Это лучшая специя, помогающая снизить уровень сахара в крови.

Диетологи считают имбирь лучшей специей, способствующей снижению уровня сахара в крови, благодаря его богатому содержанию полифенолов.

Имбирь возглавляет список специй, обладающих мощными сахароснижающими свойствами. По словам доктора Канчана Коя (США), имбирь содержит мощные полифенолы, такие как гингерол, обладающие противовоспалительным действием, сообщает EatingWell .

Воспаление связано с инсулинорезистентностью и плохим контролем уровня сахара в крови, поэтому имбирь может быть полезен для нормализации уровня сахара в крови. Однако для подтверждения этой связи необходимы дополнительные исследования.

Имбирь — полезный для здоровья продукт.

Фото: ИИ

Большая часть исследований, подтверждающих эффективность имбиря, проводилась в форме пищевой добавки. Хотя это и отличается от использования имбиря в кулинарии, результаты многообещающие. Метаанализ, опубликованный в журнале Nutrients в 2024 году, показал, что имбирь, наряду с куркумином, шафраном и корицей, значительно снижает уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом 2 типа.

Эксперт по диабету доктор Колетт Мико утверждает, что имбирь может улучшить чувствительность к инсулину и замедлить усвоение углеводов, помогая снизить скачки уровня сахара в крови после еды.

Исследование 2018 года, опубликованное в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, также показало, что имбирь может ингибировать ферменты, участвующие в переваривании и усвоении углеводов, одновременно влияя на метаболизм глюкозы и защищая бета-клетки поджелудочной железы.

Имбирь также полезен для сердечно-сосудистой системы, помогая снизить уровень холестерина у людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний – распространённого осложнения диабета. Доктор Коя также считает, что добавление имбиря в ежедневный рацион полезно благодаря содержанию полифенолов, противовоспалительным свойствам и поддержке пищеварения. Однако людям, страдающим изжогой, следует соблюдать осторожность при употреблении имбиря в больших количествах.

Имбирь можно добавлять в смузи, салаты, выпечку, чай... Сочетайте имбирь с продуктами, богатыми клетчаткой, для лучшего контроля уровня сахара в крови.

Имбирь может способствовать снижению уровня сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину и уменьшая воспаление, но он не заменяет лекарства. Включите имбирь в свой здоровый образ жизни и проконсультируйтесь с врачом, если хотите принимать добавки с имбирём.

Источник: https://thanhnien.vn/day-la-gia-vi-hang-dau-giup-ha-duong-huyet-18525041415255978.htm