Какие стратегии помогают кооперативной продукции закрепиться на рынке?

(Baohatinh.vn) - Инвестиции в технологии производства, повышение качества продукции, связанное со стимулированием торговли, являются неизбежным направлением для кооперативов в Хатине для увеличения объемов внутреннего потребления и участия в экспорте.

В настоящее время в Хатине действует более 900 кооперативов, из которых более 40% непосредственно производят и создают продукцию в таких областях, как земледелие, животноводство, аквакультура и переработка морепродуктов, сельское хозяйство и лесное хозяйство... Долгое время коллективный экономический сектор был ограничен в ресурсах, многие кооперативы действуют, основываясь на «опыте», число кооперативов, инвестирующих в технологии для создания синхронизированной и качественной продукции, невелико. Не говоря уже о недостатках маркетинговых стратегий, поэтому многие продукты по-прежнему застревают в «деревенском бамбуке», а некоторым кооперативам даже приходится временно приостанавливать производство, поскольку они не могут найти сбыт.

Государство поддерживает вывод продукции кооператива Ha Tinh на платформы электронной коммерции.

В 2018 году кооператив по переработке морепродуктов Anh Duong (коммуна Хо До, старый район Лок Ха) запустил линейку рыбного соуса Anh Hong. Положительным моментом стало посещение кооперативом Таиланда для переговоров и подписания соглашения о сотрудничестве в сфере потребления морепродуктов Ha Tinh (включая традиционный рыбный соус) с Ассоциацией предпринимателей провинции Нонгкхай. Предполагалось, что кооператив «сделает разницу», распространяя рыбный соус Ha Tinh по всему миру, но после некоторого времени работы кооператив выявил такие ограничения, как: пожилой руководитель, поэтому бизнес шёл по «старому пути», не инвестировал в новые технологии производства, не уделял должного внимания продвижению продукции, плохое обслуживание клиентов... поэтому рыбный соус Anh Hong постепенно терял клиентов. Из-за трудностей с потреблением продукции кооперативу пришлось прекратить свою деятельность.

Крах кооператива по переработке морепродуктов Ань Зыонг показал, что одного лишь качества продукции недостаточно, и для долгосрочного выживания на рынке необходимы многие факторы, такие как: модернизация производственных технологий, создание товарных брендов, связанных с продвижением торговли...

В последние годы при поддержке государства в рамках национальной целевой программы по новому сельскому строительству, программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) на основе поддержки эксплуатационных расходов, поддержки разработки фирменного стиля, рекламы, продвижения товаров, создания системы отслеживания происхождения продукции, управления качеством, безопасности пищевых продуктов и гигиены... многие кооперативы в Хатине изменили свою перспективу в соответствии с рыночными механизмами.

Опираясь на существующую базу производственных методов и опыт, используя местное сырье, кооперативы смело «воспользуются возможностью», инвестируя в современные производственные линии для выпуска продукции стабильно высокого качества. При этом они уделяют особое внимание узнаваемости бренда, чтобы завоевать доверие потребителей и активно продвигать продукцию на рынок; активно взаимодействуют с учреждениями и предприятиями, чтобы продукция кооперативов распространялась по многим провинциям и городам.

Бренд рыбного соуса Phu Khuong хорошо известен на рынке.

После почти 30 лет работы в сфере засолки рыбного соуса, г-жа Ле Тхи Кхыонг (коммуна Фыонгзяй) официально начала профессиональное производство и бизнес только в 2015 году, основав кооператив по закупке и переработке морепродуктов Phu Khuong. Когда Ха Тинь сосредоточился на развитии новых сельских районов и поддержке производственных моделей, г-жа Кхыонг смело мобилизовала членов кооператива, чтобы они вложили больше средств и инвестировали в линию по засолке рыбного соуса на солнечных батареях, связанную с развитием товарных брендов. Рыбный соус Phu Khuong получил сначала 3 звезды, а затем 4 звезды OCOP на провинциальном уровне, став «визитной карточкой» кооператива для увеличения производственных мощностей и расширения каналов сбыта.

Г-жа Ле Тхи Кхыонг, директор кооператива по закупке и переработке морепродуктов Phu Khuong, отметила: «Хорошего рыбного соуса и торговой марки недостаточно. Чтобы о нас узнали как можно больше людей, мы уже много лет вступаем в кооператив Ha Tinh, его отделения и филиалы, чтобы участвовать в ярмарках по всей стране, продавая рыбный соус. Теперь рыбный соус Phu Khuong хорошо знаком рынку; с начала года было экспортировано более 125 000 литров, а выручка превысила 10 миллиардов донгов. В настоящее время кооператив продолжает развивать пятизвёздочный продукт OCOP на провинциальном уровне и стремится наладить связи с отечественными предприятиями для участия в экспорте».

Производственный, торговый и сервисный кооператив Нгуен Лам инвестирует в современные производственные линии.

В первые дни своего основания г-н Ле Ван Дуан, директор производственно-торгового и сервисного кооператива «Нгуен Лам» (коммуна Кьянь), и мечтать не смел, что когда-нибудь деревенская кунжутная рисовая бумага с насыщенным вкусом его родного края выйдет за пределы Вьетнама. Стремясь поднять качество местного деликатеса на новый уровень, глава кооператива серьёзно инвестировал в стратегию производства и бизнеса, и в результате кунжутная рисовая бумага «Нгуен Лам» начала экспортироваться в Россию и Японию.

Г-н Ле Ван Дуан, директор производственно-торгового и сервисного кооператива «Нгуен Лам», отметил: «Мы уделяем особое внимание инвестициям в современное производственное оборудование, чтобы постепенно заменить традиционные методы ручного производства. Руководствуясь технологией и используя замкнутый процесс, мы производим продукцию оптом, обеспечивая стабильные размеры и качество. В 2025 году кооператив планирует потребить более 5 миллионов рулонов кунжутной рисовой бумаги, из которых 20% пойдет на экспорт, с выручкой более 8 миллиардов донгов (примерно на 10% больше, чем в 2024 году)».

Выше представлены два типичных кооператива Хатиня, которые осмелились изменить своё производственное и деловое мышление в соответствии с рыночными механизмами. Успех этих кооперативов открывает многим кооперативам, работающим по «традиционному» принципу, возможность смело адаптироваться, учитывая такие факторы, как производственные технологии, качество продукции, узнаваемость бренда и маркетинг, как «ключ» к глубокому проникновению на рынок.

Специализированные секторы инструктируют производственные и коммерческие предприятия по выполнению мер по прослеживаемости.

Г-н Нгуен Нгок Хунг, председатель Союза кооперативов Ха Тинь, сказал: «В настоящее время в этом районе имеется 90 наименований продукции кооперативов и кооперативных групп, сертифицированных как OCOP на провинциальном уровне, что составляет 28,7% от общего количества продукции OCOP на провинциальном уровне, из которых 4 наименования продукции коллективного экономического сектора были экспортированы. Благодаря поддержке государства посредством мероприятий по содействию торговле, многие типичные сельскохозяйственные продукты и ремесленные изделия Ха Тинь, производимые кооперативами, расширили свои рынки и широко продвигаются через платформы электронной коммерции, такие как: Voso, Postmart, Sendo, Shopee... Продукция, признанная OCOP, показала темпы роста на 40–50% по сравнению с предыдущими годами.

По словам г-на Нгуена Нгок Хунга, для глубокого проникновения на внутренний и экспортный рынки кооперативам необходимо сосредоточиться на повышении качества продукции, создании брендов, отслеживании происхождения продукции, расширении каналов сбыта и укреплении сотрудничества и связей. Кроме того, крайне важно применять технологии, совершенствовать управленческий потенциал и участвовать в программах развития торговли.

Источник: https://baohatinh.vn/chien-luoc-nao-giup-san-pham-cua-cac-htx-co-cho-dung-tren-thi-truong-post292618.html