Чтобы родителям не пришлось беспокоиться об обеде

Мы посетили начальную школу в Хошимине в день открытых дверей, чтобы родители могли прийти с детьми, посетить кухню, понаблюдать за процессом раздачи еды и попробовать обед вместе с детьми. В классе из 32 учеников 20 родителей зарегистрировались, чтобы пообедать вместе с детьми. Это показывает, что родители очень интересуются, как их дети питаются в школе.

Чтобы родители были более спокойны за школьное питание, органы власти и ведомства недавно опубликовали ряд документов и планов по усилению проверок, уделив особое внимание внезапным проверкам пунктов школьного питания, общественных кухонь, столовых и служб питания в школах, требуя от отделов образования и профессиональной подготовки и органов власти усилить безопасность пищевых продуктов в школах. Кроме того, междисциплинарные инспекционные группы могут приезжать без предварительного уведомления.

В школах, независимо от того, заказывают ли они питание в кейтеринговой компании или имеют собственную кухню, в каждом подразделении проводится усиленный контроль, а также периодические и внезапные проверки, при этом родители всегда участвуют в инспекционной группе.

Но, очевидно, инспекционные группы школьного совета, школьного здравоохранения или родителей не всегда могут (и не в полной мере способны) тщательно контролировать все предприятия общественного питания или кухни, чтобы убедиться в правильности процесса, наличии лицензии, чистоте происхождения продуктов, безопасности и сбалансированности питания. Не говоря уже о том, что контролировать предприятие общественного питания гораздо сложнее, чем кухню, расположенную в школе.

Корень проблемы заключается в том, что все правовые основы для создания, организации и управления безопасным питанием учащихся в интернате уже существуют, требуя от всех сторон серьёзного, прозрачного и законного соблюдения этих требований на всех этапах. От поставки ингредиентов до предварительной обработки, переработки, распределения, хранения, транспортировки и т.д. Любое нарушение должно быть рассмотрено серьёзно. Поскольку каждое питание в интернате напрямую влияет на жизнь, здоровье и долгосрочное физическое и психическое развитие детей.

Родители, регистрирующие своих детей в школы-интернаты, оплачивающие все сборы, связанные с организацией пансиона и питания в них, имеют законные требования. Это питание должно быть прежде всего безопасным, питательным и энергетически насыщенным. И, в более широком смысле, это должны быть «счастливые обеды», организованные с научной точки зрения , где дети узнают больше о еде, общаются с учителями и друзьями, учатся самостоятельности, дисциплине и ценят труд.

Во многих населённых пунктах по всей стране строятся школы, где царит атмосфера счастья. Полное счастье складывается из множества факторов: от людей до окружающей среды и процессов... Однако есть и простые факторы, которые являются одним из условий, делающих учеников счастливыми в школе, например, безопасное, питательное и увлекательное питание.

Ссылка на источник