Возможности выхода на рынок органических продуктов Северной Европы

Рынок органической продукции в Северной Европе растёт, поскольку потребители испытывают высокий спрос на органическую продукцию. Это открывает новые возможности для вьетнамской органической продукции.

Рынок органической продукции в Северной Европе растёт, поскольку потребители испытывают высокий спрос на органическую продукцию. Это открывает новые возможности для вьетнамской органической продукции.

Органический перец с фермы Тхиен Нонг (коммуна Фу Ван, район Бу Зиа Карта, Бинь Фуок ). Фото: Сон Транг .

Большой спрос на органические продукты

По данным Вьетнамского торгового представительства в Швеции, которое также отвечает за страны Северной Европы, регион Северной Европы, включающий такие страны, как Швеция, Дания, Норвегия, Финляндия и Исландия, является одним из ведущих регионов мира по потреблению органических продуктов.

Потребители из стран Северной Европы, как правило, придают большое значение здоровью, окружающей среде и социальной ответственности при выборе повседневных товаров. Органические продукты, включая продукты питания, напитки и средства личной гигиены, высоко ценятся потребителями из стран Северной Европы, поскольку они не содержат вредных химических веществ, не оказывают негативного воздействия на окружающую среду и часто производятся с соблюдением этических норм.

Среди стран Северной Европы Дания в настоящее время занимает первое место в мире по уровню потребления органических продуктов. В 2020 году почти 13% потребляемых в Дании продуктов питания были органическими, а объём рынка органических продуктов оценивался в 2,8 млрд евро. Правительство Дании намерено удвоить площади органических сельскохозяйственных угодий в стране к 2030 году.

Швеция также является крупным рынком органической продукции в Северной Европе. В 2020 году объём рынка органической продукции в Швеции составил около 25 млрд шведских крон (около 2,5 млрд евро). Это свидетельствует о растущем интересе шведских потребителей к органическим продуктам, особенно к продуктам питания и напиткам. Доля органического рынка составляет около 10% от общего объёма розничных продаж продуктов питания в Швеции.

Хотя потребление органических продуктов в Норвегии ниже, чем в других странах Северной Европы, рынок органических продуктов там стабильно растёт, ежегодно увеличиваясь на 6–8% за последнее десятилетие. Потребители в Финляндии и Исландии также проявляют всё больший интерес к органическим продуктам, особенно к продуктам питания и товарам для здоровья. Потребление органических продуктов в этих двух странах растёт примерно на 5–7% в год.

Эти цифры демонстрируют огромный потенциал рынка органических продуктов в Северной Европе, особенно в контексте растущей тенденции потребителей здесь переходить на устойчивые и экологически чистые продукты.

Возможности для вьетнамских органических продуктов

Рынок стран Северной Европы предъявляет всё более высокие требования к устойчивому развитию, охране здоровья и окружающей среды, что открывает большие возможности для вьетнамских компаний, способных производить органическую продукцию. Торговое представительство Вьетнама в Швеции считает, что благодаря богатому ассортименту натуральной сельскохозяйственной продукции, от травяного чая, кофе, специй до тропических фруктов, вьетнамские компании имеют потенциал для выхода на рынок стран Северной Европы, если они знают, как воспользоваться возможностями и выстроить правильную стратегию.

Вьетнам — тропическая страна с благоприятным климатом и почвенными условиями для производства органических сельскохозяйственных продуктов, таких как чай, кофе, кешью, перец, кокос, овощи и травы. Эти продукты приобрели известность на международном рынке благодаря высокому качеству и уникальным вкусовым качествам. В частности, такие продукты, как имбирный чай, чай с лотосом, чай с хризантемой и вьетнамские травы, известны своей пользой для здоровья и соответствуют тенденции потребления органических продуктов в Северной Европе. Эти продукты обладают большим потенциалом для развития нишевого рынка органических продуктов в этом регионе.

Некоторые вьетнамские органические продукты. Фото: Son Trang .

По данным Торгового представительства Вьетнама в Швеции, несмотря на множество возможностей, для выхода на рынок стран Северной Европы вьетнамским предприятиям предстоит преодолеть серьёзные трудности. Прежде всего, вьетнамским предприятиям необходимо соответствовать строгим стандартам рынка стран Северной Европы. Как и во всём ЕС, в странах Северной Европы действуют очень строгие стандарты безопасности пищевых продуктов, стандарты органического производства и сертификации устойчивого развития. Вьетнамские предприятия должны соблюдать такие стандарты, как сертификация ЕС по органическому производству, и гарантировать, что их производственные процессы соответствуют требованиям охраны окружающей среды и безопасности труда.

Компаниям необходимо эффективно управлять своей цепочкой поставок, начиная от органического земледелия, производства, упаковки и заканчивая транспортировкой. Это требует прозрачности и соблюдения строгих стандартов происхождения сырья.

Чтобы выйти на рынок органических продуктов в странах Северной Европы, вьетнамским компаниям необходима стратегия, позволяющая им занять нишевый рынок органических продуктов. Создание устойчивой и прозрачной цепочки поставок является необходимым условием успеха вьетнамских компаний на рынке стран Северной Европы. Соответственно, компаниям необходимо сотрудничать с фермерами, производителями и заинтересованными сторонами, чтобы гарантировать соответствие процесса производства органической продукции международным стандартам от начала до конца.

Предприятия могут сотрудничать с международными организациями, такими как IFOAM (Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство) или Fairtrade International, для получения сертификатов органической и справедливой торговли, тем самым повышая свою репутацию и конкурентоспособность на рынке стран Северной Европы.

Вьетнамским компаниям необходимо чётко определить свою целевую аудиторию в Северной Европе. Потребители органических продуктов здесь часто делятся на различные сегменты. Среди них основными потребителями органических продуктов являются потребители, заботящиеся о своём здоровье, особенно в таких областях, как продукты питания, напитки и средства личной гигиены.

Экологически сознательные потребители отдают предпочтение продуктам, которые не только полезны для их здоровья, но и для окружающей среды. Они ищут продукты, произведенные из экологически чистых источников, подлежащие переработке или естественному биоразложению.

Группа потребителей с высоким уровнем дохода — это группа потребителей, готовых платить больше за высококачественные органические продукты, особенно за уникальные и ценные в культурном отношении продукты, такие как вьетнамская сельскохозяйственная продукция.

По данным Торгового представительства Вьетнама в Швеции, на рынке стран Северной Европы ценность бренда крайне важна. Компаниям необходимо создавать сильные бренды, основанные на ценностях органического производства и устойчивого развития.

Поэтому компаниям необходимо сосредоточиться на сторителлинге. В частности, компании должны использовать традиционные и культурные элементы в своих историях. Например, рассказывать о натуральном земледелии во Вьетнаме, заботе фермеров и пользе продуктов не только для здоровья потребителей, но и для окружающей среды.

Потребители из стран Северной Европы часто ищут информацию и совершают покупки онлайн. Поэтому вьетнамским компаниям необходимо использовать такие платформы, как Zalando, Etsy или Amazon, для привлечения клиентов и продвижения товаров.

Участие в международных выставках органических продуктов питания и продуктов питания в Северной Европе поможет вьетнамским компаниям продвигать свою продукцию, находить партнёров и изучать рыночный спрос. Такие выставки, как BioFach (в Германии), Nordic Organic Food Fair (в Швеции) и Organic Denmark, играют важную роль в выходе на этот рынок.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html