Недавно потребительский рынок по всей стране стал свидетелем серии случаев обнаружения поддельного кулинарного масла, вызвавших общественный шок. Самый последний случай произошел в Хынгйене , когда была обнаружена компания Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited, которая использовала сырье для скота для производства кулинарного масла для людей под брендом Ofood.
Ранее было выявлено много переработанных кулинарных масел, масел неизвестного происхождения и масел с поддельными этикетками известных брендов.
Постоянная информация о случаях обнаружения поддельного масла для готовки сбила с толку потребителей и заставила их с подозрением относиться ко многим продуктам, продаваемым на рынке. Эта обеспокоенность не только меняет привычки потребителей, но и напрямую влияет на предприятия по производству подлинных продуктов питания, особенно на небольшие и средние предприятия, такие как предприятия по производству масла для готовки OCOP в Хатине .
Столкнувшись с этой волной, многие предприятия по производству кулинарного масла OCOP в Хатине активно подтвердили свою репутацию прозрачностью на каждом этапе обработки, от сырья до производственных процессов. В контексте растущего интереса потребителей к традиционным продуктам с ясным происхождением, гарантирующим гигиену и безопасность пищевых продуктов, местные арахисовое и кунжутное масла стали приоритетным выбором.
На заводе по производству арахисового и кунжутного масла Mai Tinh (коммуна Буй Ла Нян, район Дук Тхо) количество заказов за этот период почти удвоилось по сравнению с предыдущим. Клиенты приезжают не только из провинции, но и из южных провинций, таких как Ламдонг, Бариа - Вунгтау, Хошимин ...
«С тех пор, как произошел инцидент с продажей животного масла для жарки на рынке, люди забеспокоились и пришли на наш завод, чтобы купить чистое масло. Для производства одного литра арахисового масла нам нужно около 3 кг арахисовой скорлупы или 2 кг арахисовых ядер, отжатых и отфильтрованных с использованием современной системы машин, без смешивания или использования добавок. Текущая цена продажи составляет 120 000 донгов/литр — это цена, основанная на сырье, закупаемом напрямую у фермеров. Если бы нам пришлось получать сырье через трейдеров, цена на масло была бы выше. Однако клиенты все равно принимают его, потому что для них здоровье превыше всего», — сказала г-жа Нгуен Тхи Хоа Май, владелица завода по производству арахисового и кунжутного масла Mai Tinh.
Известно, что в настоящее время в Ха Тине имеется 3 завода по производству арахисового и кунжутного масла, признанных соответствующими 3-звездочным стандартам OCOP, в том числе: арахисовое и кунжутное масло Mai Tinh (коммуна Буй Ла Нян, Дык Тхо); арахисовое масло Mai Loi (коммуна Куанг Винь, Дык Тхо); арахисовое масло Anh Tho (коммуна Хоа Лак, Дык Тхо). На этих предприятиях в последнее время наблюдается значительный рост потребления продукции. Доверие людей к традиционным продуктам, производимым местными жителями, является важной движущей силой для предприятий в преодолении трудностей.
С точки зрения потребителя, многие люди перешли на чистое арахисовое масло и кунжутное масло после предупреждений о поддельной еде. Г-жа Тхи Тует (округ Дау Лиу, город Хонг Линь) поделилась: «Раньше я покупала промышленное кулинарное масло, потому что это было удобно и дешево. Но после того, как был обнаружен инцидент с поддельным кулинарным маслом, я испугалась. С тех пор я перешла на использование арахисового масла ручного отжима, купленного в надежных заведениях. Хотя цена выше, я чувствую себя в безопасности, потому что масло имеет натуральный аромат и не пахнет, как некоторые предыдущие виды».
Также изменив свои привычки потребления после информации о некачественной продукции, г-н Нгуен Ван Куонг (коммуна Тан Лам Хыонг, город Ха Тинь) выразил доверие к местной продукции: «Арахисовое масло OCOP имеет четкое происхождение, и я знаю процесс производства, поэтому я чувствую себя в полной безопасности. С тех пор, как мы перешли на этот тип, вся семья довольна, потому что еда вкуснее и кажется безопасной».
Изменение потребительских привычек показало позитивный сигнал, когда люди больше не пассивны перед лицом беспокойства о грязной еде, а активно ищут безопасные продукты с ясным происхождением. Однако, чтобы сделать действительно правильный и эффективный выбор, потребителям также необходимо конкретное руководство от профессиональных агентств.
Что касается этого вопроса, г-н Ле Тунг Дуонг - заместитель руководителя Департамента развития села и управления качеством (Департамент сельского хозяйства и окружающей среды Ха Тинь) рекомендовал: «Люди должны активно исследовать и выбирать продукты с ясным происхождением, особенно продукты OCOP, которые были сертифицированы и имеют штампы прослеживаемости. Потребители могут проверить информацию, отсканировав код на продукте или напрямую зайдя на электронный информационный портал провинции для прослеживаемости по адресу https://checkvn.hatinh.gov.vn. В то же время потребители не должны делиться непроверенной информацией в социальных сетях, чтобы не вызывать путаницу среди общественности и не влиять на подлинные производственные мощности».
Рекомендации профессиональных агентств также являются важными напоминаниями в текущем контексте «смешанного золота и меди». Выбор правильного продукта и правильного происхождения — это не только ответственность за собственное здоровье, но и вклад в защиту репутации прозрачных и порядочных предприятий.
Источник: https://baohatinh.vn/dau-an-ocop-ha-tinh-lua-chon-an-tam-giua-con-bao-hang-gia-post290766.html
![[Инфографика] Циркуляр, определяющий функции, задачи и полномочия Департамента культуры, спорта и туризма провинции и Департамента культуры и социальных дел на уровне коммуны](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/29/877f24989bb946358f33a80e4a4f4ef5)
Комментарий (0)