«Спасение» женьшеня с помощью культуры тканей

Растение женьшень содержит много ценных лекарственных веществ, таких как сапонины, флавоноиды... и успешно размножается учеными с использованием технологии культуры тканей.

Растение женьшень имеет научное название Curculigo orchioides Gaertn и принадлежит к семейству Hypoxidaceae. У растения есть и другие названия, такие как Тием Мао, Нгай Кау, Ко Нок Лан... и оно часто произрастает в дикой природе.

Исследования показывают, что это растение содержит много ценных соединений, используемых в традиционной медицине для лечения мужских физиологических заболеваний, астмы, диареи, гипогликемии, хронического нефрита, в качестве противоракового средства и кожных заболеваний... Поэтому в 1980-х годах этот вид женьшеня стал широко использоваться и был включен в Красную книгу и Красный список вьетнамских лекарственных растений.

Для повышения экономической ценности и сохранения ресурсов исследовательская группа Центра инкубации высокотехнологичных сельскохозяйственных предприятий, высокотехнологичного сельскохозяйственного парка города Хошимин (Хамлет 1, коммуна Фам Ван Кой, район Ку Чи) стремилась использовать культуру тканей для сохранения ценных лекарственных ресурсов.

Самкау выращивают методом тканевой культуры. Фото: NVCC

Инженер Ле Тхи Хонг Нгок, заместитель начальника отдела поддержки технологий растениеводства, представитель исследовательской группы, сообщил, что спустя почти год группа успешно вырастила сорт растения в лабораторных условиях. Этот сорт был экспериментально выращен на площади 1000 м2 в уезде Ку Чи.

Растения тканевой культуры выращивают в мешках и помещают в питомники, чтобы помочь им постепенно привыкнуть к естественным условиям. Группа разработала процесс выращивания женьшеня, на сбор урожая которого уходит около года.

По словам исследовательской группы, сам кау — теневыносливое растение, поэтому его необходимо затенять. Уровень затенения при затеняющей сетке 50% наиболее подходит для роста, развития и оптимальной продуктивности растений. Идеальной средой обитания сам кау является тень, он предпочитает влажные долины с плодородной почвой, у подножия известняковых гор или вдоль полей. Плотность посадки самкау составляет 50 000 растений на площади 1000 м2.

Опытный сад по выращиванию женьшеня исследовательской группы. Фото: NVCC

По словам инженера Нгока, на этапе развития клубней необходимо строго контролировать уровень воды и влажности почвы, особенно в сезон дождей. «Корни женьшеня кау очень подвержены гниению при затоплении или избытке влаги в почве, поэтому в процессе подготовки почвы необходимо создать дренажные канавы и передвижной навес от солнца», — сказал инженер Нгок.

Через год после посадки фермеры могут выкопать растения, обрезать корни и промыть их. Женьшень кау можно использовать в свежем виде или перерабатывать для консервирования, средний вес каждого корня женьшеня составляет 43–50 г. Содержание сапонинов достигало 0,54–0,68%, флавоноидов 0,19–0,23% и куркулигозидов 0,23–0,31%.

Покупая женьшень в саду, вы заплатите около 150 000 донгов за кг. Исходя из средней урожайности 3,1 тонны с 1000 м2, доход может составить около 467 миллионов донгов с урожая. Общая себестоимость продукции составляет 416 миллионов донгов на урожай, что помогает фермерам получать прибыль в размере более 51 миллиона донгов. Уже через год после посадки фермеры получают прибыль.

После сбора клубней побеги можно использовать для пересадки, что помогает сэкономить производственные затраты на следующий урожай. По данным исследовательской группы, Хошимин, соседние провинции или районы со схожими природными условиями могут выращивать женьшень с использованием этого метода.

После сбора урожая используйте культивированный тканевой женьшень. Фото: NVCC

Г-жа Нгуен Тхи Хюэ, заместитель директора Центра инкубации высокотехнологичных сельскохозяйственных предприятий, оценила результаты исследования как осуществимые и имеющие экономическую и социальную ценность. В ближайшее время подразделение внедрит модель обслуживания туров, изучит ее и готово передать эту методику нуждающимся организациям или отдельным лицам.

Ха Ан

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/cuu-sam-cau-bang-giong-nuoi-cay-mo-4732269.html