«Спасение» женьшеня с помощью культуры тканей

Растение женьшень содержит много ценных лекарственных веществ, таких как сапонины, флавоноиды... и успешно размножается учеными с помощью технологии культивирования тканей.

Научное название женьшеня — Curculigo orchioides Gaertn , он принадлежит к семейству Гипоксидовые. У него также есть другие названия, такие как Tiem mao, Ngai cau, Co noc lan... Ранее он широко встречался в дикой природе.

Исследования показывают, что это растение содержит много ценных соединений, используемых в традиционной медицине для лечения мужских физиологических заболеваний, астмы, диареи, гипогликемии, хронического нефрита, а также в качестве противоракового средства и средства для лечения кожных заболеваний... Поэтому в 1980-х годах этот вид женьшеня стал широко использоваться и был включен в Красную книгу и Красный список лекарственных растений Вьетнама.

Для повышения экономической ценности и сохранения ресурсов исследовательская группа Центра инкубации высокотехнологичных сельскохозяйственных предприятий в высокотехнологичном аграрном парке города Хошимин (Гамлет 1, коммуна Фам Ван Кой, район Ку Чи) стремилась использовать культуру тканей для сохранения ценных лекарственных ресурсов.

Самкау выращивают методом тканевой культуры. Фото: NVCC

Инженер Ле Тхи Хонг Нгок, заместитель начальника отдела поддержки технологий растениеводства и представитель исследовательской группы, сообщил, что спустя почти год группа успешно вырастила этот сорт в лабораторных условиях. Этот сорт был экспериментально высажен на площади 1000 м² в уезде Ку Чи.

Растения, культивируемые в тканях, выращивают в мешках и помещают в питомники, чтобы помочь им постепенно привыкнуть к естественным условиям. Группа разрабатывает технологию, позволяющую выращивать женьшень примерно за год до сбора урожая.

По данным исследовательской группы, самкау – теневыносливое растение, поэтому его необходимо затенять. Для роста, развития и достижения оптимальной продуктивности растения лучше всего подходит уровень затенения 50% с использованием тенеулавливающей сетки. Идеальная среда обитания самкау – тень, в долинах с плодородной почвой, у подножия известняковых гор или вдоль полей. Самкау можно высаживать с плотностью 50 000 растений на площади 1000 м².

Экспериментальный сад исследовательской группы, выращивающей женьшень. Фото: NVCC

По словам инженера Нгока, на этапе развития клубней необходимо строго контролировать уровень воды и влажности почвы, особенно в сезон дождей. «Клубни женьшеня кау очень подвержены гниению при затоплении или переувлажнении почвы, поэтому при подготовке почвы необходимо создать дренажные канавы и передвижную теневую раму», — сказал инженер Нгок.

Через год после посадки фермеры могут выкопать растения, обрезать корни и промыть их. Женьшень можно использовать в свежем виде или перерабатывать для консервирования. Средний вес каждого корня женьшеня составляет 43–50 г. Содержание сапонинов составляет 0,54–0,68%, флавоноидов – 0,19–0,23%, а куркулигозидов – 0,23–0,31%.

При покупке в саду самкау стоит около 150 000 донгов за кг. Исходя из средней урожайности в 3,1 тонны с 1000 м², доход может составить около 467 миллионов донгов с урожая. Общая себестоимость производства составляет 416 миллионов донгов с урожая, что позволяет фермерам получать прибыль более 51 миллиона донгов. Уже через год после посадки фермеры получают прибыль.

После сбора клубней побеги можно использовать для пересадки, что позволяет снизить производственные затраты на следующий урожай. По данным исследовательской группы, Хошимин, соседние провинции и районы со схожими природными условиями могут выращивать женьшень этим методом.

После сбора корни женьшеня используются для культивирования тканей. Фото: NVCC

Г-жа Нгуен Тхи Хюэ, заместитель директора Центра инкубации высокотехнологичных сельскохозяйственных предприятий, отметила, что результаты исследования осуществимы и имеют экономическую и социальную ценность. В ближайшее время Центр внедрит эту модель для обслуживания экскурсий и обучения, а также готов передать эту методику нуждающимся организациям и частным лицам.

Ха Ан

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/cuu-sam-cau-bang-giong-nuoi-cay-mo-4732269.html