Это лучшая специя, помогающая снизить уровень сахара в крови.

Имбирь возглавляет список специй, обладающих мощными свойствами снижения уровня сахара в крови. По словам доктора Канчана Коя (США), имбирь содержит мощные полифенолы, такие как гингерол, которые обладают противовоспалительным действием, сообщает EatingWell .

Воспаление связано с резистентностью к инсулину и плохим контролем уровня сахара в крови. Таким образом, употребление имбиря может быть полезным для поддержания баланса уровня сахара в крови. Однако для подтверждения этой связи необходимы дополнительные исследования.

Имбирь — полезная для здоровья пища

Фото: ИИ

Многие исследования, подтверждающие эффективность имбиря, проводились в форме пищевой добавки. Хотя это и отличается от использования имбиря в кулинарии, результаты весьма многообещающие. Метаанализ 2024 года, опубликованный в журнале Nutrients, показал, что имбирь, наряду с куркумином, шафраном и корицей, способен значительно снижать уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом 2 типа.

Эксперт по диабету доктор Колетт Мико утверждает, что имбирь может улучшить чувствительность к инсулину и замедлить усвоение углеводов, помогая снизить скачки сахара в крови после еды.

Исследование, опубликованное в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine в 2018 году, также показало, что имбирь может ингибировать ферменты, участвующие в переваривании и усвоении углеводов, а также влиять на метаболизм глюкозы и защищать бета-клетки поджелудочной железы.

Кроме того, имбирь полезен для сердечно-сосудистой системы, помогая снизить уровень холестерина у людей, подверженных риску сердечно-сосудистых заболеваний — распространенного осложнения у диабетиков. Доктор Коя также считает, что добавление имбиря в повседневные блюда очень полезно из-за содержания в нем полифенолов, противовоспалительных свойств и поддержки пищеварения. Однако людям, страдающим изжогой, следует соблюдать осторожность при употреблении имбиря в больших количествах.

Вы можете добавлять имбирь в смузи, салаты, выпечку, чай... Сочетайте имбирь с продуктами, богатыми клетчаткой, для лучшего контроля уровня сахара в крови.

Имбирь может помочь снизить уровень сахара в крови за счет улучшения чувствительности к инсулину и уменьшения воспаления, но он не является заменой лекарств. Включите имбирь в здоровый образ жизни и проконсультируйтесь с врачом, если вы хотите принимать добавки с имбирем.

Источник: https://thanhnien.vn/day-la-gia-vi-hang-dau-giup-ha-duong-huyet-18525041415255978.htm