Г-жа Фан Тхи Бич Лиен (34 года) – владелица сада розовых грейпфрутов площадью более 3 гектаров, крупнейшего в районе Лай Вунг провинции Донг Тхап , в третьем поколении. Будучи владелицей, имея в штате 8 работников, г-жа Лиен регулярно выполняет работы, такие как посадка деревьев, перекопка почвы, удобрение и прополка...
Г-жа Лиен ухаживает за мандариновым садом, который передается из поколения в поколение (Фото: Нгуен Куонг).
«С тех пор, как я начал работать в саду, я стал настоящим фермером. Работа помогает мне лучше понимать растения и почву, что позволяет мне лучше заботиться о саде. Я не могу сосредоточиться только на книгах», — поделился Лиен.
Владелица мандаринового сада, одетая в традиционную вьетнамскую одежду, с руками, полными грязи, лицом, обладает «высоким» уровнем образования, имеет три университетских диплома и свободно говорит на многих иностранных языках. До того, как вернуться в родной город и работать в мандариновом саду, госпожа Льен имела хорошую работу в Хошимине с доходом 40 миллионов донгов в месяц.
Г-жа Лиен рассказала, что розовый грейпфрут — фирменное блюдо Лай Вунга, а грейпфрутовый сад её семьи — страсть её деда и отца. Любовь к «духу сельской местности» и желание не растрачивать попусту труды предков привели её в 2020 году к решению покинуть город и вернуться в родной город, чтобы заняться садоводством.
Сад реконструируется г-жой Льен в органическом направлении (Фото: Нгуен Куонг).
«Я планирую сделать сад органическим, но это очень сложно и дорого. Например, если я использую химические удобрения, это займёт 1 тонну и 2 дня работы, но если я хочу использовать органические удобрения, мне придётся делать компост самостоятельно или покупать их по более высокой цене, до 7 тонн, и вносить их будет гораздо сложнее. До сих пор 1/3 сада полностью обрабатывалась органическими методами», — сказала г-жа Лиен.
Ещё одним направлением в сельском хозяйстве , о котором г-жа Лиен задумалась ещё до того, как стала садоводом, был агротуризм. Поэтому, начав ухаживать за мандариновым садом, молодая владелица посвятила всю свою душу его обновлению, чтобы сделать ландшафт живым и привлекательным.
Спустя год после вступления в должность, в 2021 году, г-жа Лиен начала открывать сад для туристов . В пик сезона повсюду в саду можно увидеть гроздья красных и жёлтых плодов, спелых и пышных. С конца года до начала следующего года наступает сезон созревания фруктов, и в это же время сад наполняется посетителями из ближних и дальних краев.
В пик сезона сад усыпан гроздьями спелых красных и желтых фруктов (Фото: автор).
В сезон, в спокойные дни, сад посещают около 30 человек, а в самые загруженные дни — около 500. Число посетителей из других провинций и из-за рубежа неуклонно растёт с каждым годом. Помимо осмотра достопримечательностей, они также пользуются услугами общественного питания, предоставляемыми садом.
«Каждый год сад собирает более 15 тонн фруктов, но деньги от продажи фруктов составляют лишь треть дохода, остальное поступает от туризма. Однако ежемесячная прибыль сада составляет всего около 8 миллионов донгов, что очень мало», — поделился владелец сада.
Хотя доход «убого низок», а работа гораздо тяжелее, чем в городе, г-жа Лиен утверждает, что всегда счастлива, потому что жизнь в сельской местности спокойная, свежая и умиротворяющая. Более того, сад развивается в том направлении, в котором хочет молодая хозяйка.
Г-жа Лиен отводит уголок своего сада для скрещивания новых сортов (Фото: Нгуен Куонг).
Чтобы увеличить доход и способствовать устойчивому развитию местных красных мандариновых деревьев, г-жа Лиен выделила отдельный участок земли в своём саду для выведения новых сортов. Она надеется, что мандарины будут плодоносить круглый год, и сад сможет принимать посетителей круглый год, а не только три месяца, как сейчас.
«Я хочу сохранить традиционные ценности, но не могу придерживаться старых методов. Выращивание мандаринов сейчас обходится в три раза дороже, чем выращивал мой дед, но урожайность не сильно отличается, а риск заражения вредителями и болезнями высок, поэтому многие сады в этом районе были вырублены.
«Без улучшений производителям мандаринов будет сложно сохранить свои сады. Я постараюсь, надеюсь, что смогу внести свой вклад в восстановление былой славы розовых мандаринов», — сказала г-жа Лиен.
Сад г-жи Лиен ежегодно привлекает тысячи посетителей из близких и дальних уголков, туризм является основным источником дохода (Фото: автор).
Руководитель Департамента сельского хозяйства и развития села округа Лайвунг заявил, что розовый грейпфрут с характерной красно-жёлтой кожицей, сочным, сладким и слегка кисловатым вкусом является особым сельскохозяйственным продуктом округа и получил эксклюзивный сертификат на товарный знак. В настоящее время в округе Лайвунг насчитывается около 300 гектаров грейпфрутовых садов.
Лидер заявил, что район нуждается в молодых людях с опытом и капиталом, таких как г-жа Лиен, и призывает их вернуться в родной город для работы в сельском хозяйстве. Сельскохозяйственный туризм — это направление, которое район Лайвунг, как и вся провинция Донгтхап, уделяет особое внимание развитию.
Комментарий (0)