Стоит ли есть сладкий картофель, когда вы голодны?

Сладкий картофель — это знакомое блюдо для большинства вьетнамцев. В нашей стране выращивают много видов сладкого картофеля, например, белый батат, фиолетовый батат и желтый батат. Сладкий картофель очень легко перерабатывать во множество деревенских блюд, таких как вареные, жареные, джем, пироги и сладкий суп.

Согласно статье в VnExpress, доктор Буй Дак Санг из Академии наук и технологий рассказал, что сладкий картофель — это продукт с высоким содержанием питательных веществ, таких как белок, липиды, витамины, клетчатка и другие минералы.

Несмотря на богатство питательными веществами, калорийность батата довольно низкая, всего 85 калорий на 100 г. Это важный фактор для включения батата в список продуктов, способствующих снижению веса.

Стоит ли есть сладкий картофель, когда вы голодны?

Согласно статье на сайте аптеки Long Chau Pharmacy, контент которой был проверен университетским фармацевтом Тран Ти Дуонг, если вы голодны, употребление батата может оказаться не лучшим выбором.

Сладкий картофель стимулирует секрецию желудочной кислоты, поэтому если у вас проблемы с желудком, избегайте употребления сладкого картофеля натощак, чтобы не усугубить состояние. Сладкий картофель содержит много сахара, и употребление его натощак может усилить желудочную секрецию, вызывая такие симптомы, как изжога, вздутие живота и изжога.

Чтобы уменьшить эти эффекты, тщательно проварите сладкий картофель и добавьте немного вина в процессе приготовления, чтобы уничтожить ферменты, вызывающие расстройство желудка. Употребление имбирной воды также может помочь уменьшить вздутие живота. Кроме того, употребление сладкого картофеля натощак может также снизить кровяное давление и вызвать усталость из-за падения уровня сахара в крови.

Употребление батата в пищу, когда вы голодны, — не лучший выбор (Иллюстрация: Pixabay)

Когда лучше всего есть сладкий картофель?

Сейчас самое время употреблять сладкий картофель, который влияет на эффективность похудения.

Ешьте сладкий картофель на завтрак

Фармацевт Нгуен Туан Тринь поделился на сайте Long Chau Pharmacy тем, что завтрак — самый важный прием пищи в день, поэтому нужно выбирать продукты, которые обеспечивают организм энергией и питательными веществами.

Сладкий картофель — отличный выбор для завтрака, так как он содержит сложные углеводы, клетчатку и много витаминов и минералов. Употребление сладкого картофеля на завтрак помогает дольше чувствовать сытость, уменьшает чувство голода и предотвращает переедание во время последующих приемов пищи.

Кроме того, сладкий картофель также помогает укрепить иммунную систему, бороться с окислением и улучшать здоровье кожи. Вы можете есть вареный, запеченный, приготовленный на пару сладкий картофель или делать салаты, клейкий рис, сладкие супы, пирожные... чтобы разнообразить свой вкус.

Ешьте сладкий картофель на обед.

Согласно сайту Hellobacsi, обед обеспечивает организм необходимой энергией после рабочего дня утром. Однако, если вы едите слишком много риса, хлеба, лапши, фо..., вы легко наберете вес и почувствуете усталость.

Вместо этого вам следует есть сладкий картофель вместо продуктов с высоким содержанием крахмала. Сладкий картофель обеспечит вас достаточным количеством энергии, не повышая уровень сахара в крови и инсулина. Это поможет вам снизить риск диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Более того, употребление сладкого картофеля в обед также помогает вам хорошо усваивать кальций, важный минерал для костей и суставов. Вы должны есть сладкого картофеля около 12-13 часов, когда солнечный свет оказывает наилучшее влияние на усвоение кальция. Вы можете сочетать сладкого картофеля с зелеными овощами, бобами, мясом, рыбой, яйцами... чтобы усилить вкус и сбалансировать питание.

Кхань Ан (синтез)

Источник