Это мероприятие входит в серию мероприятий Фестиваля краба Камау , организованного Департаментом культуры, спорта и туризма провинции Камау с 17 по 20 ноября.
На площади Фан Нгок Хиен в районе Ансюен открылась площадка для приготовления изысканных блюд из крабов Камау, в которых сочетаются ингредиенты из 34 провинций и городов. Программа вызвала большой отклик и привлекла внимание многочисленных посетителей и туристов.
ФОТО: Великобритания
В рамках Фестиваля крабов Камау 2025 шеф-повара приготовили 102 блюда из крабов Камау, сочетающие в себе особенности 34 провинций и городов.
ФОТО: Великобритания
В демонстрации приняли участие 34 кулинарные группы, каждая из которых приготовила одно основное блюдо и два гарнира. Организаторы предоставили ингредиенты для краба Камау, кухонные принадлежности, зоны для приготовления...
ФОТО: Великобритания
Шеф-повар Нгуен Дык Хоанг из Ассоциации кулинарной культуры Центрального нагорья знакомит туристов с блюдом, сочетающим в себе краба Камау и специю дикий перец.
ФОТО: Великобритания
Салат из шелкопряда, зелёного яблока с соусом из краба Ка Мау привлекает множество посетителей своим ярким цветом. По словам шеф-повара, шелкопряд — это фрукт с лечебными свойствами и уникальным вкусом, который в сочетании с овощами и фруктами придаёт блюду освежающий вкус.
ФОТО: Великобритания
Краб Ка Мау в соусе из солёных яиц и привычных ингредиентов. Это сочетание краба и грибов с насыщенным соусом, который делает блюдо ещё более привлекательным.
ФОТО: Великобритания
Жареный краб от команды из провинции Анзянг
ФОТО: Великобритания
Крабовая паста «Ка Мау» с кокосово-сливочным соусом — креативное блюдо, в котором гармонично сочетаются местные ингредиенты для приготовления блюда западного происхождения.
ФОТО: Великобритания
Блюда готовятся командами небольшими порциями, чтобы их было удобно бесплатно угощать гостей.
ФОТО: Великобритания
Местные жители и туристы наслаждаются изысканными блюдами, приготовленными из фирменных продуктов провинции в сочетании с крабом Камау.
ФОТО: Великобритания
Эта программа продвижения организована с целью подчеркнуть ценность местной кухни. Провинции получат возможность обмениваться опытом, налаживать связи, сотрудничать и знакомить туристов с региональными деликатесами.
Провинция Камау, занимающая более 360 000 гектаров крабовых ферм и производящая более 36 000 тонн крабов в год, подтверждает свой статус «крабовой столицы» Вьетнама. Краб Камау — типичный кулинарный бренд Капской провинции, а выращивание этого деликатеса также приносит жителям стабильный доход.
Источник: https://thanhnien.vn/dai-tiec-am-thuc-hon-100-mon-ngon-tu-cua-ca-mau-ket-hop-nguyen-lieu-34-tinh-thanh-185251119131409124.htm
Комментарий (0)