Рецепт супа из зеленой фасоли помогает эффективно похудеть

Почему следует регулярно употреблять стручковую фасоль?

Зелёная фасоль является полезным продуктом питания, поскольку содержит много клетчатки и питательных веществ. В 100 граммах зелёной фасоли содержится 16,3 грамма клетчатки, 23,9 грамма белка, 4,8 мг витамина С, 2,25 мг ниацина, 1250 мг калия, 132 мг кальция и 6,74 мг железа.

Шелуха зелёной фасоли богата клетчаткой, которая способствует пищеварению и поддержанию чувства сытости. Кроме того, шелуха зелёной фасоли богата антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление.

Почему людям, худеющим, стоит есть суп из зеленой фасоли

Суп из зеленой фасоли содержит мало калорий, что делает его отличным выбором для диеты для снижения веса.

Зеленая фасоль содержит большое количество белка, который помогает наращивать и поддерживать мышечную массу, ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса.

Поскольку стручковая фасоль богата клетчаткой, ее употребление помогает дольше чувствовать сытость и снижает количество потребляемых калорий.

Употребление зеленой фасоли также помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

Рецепт супа из зеленой фасоли для похудения

Ингредиент

- 200 граммов стручковой фасоли

- 1 луковица, 1 помидор, 1 морковь, нарезанные

- 2-3 зубчика чеснока, измельченных

- 1 небольшой кусочек имбиря

- 1 зеленый перец чили, нарезанный

- 5 г семян фенхеля

- 2,5 г порошка куркумы

- 5 г порошка кориандра

- 5 мл гарам масала

- Соль по вкусу

- 500 мл бульона

- 15 мл масла или топленого масла

- Свежие листья кориандра для украшения

Изготовление

- Промойте и замочите маш как минимум на 2 часа, затем выньте и слейте воду.

— В скороварку добавьте замоченную фасоль, куркуму и достаточное количество воды, чтобы покрыть фасоль. Варите 20 минут, пока фасоль не станет мягкой.

— Для бульона разогрейте масло или топленое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте семена тмина и тщательно перемешайте.

- Добавьте чеснок, имбирь и зеленый перец чили и обжаривайте в течение минуты до появления аромата.

- Добавьте лук и готовьте, пока лук не станет прозрачным.

- Добавьте помидоры и морковь, готовьте, пока помидоры не станут мягкими.

- Положите вареную фасоль в кастрюлю с овощным бульоном или водой.

- Добавьте кориандр, гарам масалу и соль по вкусу.

- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 10–15 минут.

- Украсьте блюдо и наслаждайтесь.

Источник: https://laodong.vn/suc-khoe/cong-thuc-nau-sup-dau-xanh-giup-giam-can-hieu-qua-1373814.ldo