(NADS) — Одно из блюд уличной еды, которое пробуждает любопытство и пробуждает вкусовые рецепторы туристов, приезжающих в Таиланд, — это танцующие креветки, также известные как «Гунг Тен». Это блюдо привлекательно не только своим вкусом, но и «живостью» маленьких речных креветок, которые подпрыгивают и хрустят во рту, когда их едят. Гунг Тен считается одним из самых необычных блюд, и многие туристы хотят его попробовать, но многие сомневаются.
Блюдо Goong Ten популярно в Северном Таиланде , особенно в таких городах, как Чиангмай . Его основной ингредиент — небольшие живые пресноводные креветки . После вылова креветки очищаются и маринуются в таких специях, как молотый чили, сок лайма, рыбный соус, мята, нарезанный лук-шалот и лемонграсс . Затем креветки подаются сырыми с клейким рисом, создавая одновременно интересное и необычное кулинарное впечатление. Уникальность блюда заключается в том, что креветки способны спрыгивать с тарелки и извиваться, когда их кладут в рот, создавая ощущение «танца».
Некоторые посетители признаются, что немного пугаются при мысли о сырых креветках, но те, кто отважился попробовать, соглашаются, что «Гунг Тен» невероятно вкусный. «Первый укус был настоящим блаженством. Потрясающий вкус блюда меня просто поразил», — говорит американский фуд-блогер Марк Винс , живущий в Бангкоке. Он отмечает, что солёность в сочетании с соусом и травами создаёт уникальный вкус.
Отличительная черта Goong Ten — свежесть блюда: креветки обрабатываются и подаются сразу после вылова, что гарантирует максимально естественный вкус. Это блюдо часто подают в качестве закуски или перекуса, и его приготовление занимает всего около минуты.
Несмотря на свою необычность и сложность для восприятия, «Гунг Тен» прочно занял место в списке самых странных блюд, которые когда-либо пробовали туристы. Помимо Таиланда, это блюдо с танцующими креветками также можно встретить в некоторых районах Лаоса , предлагая уникальный опыт любителям кулинарных экспериментов .
Источник: https://nhiepanhdoisong.vn/den-thai-lan-an-tom-nhay-mua-15162.html
Комментарий (0)