Знаменитый рисовый горшочек с 12 вкусами в Дананге

Меню рисовых горшочков с 12 различными вкусами

Как обычно, около 11 утра ресторан Thien Phuc, специализирующийся на рисе в горшочках, в районе Хайтяу города Дананг , утопает в зелени. Помимо посетителей, которые приходят сюда, сюда также приходят курьеры GrabFood, выстраивающиеся в длинные очереди в ожидании заказов на вынос. Никто не думал, что ресторан, который испытывал трудности из-за первых трёх месяцев отсутствия клиентов, теперь будет «процветать».

«Идея открыть свой бизнес возникла у меня 5 лет назад, но из-за пандемии COVID-19 мне пришлось отложить её. В 2023 году я открыл первый магазин Thien Phuc Com Tho по адресу Хоанг Зьеу, 432», — рассказал Хао. Проехав с юга на север, а затем переехав в Дананг, Хао имел множество вариантов для открытия бизнеса. Однако, попробовав вкус комтхо в Ханое и Дананге, он решил начать с блюда, которое, по его мнению, было «очень вкусным».

Однако одной лишь страсти к еде недостаточно. «Первые три месяца после открытия бизнеса мне пришлось нелегко, поскольку ресторан не был широко известен, большинство клиентов были знакомыми, а иногда и просто прохожими. Я научился создавать страницу на Facebook и размещать рекламу в постах, но взаимодействие с клиентами было не таким, как ожидалось». По словам господина Хао, бизнес начал меняться в лучшую сторону, когда он решил сотрудничать с Grab. Благодаря приложению ресторан постепенно стал более известным. «Сначала стали делать заказы через приложение, затем многие клиенты стали заказывать еду прямо на странице ресторана в Facebook, и число посетителей росло с каждым днём», — поделился он.

Параллельно с внедрением приложения в ресторан для охвата широкой аудитории, г-н Хао продолжил изучать новые рецепты блюд в горшочках с рисом и расширил меню до 12 различных блюд из риса. Ресторан Thien Phuc Rice Pot «набирает очки» как благодаря посетителям, которые едят через приложение, так и непосредственно в горшочке, не только благодаря насыщенному вкусу риса, приготовленного в теплосберегающей глиняной посуде, но и благодаря богатому меню, включающему блюда из говядины, курицы и рыбы, а также изысканные вегетарианские блюда на любой вкус.

Благодаря советам Grab, г-н Хао смог гибко создавать комбо по разумным ценам, активно менять меню и прислушиваться к отзывам клиентов. На сегодняшний день компания Thien Phuc Pot Rice открыла свой четвёртый магазин. На сегодняшний день компания Thien Phuc Pot Rice открыла свой четвёртый магазин, три из которых были открыты всего за 6 месяцев. Значительную долю общей выручки составляет онлайн-продажа, в основном от GrabFood.

«Были дни, когда водители Grab ждали заказы с 8 или 9 утра», — сказал Хао. В часы пик, благодаря участию в акциях GrabFood, таких как «Обед за 0 донгов» или «Ужин за 0 донгов», в очереди за заказом стояло 10–15 «парней в синих рубашках». «В магазине всегда было много водителей Grab, приезжавших за заказами, поэтому прохожие с любопытством заглядывали и хотели попробовать», — сказал он.

Рекламная стратегия по привлечению иностранных туристов

Богатое меню и насыщенные вкусы привлекли иностранных туристов, особенно из Кореи, в ресторан Com Tho Thien Phuc. Поэтому господин Хао начал продвигать его среди этой целевой аудитории при поддержке Grab.

С сентября информация и фотографии изысканных блюд ресторана Thien Phuc появились в ряде корейских СМИ. Эта программа, инициированная GrabFood, призвана помочь местным ресторанам-партнерам привлечь потенциальных иностранных туристов ещё до их прибытия во Вьетнам. Корейские туристы могут легко узнать о ресторане благодаря отзывам о кухне Дананга от корейских ведущих в TikTok и Naver.

Рисовый горшок «Тхиен Фук» рекомендован к популяризации в средствах массовой информации Кореи.

По словам господина Хао, эта деятельность помогла ресторану повысить узнаваемость бренда среди иностранных туристов. Приезжая в Дананг, туристы могут свободно выбирать между ресторанами постоянно расширяющейся сети Thien Phuc Com Tho. «Или, если они хотят заказать еду с доставкой, мы по-прежнему можем легко и быстро доставить её клиентам благодаря водителям GrabFood», — с энтузиазмом поделился господин Хао.

Сотрудничество Com Tho Thien Phuc и Grab доказало важность сочетания качества продукции и продуманной стратегии продвижения. Хотя медиа-кампания в Корее началась только в сентябре 2024 года, г-н Хао считает, что это правильный шаг, открывающий большие возможности для развития в будущем. Продолжая укреплять сотрудничество с Grab, он надеется повысить узнаваемость бренда и привлечь больше иностранных посетителей.

Источник: https://thanhnien.vn/com-tho-12-vi-noi-tieng-da-nang-bi-quyet-mo-4-cua-hang-trong-nam-185241114094126994.htm