Это наиболее отчетливо видно по тому, как они открыто принимают кухню многих других регионов, например, ханойский суп фо, суп с лапшой из говядины Хюэ, лапшу Куанг, рисовую лапшу из Нячанга... Они, естественно, признают местную аутентичность каждого блюда и всегда рады попробовать его в полной мере. 
Эта открытость не ограничивается кухней, но распространяется и на многие другие сферы жизни. Хошимин — либеральный и свободный — всегда приветствует великие желания и высокие амбиции любого жителя. 
Люди часто говорят «на юг» или «в Сайгон», символизируя мечту изменить свою жизнь, где молодые души жаждут новых испытаний и преодоления трудностей. Хошимин привлекает не только жителей других провинций и городов, но и жителей других стран. 
Итальянцы открыли пиццерии, японцы привезли рамэн, корейское барбекю, испанский рис или немецкие сосиски… повсюду, и даже халяльные рестораны для мусульман нашли здесь своё место. Модные бренды, финансовые компании, дизайнерские бюро и всевозможные новые бизнес-модели со всего мира искали возможности в этом городе. 
Верный природе тёплой, щедрой и гостеприимной земли, Хошимин всегда вызывает у многих путешественников симпатию, любовь и желание остаться и естественным образом привязаться к нему. Приезжая в Хошимин, вы получаете возможность открыть для себя его самую уникальную особенность — сочетание уникальных особенностей разных регионов.
Журнал «Наследие»
Комментарий (0)