Когда речь заходит о тиляпии, я вспоминаю доктора Тран Динь Луана - директора Департамента рыболовства и контроля за рыболовством. Ранее, работая в Сок Транге , доктор Луан задумался о развитии разведения тиляпии в солоноватых водоемах, следуя структуре одной культуры выращивания креветок в сухой сезон и одной культуры выращивания тиляпии в сезон дождей. По словам доктора Луана, если эта структура ведения сельского хозяйства будет хорошо реализована, среда фермерства значительно улучшится, что поможет ограничить заболевания и повысить успешность выращивания креветок. Однако сейчас доктор Луан обеспокоен тем, как получить хорошие породы, которые соответствуют критериям: быстрый набор веса, высокий коэффициент филе, низкий коэффициент конверсии корма (FCR) ... и особенно должна быть связь на этапе потребления продукта.
 |
| Сбор тилапии в районе Чан Де (Шокчанг). Фото: ТИЧ ЧУ |
Тигровые креветки и белоногие креветки являются ценными сельскохозяйственными видами, считающимися ключевыми сельскохозяйственными видами вьетнамской аквакультурной отрасли в целом и ключевой зоной разведения креветок в дельте Меконга в частности, но часто сталкиваются с болезнями, неблагоприятными условиями разведения и в последние годы вынуждены были жестко конкурировать с другими державами по разведению креветок. Между тем, тилапия считается более простой в выращивании, не требует особой техники, имеет относительно короткое время выращивания и имеет большой потребительский рынок, включая требовательный рынок халяль. Мало того, разведение тилапии также является хорошим вспомогательным решением для улучшения среды пруда для разведения креветок в солоноватой воде, не требуя дополнительных инвестиций в объекты и человеческие ресурсы.
Тиляпия известна как «биологический очиститель воды» со способностью использовать нитчатые водоросли, многоклеточные водоросли, травянистые водоросли, органический мусор и некоторых мелких животных в качестве пищи, рыбья слизь очень эффективно снижает плотность Vibrio sp в воде. Поэтому в старых прудах с креветками, прудах с большим количеством улиток, водорослей или прудах с постоянными заболеваниями, если выпустить тиляпию, это поможет изменить окружающую среду и изолировать патогены. В районах выращивания креветок с солоноватой водой в дельте Меконга тиляпию можно выращивать почти круглый год, но, по данным предприятий по экспортной переработке, качество тиляпии будет лучше, если ее выращивать в солоноватой воде.
Согласно результатам опроса и оценке предприятий по экспортной переработке, развитие выращивания тилапии имеет большой потенциал, поскольку тилапия подходит для многих сельскохозяйственных районов провинции, имеет большой рынок потребления, экономически и экологически эффективна и особенно может хорошо поддерживать выращивание креветок за счет очистки окружающей среды, ограничения заболеваний креветок. Это также причина, по которой Tai Kim Anh Seafood Processing Joint Stock Company предложила провинциальным лидерам 5 марта развивать районы выращивания тилапии для экспортной переработки в форме ассоциации и потребления между компанией и фермерами. Это показывает, что потенциал развития тилапии в Шокчанге очень велик, если его правильно продвигать, это создаст больше рабочих мест, увеличит доход для людей и стоимость экспортного оборота для провинции.
Не пришлось ждать до сих пор, но в прошлом, в дополнение к некоторым потенциальным объектам фермерства в солоноватых и соленых районах, таким как: белоногие креветки, тигровые креветки, морские окуни, бычки, змееголовые рыбы... тилапия также представляла большой интерес для сельскохозяйственного сектора провинции , потому что у тилапии большой потребительский рынок, ее экономически эффективно выращивать, а также она хорошо поддерживает фермерство креветок за счет очистки окружающей среды и ограничения заболеваний креветок. Это также довольно известный водный вид, вносящий положительный вклад в успех фермерства креветок в солоноватых водах и имеющий большой потенциал развития, соответствующий экспортным стандартам, особенно в районе фермерства креветок в солоноватых водах. Автор все еще помнит, что еще в 2019 году в районе Тран Де, городе Винь Чау... были домохозяйства, которые сотрудничали с Thang Long Biotechnology Company Limited для выращивания тилапии для переработки и экспорта.
Развитие разведения тилапии в настоящее время очень выгодно, так как в дополнение к вышеперечисленным преимуществам, выпуск мальков также значительно улучшился, и прямо в провинции в настоящее время находится высококачественная производственная зона мальков тилапии компании Thang Long Biotechnology Company Limited. Что касается вопроса потребления, в дополнение к ряду подразделений внутри и за пределами провинции, которые закупают, Tai Kim Anh Seafood Processing Joint Stock Company завершает строительство перерабатывающего завода и готова сотрудничать и связывать потребление с фермерами, с ожидаемым объемом потребления на первом этапе около 200 тонн сырой рыбы в день, а затем 400-500 тонн рыбы в день. Помимо потребления коммерческой рыбы для фермеров, компания также сотрудничает с отечественными и зарубежными партнерами для поставки мальков, кормов... обеспечения качества и разумных цен.
Строительство завода, специализирующегося на переработке продукции из тилапии, компанией Tai Kim Anh Seafood Processing Joint Stock Company имеет большое значение для провинции, поскольку это способствует решению проблемы рабочей силы провинции и потребления продукции тилапии из фермерских хозяйств. Согласно исследованию автора, не только Tai Kim Anh Seafood Processing Joint Stock Company, но и несколько других предприятий провинции в настоящее время экспериментируют с выращиванием тилапии в среде с высокой соленостью для переработки продукции с добавленной стоимостью, завоевывая требовательные рынки, но с высокими продажными ценами.
НАКОПЛЯТЬ
Источник: https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202506/co-hoi-tu-ca-ro-phi-fc20b89/
Комментарий (0)