Меню рисовых горшочков с 12 различными вкусами
Как обычно, около 11 утра ресторан рисовой миски Thien Phuc в районе Хайчау города Дананг покрыт зеленью. Помимо людей, которые приходят поесть напрямую, есть также водители GrabFood, стоящие в длинных очередях в ожидании заказов на вынос. Никто не думал, что ресторан, который испытывал трудности из-за отсутствия клиентов в течение первых 3 месяцев, теперь будет «преуспевать» вот так.
«У меня была идея начать бизнес 5 лет назад, но мне пришлось отложить ее из-за пандемии Covid-19. В 2023 году я открыл первый магазин Thien Phuc Com Tho по адресу 432 Hoang Dieu», — сказал Хао. Как человек, который путешествовал с юга на север, а затем переехал в Дананг, чтобы жить, у Хао изначально было много вариантов начать бизнес. Однако, попробовав вкус Com Tho в Ханое и Дананге, он решил начать бизнес с блюда, которое он лично считал «действительно вкусным».
Однако одной лишь страсти к еде недостаточно. «В первые 3 месяца после открытия бизнеса у меня было много трудностей, потому что ресторан не был широко известен, большинство клиентов были знакомыми, иногда просто прохожими. Я научился создавать страницу на Facebook и запускать рекламу для постов, но взаимодействие было не таким, как ожидалось». По словам г-на Хао, бизнес начал меняться в лучшую сторону, когда он решил сотрудничать с Grab. Благодаря приложению ресторан постепенно стал более известным. «Появились заказы в приложении, затем многие клиенты напрямую отправляли заказы на страницу ресторана в Facebook, а затем количество клиентов, приходящих в ресторан, увеличивалось с каждым днем», — поделился он.
Наряду с размещением ресторана «в приложении» для охвата различных клиентов, г-н Хао продолжил исследовать больше рецептов приготовления блюд в рисовом горшочке и расширил меню 12 различными блюдами из риса. Рисовый горшочек Thien Phuc «набирает очки» как среди посетителей, «едящих через приложение», так и среди тех, кто ест напрямую, не только за насыщенный вкус риса, приготовленного в сохраняющем тепло глиняном горшочке, но и за его богатое меню от блюд в рисовом горшочке с говядиной, курицей, рыбой до изысканных вегетарианских блюд, подходящих для многих вкусов.
Благодаря советам Grab, г-н Хао гибко создал разумные по цене комбо, активно менял меню и прислушивался к отзывам клиентов. На сегодняшний день Thien Phuc pot rice открыл свой 4-й магазин, из которых 3 были открыты всего за 6 месяцев. Онлайн-доход составляет большую долю от общего дохода, в основном от GrabFood.
«Бывают дни, когда водители Grab ждут, чтобы забрать заказы с 8 или 9 утра», — сказал Хао. В часы пик, благодаря участию в рекламных программах на GrabFood, таких как 0 VND Lunch или 0 VND Dinner, в магазине стоят в очереди 10–15 «парней в синих рубашках», ожидающих заказы. «В магазине всегда много водителей Grab, которые приходят забрать заказы, поэтому проходящие мимо люди проявляют любопытство и хотят зайти и попробовать», — сказал он.
Рекламная стратегия по привлечению иностранных туристов
Богатое меню и насыщенные вкусы привлекли иностранных туристов, особенно из Кореи, в Thien Phuc Pot Rice. Поэтому г-н Хао начал продвигать его на эту аудиторию при поддержке Grab.
С сентября информация и изображения вкусных блюд Thien Phuc появились в ряде СМИ Кореи. Это программа, инициированная GrabFood, чтобы помочь местным ресторанным партнерам охватить потенциальных иностранных туристов, даже до того, как они ступят на землю Вьетнама. Оттуда корейские туристы могут легко узнать о ресторане через обзоры кухни Дананга от корейских KOL на Tiktok и Naver.
Рисовый горшок «Тхиен Фук» рекомендуется для популяризации на каналах массовых СМИ в Корее.
По словам г-на Хао, эта деятельность помогла ресторану повысить узнаваемость бренда среди иностранных туристов. Приезжая в Дананг, туристы могут гибко выбирать между питанием в ресторане с постоянно расширяющейся сетью магазинов Thien Phuc Com Tho. «Или если они хотят заказать еду с доставкой, мы по-прежнему можем легко и быстро доставить ее клиентам благодаря водителям GrabFood», — с воодушевлением поделился г-н Хао.
Партнерство Com Tho Thien Phuc и Grab доказало важность сочетания качества продукции с умными маркетинговыми стратегиями. Хотя медиа-кампания в Корее началась только в сентябре 2024 года, г-н Хао считает, что это правильный шаг, открывающий большие возможности для развития в будущем. Продолжая укреплять партнерство с Grab, он надеется повысить узнаваемость бренда и завоевать больше международных посетителей.
Источник: https://thanhnien.vn/com-tho-12-vi-noi-tieng-da-nang-bi-quyet-mo-4-cua-hang-trong-nam-185241114094126994.htm
Комментарий (0)