Меню рисовых горшочков с 12 различными вкусами
Как обычно, около 11 утра ресторан Thien Phuc, специализирующийся на рисе в горшочках, в районе Хайтяу города Дананг , утопает в зелени. Помимо посетителей, которые приходят сюда, сюда также приходят курьеры GrabFood, выстаивающие длинные очереди в ожидании заказов на вынос. Никто не думал, что ресторан, который испытывал трудности из-за отсутствия клиентов первые три месяца, теперь будет «процветать».
«Идея открыть свой бизнес возникла у меня 5 лет назад, но из-за пандемии COVID-19 мне пришлось отложить её. В 2023 году я открыл первый магазин Thien Phuc Com Tho по адресу Хоанг Зьеу, 432», — рассказал Хао. Проехав с юга на север, а затем переехав в Дананг, Хао изначально имел множество вариантов для открытия бизнеса. Однако, попробовав Com Tho в Ханое и Дананге, он решил начать с блюда, которое, по его мнению, было «очень вкусным».
Однако одной лишь страсти к еде недостаточно. «В первые три месяца после открытия бизнеса у меня возникло множество трудностей, поскольку ресторан был малоизвестен, большинство клиентов были знакомыми, а иногда и просто прохожими. Я научился создавать страницу на Facebook и размещать рекламу в публикациях, но взаимодействие с клиентами было не таким, как ожидалось». По словам господина Хао, бизнес начал меняться в лучшую сторону, когда он решил сотрудничать с Grab. Благодаря приложению ресторан постепенно стал более известным. «Сначала стали делать заказы через приложение, затем многие клиенты стали напрямую переходить на страницу ресторана в Facebook, чтобы сделать заказ, и количество посетителей росло с каждым днём», — поделился он.
Помимо того, что ресторан стал доступен в мобильном приложении для широкого круга посетителей, господин Хао продолжил изучать новые рецепты блюд в горшочках с рисом и расширил меню до 12 различных блюд из риса. Ресторан Thien Phuc Rice Pot «набирает очки» как среди посетителей, которые едят через приложение, так и непосредственно, не только благодаря насыщенному вкусу риса, приготовленного в теплосберегающей глиняной посуде, но и благодаря богатому меню, включающему блюда из риса с говядиной, курицей и рыбой, а также изысканные вегетарианские блюда на любой вкус.
Благодаря советам Grab, г-н Хао смог гибко создавать комбо по разумным ценам, активно менять меню и прислушиваться к отзывам клиентов. На сегодняшний день компания Thien Phuc Pot Rice открыла свой четвёртый магазин, три из которых были открыты всего за 6 месяцев. Значительную долю общей выручки составляет онлайн-продажа, в основном от GrabFood.
«Бывают дни, когда водители Grab ждут заказы с 8 или 9 утра», — сказал Хао. В часы пик, благодаря участию в акциях GrabFood, таких как «Обед за 0 донгов» или «Ужин за 0 донгов», в магазине выстраивается очередь из 10–15 «парней в синих рубашках», ожидающих заказ. «В магазине всегда много водителей Grab, которые забирают заказы, поэтому прохожие проявляют любопытство и хотят зайти и попробовать», — сказал он.
Рекламная стратегия по привлечению иностранных туристов
Богатое меню и насыщенные вкусы привлекли иностранных туристов, особенно из Кореи, в ресторан Thien Phuc Pot Rice. Поэтому господин Хао начал продвигать его среди этой аудитории при поддержке Grab.
С сентября информация и фотографии изысканных блюд ресторана Thien Phuc появились в ряде корейских СМИ. Эта программа, инициированная GrabFood, призвана помочь местным ресторанам-партнерам привлечь потенциальных иностранных туристов ещё до их прибытия во Вьетнам. Корейские туристы могут легко узнать о ресторане благодаря отзывам о кухне Дананга от корейских ведущих в TikTok и Naver.
Рисовый горшок «Тхиен Фук» рекомендован к популяризации в средствах массовой информации Кореи.
По словам господина Хао, эта деятельность помогла ресторану повысить узнаваемость бренда среди иностранных туристов. Приезжая в Дананг, туристы могут свободно выбирать между ресторанами постоянно расширяющейся сети Thien Phuc Com Tho. «Или, если они хотят заказать еду с доставкой, мы по-прежнему можем легко и быстро доставить её клиентам благодаря водителям GrabFood», — с энтузиазмом поделился господин Хао.
Партнёрство Com Tho Thien Phuc и Grab доказало важность сочетания качества продукции с продуманными маркетинговыми стратегиями. Хотя медиакампания в Корее началась только в сентябре 2024 года, г-н Хао считает это правильным шагом, открывающим большие возможности для развития в будущем. Продолжая укреплять партнёрство с Grab, он надеется повысить узнаваемость бренда и привлечь больше иностранных посетителей.
Источник: https://thanhnien.vn/com-tho-12-vi-noi-tieng-da-nang-bi-quyet-mo-4-cua-hang-trong-nam-185241114094126994.htm
Комментарий (0)