После семи вечера госпожа Тхань быстро налила молоко, заполнив им наполовину горячий глиняный чайник (также известный как тонг нунг), импортированный из провинции Юньнань (Китай). Затем она добавила другие ингредиенты, такие как сахарный песок, чай и травы: хризантему, шелковицу, бабочку-горошек, красное яблоко и т.д., чтобы приготовить супер-модный молочный чай.
После 8 вечера в магазине глиняного молочного чая госпожи Тхань по-прежнему много покупателей (Фото: Нгуен Ви).
Через мгновение от чайника пошёл слабый аромат. Перед магазином покупатели уже заняли четыре ряда заранее подготовленных пластиковых стульев, и продавцу пришлось провожать новых клиентов на первый этаж, чтобы они ждали своей очереди. В магазине работали 3-4 сотрудника, которые по очереди заваривали чай и обслуживали покупателей, чтобы успеть вовремя.
Подождите 20–30 минут, чтобы насладиться экзотическим напитком.
«Каждая порция глиняного молочного чая готовится 8 минут. Когда в магазине многолюдно, многим приходится ждать своей очереди по 20–30 минут и искать себе столик. Мне жаль покупателей, но другого выхода нет, потому что слишком многолюдно. К счастью, люди относятся с пониманием и готовы ждать», — поделилась госпожа Тхань.
Г-жа Тхань демонстрирует привлекательные травы, которые можно смешивать с молочным чаем (Фото: Нгуен Ви).
Магазин молочного чая г-жи Тхань расположен на улице 3/2 (округ 6, район 11, Хошимин). Несмотря на то, что он открывается в 15:00, покупатели приходят пораньше, чтобы избежать долгого ожидания. Обычно г-жа Тхань планирует закрыть магазин в 22:00, но к 21:00 всё уже распродано.
Г-жа Буй Тхи Фыонг Тхань (35 лет, жительница 11-го района) только что открыла свой уникальный и супер-горячий молочный бизнес, который продлился около недели. По ее словам, ее магазин был полон покупателей с первых дней открытия.
Ежедневно она может продавать около 200 глиняных чайников для молочного чая по цене 35 000 донгов за чайник. Таким образом, доход может достигать 7 миллионов донгов в день.
В ресторане должно быть 3–4 сотрудника, работающих по очереди, чтобы обслуживать большое количество клиентов (Фото: Нгуен Ви).
Владелица магазина рассказала, что её магазин стал первым в Хошимине, где начали продавать молочный чай, запечённый в глиняных горшочках, привезённых из Юньнани. Поначалу, когда никто не торговал, эти горшочки стоили очень дорого, до 300 000 донгов за горшочек. Госпожа Тхань «стиснула зубы» и импортировала около 40 горшочков для обслуживания покупателей.
Этот вид молочного чая популярен в Юньнани и готовится на газовых, угольных или электрических плитах. В магазине Тхань есть 14 видов трав, которые завариваются примерно в 500 мл чая и свежего молока. Изначально Тхань использовала молоко, импортируемое напрямую из Юньнани, но из-за высокой стоимости перешла на вьетнамское.
Кроме того, будучи китайкой по происхождению, г-жа Тхань с юности знакома с травами и разбирается в них. Когда она открывала свой бизнес, выбор ингредиентов не составил для неё труда.
Клиентам, предпочитающим холодные напитки, подадут молочный чай со льдом (Фото: Нгуен Ви).
«Эти глиняные горшочки очень хорошо сохраняют тепло. При нагревании чай, сахар и травы плавятся и смешиваются, создавая приятный аромат. Для покупателей, которые любят пить холодный чай, в магазине предусмотрена чашечка со льдом, в которую можно налить чай и выпить его», — рассказал владелец.
Владелец любит путешествовать и открывать свой бизнес.
Г-жа Тхань рассказала, что сама любит путешествовать за границу. Владелица магазина молочного чая до сих пор не может вспомнить, сколько стран она посетила.
«Каждый раз, путешествуя, я узнаю, что интересного и вкусного есть в стране, которую посещаю, чтобы исследовать и привезти во Вьетнам на продажу. Дуриан, импортируемый из Малайзии, кальмары и терракотовый молочный чай с Тайваня — вот продукты, которые я начала производить во время своих путешествий. Помимо дуриана, два других продукта, которые я начала производить, оказались очень успешными», — с улыбкой сказала г-жа Тхань.
Помимо магазина терракотового молочного чая, она также владеет рестораном, где подают кальмары и улитки. Благодаря своему усердию и трудолюбию, госпожа Тхань единолично управляет рестораном уже 7 лет. Известно, что доход ресторана может достигать 20 миллионов донгов за ночь.
Имея страсть к путешествиям, г-жа Тхань превратила это в возможность учиться и открывать новые возможности для бизнеса (Фото: Нгуен Ви).
Поначалу г-жа Тхань столкнулась со множеством трудностей при запуске бизнеса из-за отсутствия опыта. Она всё делала сама и не хотела беспокоить семью, поэтому только она понимала большинство трудностей.
По мнению г-жи Тхань, если она продолжит свой путь в предпринимательстве, все трудности пройдут, и она сможет достичь желаемых результатов. Кроме того, предприниматели должны искренне любить выбранную ими сферу, уделять время исследованиям и инвестировать в неё, чтобы добиться успеха.
Ссылка на источник
![[Фото] Председатель Национальной ассамблеи Тран Тхань Ман посещает вьетнамскую героическую мать Та Тхи Тран](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
Комментарий (0)