
Эксперты прогнозируют, что, учитывая нынешний дефицит рабочей силы и рост затрат, тенденция автоматизации в Южной Корее распространится и на другие сектора экономики с целью снижения производственных и управленческих издержек.
МИНЬЧАУ
Источник: https://www.sggp.org.vn/cat-giam-nhan-vien-tang-tu-dong-hoa-post749996.html
Комментарий (0)