Обеспечение поставок сельскохозяйственной продукции к празднику Тэт 2026 года

QNgTV: Ожидается, что спрос на продукцию животноводства к концу этого года вырастет примерно на 10–15%. Сельскохозяйственный сектор требует от животноводческих ферм заблаговременного планирования производства, пополнения поголовья скота, а также обеспечения биологической безопасности и контроля заболеваний, чтобы обеспечить стабильный источник продовольствия к предстоящему празднику Тет.

Обильный запас мяса и яиц для удовлетворения спроса на Тэт 2026. Фото: Чу Хой.

По данным Департамента животноводства и ветеринарии Министерства сельского хозяйства и окружающей среды , несмотря на стихийные бедствия и африканскую чуму свиней, животноводческое производство во Вьетнаме сохраняет рост с начала 2025 года. В частности, производство свинины увеличилось на 5,9%, а мяса птицы — на 4,9% за первые 6 месяцев года благодаря стабильным ценам и высокому спросу на рынке.

Вступая в четвёртый квартал 2025 года, животноводческая отрасль сталкивается с множеством проблем, таких как африканская чума свиней, экстремальные погодные условия и высокие цены на корма для животных и ветеринарные препараты. Тем не менее, отрасль активно взаимодействует с соответствующими ведомствами для оценки ситуации, разработки сценариев регулирования спроса и предложения и стабилизации рынка. В частности, в этот период основное внимание уделяется обеспечению достаточного запаса продовольствия к Новому году по лунному календарю 2026 года.

По данным Департамента животноводства и ветеринарии, с настоящего момента и до конца года прогнозируется рост спроса на мясо примерно на 15–20%, особенно в период празднования Лунного Нового года 2026 года, когда резко возрастает спрос на переработку и хранение продуктов питания. Только в последний месяц года рынку потребуется более 500 000 тонн свинины – основного источника питания для вьетнамцев в Тэт. Чтобы обеспечить поставки, многие предприятия и владельцы ферм активно восстановили поголовье скота, увеличив производство на 20–30% за тот же период, одновременно обеспечивая безопасность от болезней для стабилизации предложения и цен в пиковый сезон в конце года.

Соответственно, ожидается, что годовой объём производства свинины достигнет 5,5 млн тонн. Помимо фермерских хозяйств, крупные предприятия и организации уже составили предварительные планы по удовлетворению спроса на свинину в объёме более 500 000 тонн в последний месяц года.

Источник: https://quangngaitv.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-dip-tet-2026-6509861.html