Что полезнее для здоровья: масло рисовых отрубей или подсолнечное масло?

Подсолнечное масло полезно для здоровья. Источник фото: Freepik

Ниже приведены акции диетолога Суварны Савант (Индия).

Сравните пищевые ингредиенты

- Жировой состав:

По данным исследования журнала «Пищевая наука и технология», масло рисовых отрубей содержит около 23% насыщенных жиров, 44% мононенасыщенных жиров и 30% полиненасыщенных жиров.

Состав подсолнечного масла варьируется в зависимости от сорта. Подсолнечное масло отличается высоким содержанием олеиновой кислоты, которая особенно богата мононенасыщенными жирами (около 80–90%), полезными для здоровья сердца.

- Антиоксиданты и питательные вещества:

Масло рисовых отрубей богато оризанолом — антиоксидантом, который способствует снижению уровня холестерина и может оказывать противовоспалительное действие. Оно также содержит витамин Е в форме токоферола и токотриенола, который помогает защитить клетки от повреждений.

Подсолнечное масло богато витамином Е, особенно токоферолами, которые обладают антиоксидантным действием и поддерживают здоровье кожи.

Какое масло лучше?

Масло из рисовых отрубей может быть более эффективным для контроля уровня холестерина и для тех, кто стремится сбалансировать потребление жиров и холестерина. С другой стороны, подсолнечное масло богато олеиновой кислотой, которая полезна для здоровья сердца. Однако эти масла следует использовать с осторожностью и не перегревать.

Дозировка масла рисовых отрубей и подсолнечного масла

Большинству взрослых рекомендуется 2–3 столовые ложки (примерно 30–45 мл) масла рисовых отрубей. Количество следует корректировать с учетом вашего рациона, потребности в калориях и типа потребляемых жиров.

Как и в случае с маслом рисовых отрубей, подсолнечное масло рекомендуется употреблять по 2–3 столовые ложки в день. Количество корректируется в зависимости от ваших диетических потребностей и состояния здоровья.

Источник: https://laodong.vn/suc-khoe/dau-cam-gao-hay-dau-huong-duong-tot-hon-cho-suc-khoe-1384320.ldo