Новые возможности для деревьев гуавы в Сонзыонге

Грушевидная гуава, или гуава Хоань Бо, издавна является деревом, помогающим жителям коммуны Сонзыонг (город Халонг) выбраться из нищеты. Теперь у производителей гуавы в Сонзыонге есть возможность разбогатеть, стать миллионерами и экспортировать этот фирменный продукт за границу...

Покиньте город, чтобы выращивать гуаву в лесу.

До сих пор помню, как в 2022 году, в честь Лунного Нового года, мой друг познакомил меня с гуавой OCOP, выращенной в Шонзыонге, которая очень хорошо продавалась. Эта продукция была представлена на Весенней ярмарке OCOP 2022, её объём производства составлял около 500 кг в день, что принесло почти 100 миллионов долларов дохода.

Как и было запланировано, мы отправились в Шонзыонг, чтобы познакомиться с районом, где выращивают популярный продукт OCOP. Мы встретились с г-жой Нгуен Туи Ха, директором сельскохозяйственного, лесного и рыболовного кооператива Viet Hung (коммуна Шонзыонг), которая внесла множество инноваций в методы ведения сельского хозяйства, выведя гуаву на новый уровень с точки зрения ценности и бренда. Чтобы «увидеть всё своими глазами», она отвела нас в сад гуав. Интересный рассказ г-жи Ха о дороге на ферму привлёк наше внимание.

фаф — Продукция из гуавы, производимая сельскохозяйственным, лесным и рыболовным кооперативом Viet Hung, продается на провинциальных ярмарках OCOP.

Г-жа Ха сказала: «С 2011 года у меня было много возможностей ездить в Шонзыонг, чтобы купить гуаву в этой знаменитой столице гуавы. Однако часто купленная мной гуава оказывалась кислой, пресной и с копотью, поэтому я выбрасывала большую её часть. Кроме того, я много раз покупала сладкую и хрустящую гуаву из Онг Доя, всегда по цене 30 000 донгов за кг, в то время как гуава из Шонзыонга иногда продавалась всего за 5000-7000 донгов за кг. Поскольку это большой фруктовый сад площадью в сотни гектаров, где выращивают гуаву в больших количествах, если бренд и ценность будут сохранены, доход будет очень большим».

Задумав улучшить этот уникальный сорт деревьев, г-жа Ха основала кооператив и решила воплотить свою идею в жизнь. «Поначалу моя идея уехать из города в отдалённый горный район Шонзыонг, чтобы… выращивать гуаву, удивила многих. Тогда я вложила почти 2 миллиарда донгов в создание кооператива, покупку земли, материалов, наём рабочих… В течение первых 2–3 лет работы кооператив не приносил прибыли. Эта сумма – весь капитал, который я копила много лет. Многие говорили, что я сошла с ума, мой муж и дети беспокоились обо мне», – сказала г-жа Ха.

Однако судьба свела меня с господином Выонгом Ван Бинем (деревня Выон Рам) и господином Ви Ван Туеном (деревня Донгзянг), пионерами с богатым опытом выращивания гуавы в Шонзыонге. Благодаря их предложениям мы с коллегами создали микробное удобрение на основе биопрепаратов, смешанных с соевыми бобами и рыбой, пропитанных и вымоченных в них. «Чтобы гуава получала красивые и сладкие плоды, помимо других веществ, нам нужно добавлять калий. А природный калий в изобилии содержится в хорошо компостированной смеси. Это было предложение наших предшественников», — вспоминает госпожа Ха.

Г-жа Ха и технические специалисты проверяют партии органических продуктов, используемых для удобрения садов гуав.

Однако ей и её коллегам потребовались годы, чтобы синтезировать натуральное микробное удобрение, богатое калием, и многие попытки были неудачными из-за неудовлетворительных пропорций смешивания и замачивания. Примерно через год, в середине 2022 года, г-жа Ха успешно создала богатое питательными веществами и недорогое удобрение из соевых бобов и рыбы для удобрения растений...

В середине рассказа мы добрались до сада гуав. В этом сезоне, помимо полей сахарного тростника и арбузов, в Шонзыонге есть обширные зелёные сады гуав, бережно упакованные в пенопласт и белые пластиковые пакеты. Госпожа Ха отвела нас в кооперативный сад, где органическое удобрение было выбрано для пилотного применения после его успешного применения.

Удивительно, но гуавы обеспечены питательными веществами, чтобы оставаться зелёными и обильно плодоносящими даже в начале сезона — в период распускания листьев, цветения, образования бутонов и ветвления. В это время, из-за дождя, плоды гуавы часто бывают мелкими и невзрачными. Однако благодаря этому новому микробному удобрению гуавы всё равно дают красивые, хрустящие и более сладкие плоды, чем в других садах.

Испытав образец дерева и увидев явные результаты, она смело применила его на более чем 1000 гуавах кооператива, фактически заменив химические калийные удобрения. Урожай гуавы в конце 2022 года был обильным. Этот препарат применяется не только в саду кооператива, но и в садах домохозяйств, участвующих в производственной цепочке кооператива.

Неподалеку, примерно в километре, находится сад гуав семьи господина Данг Динь Тоана (деревня Вуон Кау), участвующей в цепочке ухода за гуавами кооператива Viet Hung. Сейчас на большинстве садов нет или их мало, но сад его семьи площадью около 2 санов зелёный и всё ещё приносит довольно крупные и тяжёлые плоды, с которых собирают до десятков килограммов в день.

Г-н Тоан сказал: «Благодаря совету моего кузена я случайно узнал об этом методе ухода и смело его попробовал. По сравнению с тем, что было раньше, гуава стала крупнее, мягче, хрустящая и сладкая. Иногда, в сезон, вес гуавы достигает 3-4 плодов на килограмм. Помимо традиционного метода удобрения в Шонзыонге, возможно, благодаря этому странному удобрению листья гуавы стали толще и зеленее. Благодаря этому дерево здоровее и приносит больше плодов».

Благодаря природному калию гуавы также крупнее и слаще, хотя в начале лета они обычно очень пресные. Однако уход за ними, согласно правилам кооператива, также более тщательный: Каждое дерево поливают 5 литрами препарата, разбавленного водой, порциями. Особенно в период цветения и плодоношения полив увеличивают.

Благодаря строгому уходу в сочетании с использованием органических продуктов гуава в семейном саду г-на Тоана дает качественные, крупные плоды даже вне сезона.

Благодаря этому методу, после 6 месяцев ухода более 400 деревьев гуавы, принадлежащих его семье, давали урожай в размере 35–40 миллионов донгов в месяц к началу сезона. Помимо времени, затраченного на уход и удобрение, средний доход от выращивания этой гуавы достиг более 100 миллионов донгов, что почти в 1,5 раза больше, чем при традиционном методе. Кроме того, значительно сокращаются расходы на материалы и удобрения, новые удобрения помогают деревьям стать крепче и устойчивее к вредителям и болезням.

Мечта о зеленом сельском хозяйстве , экспорт гуавы

Добившись успеха в исследовании и выращивании гуавы новыми методами, кооператив в настоящее время расширяет площади, внедряя метод выращивания в домохозяйствах. Кооператив также передал трём домохозяйствам коммуны технологию и метод обработки микробиологических препаратов для удобрения деревьев гуавы. Хозяева обязаны строго соблюдать правила ухода за растениями и своевременного полива, установленные кооперативом. Это благоприятное условие для увеличения объёмов производства и дальнейшего повышения качества продукции кооператива (OCOP)», – поделилась г-жа Ха.

Продукция кооператива находится в благоприятных условиях и имеет возможности для дальнейшего развития. В августе 2022 года и марте 2023 года делегация посольства Норвегии посетила и ознакомилась с моделью выращивания гуавы с использованием биопродуктов кооператива . В ходе рабочих сессий обсуждался вопрос чистого производства и экспорта гуавы из Сонзыонга в Норвегию.

«Можно сказать, что это возможность, широко распахнутая дверь для гуавы из Шонзыонга в частности и для гуавы в регионе в целом. Это также возможность для производителей гуавы уделять больше внимания чистой, высококачественной сельскохозяйственной продукции, удовлетворяя потребности внутреннего и внешнего потребления, тем самым увеличивая доход и укрепляя позиции продукта», — оценил эту модель г-н Нгуен Суан Хай, председатель Ассоциации фермеров города Халонг.

По словам лидера Народного комитета коммуны Сонзыонг, одним из главных преимуществ является то, что район выращивания гуавы в Сонзыонге входит в число 25 районов, признанных властями в 2022 году. Это можно считать «паспортом» для вывода сельскохозяйственной продукции провинции на международный рынок. Известно, что предприятия также очень заинтересованы в повышении качества продукции, выпуская продукцию с пятизвездочным сертификатом OCOP. Кроме того, кооператив заключил соглашение о тесном сотрудничестве, закупая продукцию у домохозяйств, что способствует увеличению объёмов поставок на рынок.

Кооператив «Вьет Хунг» также стремится продвигать ценность зелёного сельского хозяйства и развивать агротуризм, используя сильные стороны и ресурсы членов кооператива. В настоящее время кооператив разрабатывает туристические маршруты для местного сообщества, в том числе агротуризм, связанный с исторической реликвией Сонзыонг, что обещает стать привлекательным направлением для семей и учащихся.

«Непонятно, миллионеры мы или богатые, но мы всё равно теряем деньги!» — пошутила госпожа Ха, провожая нас.

Она подчеркнула: «Мы хотим прежде всего увеличить доходы фермеров, создать сады и поля гуавы, приносящие высокий доход. Фермеры станут миллионерами, разбогатеют на своей родине. Продавая сельскохозяйственную продукцию по самой высокой цене, мы также должны обеспечить её качество. Хороший продукт заслуживает самой красивой и роскошной упаковки. Мы ориентируемся на клиентов, которые хотят использовать безопасную продукцию и хотят, чтобы к ним относились с самым большим уважением».

Источник