Признаки того, что вы едите слишком много соли

Признаками того, что люди едят слишком много соли, являются задержка жидкости в организме, отеки, частые головные боли, постоянная жажда, частое мочеиспускание и тяга к соленой пище.

Национальный институт питания зафиксировал, что среднестатистический взрослый вьетнамец потребляет 9,4 г соли в день, что вдвое превышает рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Избыточное потребление соли может привести к повышению артериального давления и сердечно-сосудистым заболеваниям, нарушению функции почек, остеопорозу, обезвоживанию и отёкам.

Определить, потребляете ли вы слишком много соли, может быть непросто. Эксперты рекомендуют ежедневно отслеживать признаки потребления натрия.

Задержка воды и отеки

По словам Мэгги Михальчик, доктора философии, диетолога из Мичиганского университета, употребление солёной пищи приводит к задержке воды в организме. Избыток жидкости задерживается в мышечной ткани, что приводит к отёкам, вздутию живота и одутловатости. Это может вызывать дискомфорт и ощущение безжизненности.

Отёки в организме также влияют на физическую работоспособность. Избыток соли не оказывает прямого влияния на тренировки, однако некоторые спортсмены отмечают чувство тяжести и вздутия живота после употребления слишком большого количества соли, что приводит к снижению работоспособности.

Эксперты рекомендуют умеренное потребление соли и электролитов после каждой тренировки, но ограничить потребление соли перед тренировкой.

Частые головные боли

По словам доктора Михальчика, избыток соли нарушает водный баланс, вызывая утечку натрия из организма, что приводит к головным болям, вызванным потерей электролитов. Когда организм слишком обезвоживается, мозг уменьшается в размерах.

Употребление солёной пищи также может вызывать тошноту, головокружение и рвоту (в тяжёлых случаях), что значительно усиливает головные боли. При головной боли специалисты рекомендуют пить много воды, чтобы вывести натрий из организма.

Соль и другие специи, например, чили и чеснок. Фото: Pexel — ВОЗ рекомендует умеренное потребление соли. Фото: *Pexel*

Постоянная жажда

Жажда и сухость во рту часто возникают из-за избытка натрия. Избыток соли приводит к потере жидкости. Организм постоянно испытывает жажду, сигнализируя о необходимости восстановить баланс.

Чтобы справиться с этим состоянием, эксперты рекомендуют пить много воды и корректировать свой ежедневный рацион. Чрезмерная жажда также может быть признаком диабета.

Частое мочеиспускание

Избыток натрия в организме заставляет вас чаще ходить в туалет. Доктор Михальчик объясняет, что соль влияет на уровень жидкости в организме, вызывая сильную жажду. Соль также существенно влияет на почки, снижая их эффективность. Длительное употребление солёной пищи может привести к почечной недостаточности. Ключ к снижению нагрузки на почки — снижение ежедневного потребления соли.

Тяга к соленой пище

Длительное употребление солёной пищи может сформировать нездоровые привычки и модели поведения. Когда организм привыкает к вкусу солёной пищи, он адаптируется к нему. В результате вы начинаете добавлять всё больше соли в свои ежедневные блюда, чтобы удовлетворить свои вкусовые рецепторы. Это порочный круг, который трудно разорвать.

Чтобы разорвать этот нездоровый круг, доктор Михальчик рекомендует сократить потребление соли и добавлять зелень в блюда. Когда вы ужинаете в ресторане, попросите официанта сделать вашу еду пресной и использовать меньше соли.

Тхук Линь (согласно Eating Well )

Ссылка на источник