• Укрепление сотрудничества в цепочке создания стоимости краба Камау
  • Открытие выставки изысканных блюд из краба Камау в сочетании с деликатесами 34 провинций и городов
  • Краб Ка Мау — на пути к зеленому будущему

Киоски, торгующие крабами и готовящие их на месте, привлекают множество посетителей.

Запись, сделанная 19 ноября в Доме культуры молодёжи (район Сайгона), привлекла множество людей и туристов. Крабовый киоск «Ка Мау» выделялся неизменной толпой. Привлекало внимание знаменитое качество крабов: сладкое, упругое мясо, жирные брикеты, уникальный вкус, который невозможно найти больше нигде. Готовые блюда, такие как приготовленный на пару краб, краб с тамариндом, золотистый крабовый соус, крабовый панцирь с соусом из маракуйи... все это продавалось очень хорошо.

Туристам нравится ловить крабов, несущих икру.

На стенде компании Du Thai Binh Company Limited (коммуна Нам Кан) число покупателей резко возросло. Уже через день после открытия было продано более 200 кг крабового мяса и крабовой икры, и для удовлетворения спроса пришлось постоянно импортировать продукцию.

Киоск компании Du Thai Binh потребляет в среднем около 200 кг крабов в день.

Г-н Буй Суан Туй ( Хошимин ) поделился: «Я очень впечатлён кулинарным фестивалем Ка Мау, впервые проведённым в Хошимине. Блюда из крабов очень вкусные и качественные. Фестиваль способствует активному продвижению бренда крабов Ка Мау и знакомит многих жителей города с уникальными особенностями кулинарной культуры Ка Мау».

Бун нуок лео выглядит более привлекательно и необычно в сочетании с крабом.

Крабы перерабатываются в продукцию OCOP, в том числе в деликатесы из соленого краба.

Сушеный крабовый суп фо представлен посетителям ремесленниками из Хошимина.

Посетители фестиваля наслаждаются блюдами, приготовленными из крабов.

Резкий рост покупательной способности крабов Камау на фестивале свидетельствует о большой привлекательности этого деликатеса и в то же время способствует распространению кулинарной ценности и местного бренда на рынке Хошимина.

Хыу Тхо - Нгуен Фу

Источник: https://baocamau.vn/cua-ca-mau-chay-hang-trong-2-ngay-dau-le-hoi-am-thuc-tai-tp-ho-chi-minh-a124051.html