Подготовка к фестивалю еды и культуры Saigontourist Group 2023

« Фестиваль кулинарной культуры «Вкусные блюда Saigontourist Group 2023»», организованный Saigontourist Group, пройдет в течение 4 дней, с 20 по 23 апреля 2023 года в туристической зоне Ван Тхань, город Хошимин. В прошлом году более 30 000 посетителей посетили Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group 2022, который состоялся в конце августа 2022 года.

Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group — самое привлекательное культурное и кулинарное событие в Хошимине и Вьетнаме.

Г-н Фам Хуэй Бинь, председатель Saigontourist Group, глава руководящего комитета программы, поделился: «Мы очень гордимся тем, что фестиваль еды и культуры Saigontourist Group 2022 был признан World Culinary Awards «Лучшим кулинарным фестивалем Азии 2022 года». Опираясь на успех фестиваля 2022 года, фестиваль 2023 года вернется с большим и более впечатляющим размахом, как по содержанию, так и по форме. Это одно из ключевых направлений деятельности Saigontourist Group, направленное на продвижение привлекательности и уникальности разнообразной и богатой кухни Вьетнама среди внутренних туристов, а также друзей по всему миру. С помощью этого мероприятия мы также надеемся продвигать Хошимин как направление, которое объединяет в себе множество привлекательных факторов, включая кухню и кулинарные культурные мероприятия».

Фестиваль кулинарной культуры и вкусной еды Saigontourist Group 2022 года был признан «Лучшим кулинарным фестивалем Азии 2022 года» по версии World Culinary Awards.

Территория фестиваля культуры еды и напитков Saigontourist Group 2023 будет разделена на три региона: Северный, Центральный и Южный, где будут представлены 40 кулинарных стендов от 40 подразделений Saigontourist Group по всей стране, что на 10 больше, чем в прошлом году. Фестиваль гарантирует обслуживание более 6000 мест одновременно. Кроме того, организаторы также установили передвижные фургоны, продающие уличную еду, что стало новинкой фестиваля этого года.

Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group 2023 года по-прежнему остается местом, где встречаются кулинарные шедевры трех регионов. Участники, представляющие 4-5-звездочные отели, курорты и рестораны Saigontourist Group в Хошимине и других населенных пунктах, представят на фестивале более 350 региональных блюд и напитков, представленных талантами опытных поваров, а также квинтэссенцию традиционных ремесел, связанных с кухней. Посетители смогут насладиться блюдами, приготовленными шеф-поварами таких 5-звездочных отелей, как Caravelle Saigon, New World Saigon, Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon; роскошные отели Continental Saigon, De Nhat, Kim Do, Oscar, Thien Hong, Dong Khanh, Binh Quoi Tourist Village... или роскошные отели и курорты Saigontourist Group в провинциях и городах, таких как Сайгон - курорт Халонг, Majestic Mong Cai, Сайгон - Фу Тхо, Сайгон - Ким Лиен, Сайгон - Куанг Бинь, Сайгон - Донг Ха, Сайгонтуран, Сайгон - Фукуок, Сайгон - Ратьзя, Сайгон - Виньлонг, Сайгон - Далат, Сайгон - Муйне, Сайгон - Морин, Сайгон - Нинь Чу, Сайгон - Фуйен, Сайгон - Бан Ме, Сайгон - Кон Дао...

Мероприятие объединяет кухню, ремесленные деревни, традиционное искусство... с целью знакомства и продвижения вьетнамской кухни и традиционной культуры.

Помимо более 40 подразделений Saigontourist Group по всей стране, в этом году в фестивале также принимают участие подразделения из провинций Бенче, Тэйнинь и Vietnam Airlines. Представитель Тайниня представит особые местные вегетарианские блюда. Бен Тре привезет на фестиваль изысканные деликатесы кокосовой земли. Vietnam Airlines предлагает уникальные блюда для пассажиров дальнемагистральных рейсов.

В этом году фестиваль также тщательно продуман: увеличены инвестиции в дизайн имиджа территорий. Изображением северного региона являются деревенские ворота, украшенные коническими шляпами. Центральный Вьетнам впечатляет своими фонарными воротами Хойана. Фирменный знак Южного региона украшен гроздьями рисовых ветвей, что напоминает о плодородной дельте Меконга, известной как главная рисовая житница Вьетнама. В частности, в южном регионе в этом году фестиваль будет проходить в помещении, состоящем из 20 старых сайгонских домов, со стойкой, где подают фильтрованный кофе — уникальный стиль употребления кофе жителями старого Сайгона.

Представляя публике, посетителям и гостям фестиваля, организаторы фестиваля этого года продолжают исследовать и отбирать блюда, сочетающие в себе как типичные, так и «стандартные» региональные элементы, блюда, вызывающие ностальгию при воспоминаниях о времени, а также блюда «комфортной еды». Посетители фестиваля, желающие обогатить свои кулинарные впечатления, также смогут найти на нем «уникальные, странные» деликатесы, доступные только в определенной стране или местности, которые станут привлекательными акцентами на общей картине «вьетнамской кулинарной карты», богатой и разнообразной по вкусу, аромату и цвету. В этом году на фестивале будет работать вегетарианский стенд, предлагающий любителям вегетарианской пищи множество специальных вегетарианских блюд. Помимо употребления еды и напитков на месте, клиенты могут принести их домой, чтобы употребить или подарить родственникам и друзьям.

В этом году на фестивале еды и культуры Saigontourist Group 2023 будет представлено более 350 уникальных и привлекательных блюд со всего региона.

Хотя основным элементом фестиваля является кухня, он также включает в себя множество специальных мероприятий, таких как художественные представления, культурные обмены, народные игры и реконструкции традиционных ремесленных деревень, которыми могут насладиться посетители. Выступления Куан Хо, народные песни Хюэ, любительская музыка, танцы обезьян, выступления кхмерских артистов на барабанах Чхай-Дам, а также пение из северо-западного региона... сделают фестивальное пространство более оживленным, наполненным разнообразными культурными нюансами из разных регионов.

Праздничную атмосферу дополняют народные игры, вызывающие воспоминания о детстве. Гости, путешествующие с семьей и детьми, наверняка будут в восторге, приняв участие в избиении свиней с завязанными глазами, рыбных боях, связывании кокосовых листьев, бросании мяча, метании мяча, метании дротиков, метании колец из бутылок и подбрасывании монеты. Взрослые могут принять участие в игре в бинго, шахматы, тыкву и кости.

В этом году на фестивале будут представлены 10 деревень традиционных ремесел, где обычно изготавливают вино, тофу, вермишель, рисовую бумагу, конфеты, народные пироги, плетут бамбук, плетут конические шляпы, плетут циновки из осоки и изготавливают гончарные изделия.

Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group 2023 года откроется в 16:00. до 22:00 ежедневно в течение четырех последовательных дней: 20, 21, 22 и 23 апреля 2023 года. 22 и 23 апреля (суббота и воскресенье) обед будет подаваться с 10:00 до 14:00. Для участия в фестивале посетители покупают входной билет с прикрепленным купоном на пользование услугой, стоимость пакета составляет 200 000 донгов для взрослых, дети ростом до 1,4 м проходят бесплатно. Организаторы применяют привлекательные поощрения для клиентов, покупающих билеты заранее.

Источник: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/chuan-bi-dien-ra-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-20230306135741175.htm