(NADS) - Одной из уличных блюд, которая вызывает любопытство и бросает вызов вкусовым рецепторам туристов, приезжающих в Таиланд, являются танцующие креветки, также известные как Goong Ten. Это блюдо привлекательно не только своим вкусом, но и «живостью» маленьких речных креветок, которые все еще прыгают и хрустят во рту, когда их едят. Считающееся одним из странных блюд, Goong Ten заставляет многих туристов хотеть попробовать его, но также заставляет многих людей колебаться.
Goong Ten популярен в Северном Таиланде , особенно в таких городах, как Чиангмай . Основным ингредиентом являются небольшие живые пресноводные креветки . После вылова креветки очищаются и маринуются со специями, такими как молотый чили, сок лайма, рыбный соус, мята, нарезанный лук-шалот и лемонграсс . Затем креветки подаются сырыми с клейким рисом, что обеспечивает кулинарный опыт, который одновременно интересен и странен. Уникальность блюда заключается в том, что креветки все еще способны спрыгивать с тарелки и покачиваться, когда их кладут в рот, создавая ощущение «танца» во рту.
Некоторые посетители признаются, что немного пугаются при мысли о том, чтобы есть сырые креветки, но те, кто достаточно смел, чтобы попробовать, соглашаются, что Goong Ten невероятно вкусен. «Первый укус был чистым блаженством. Удивительный вкус блюда привел меня в восторг», — говорит американский фуд-блогер Марк Винс , живущий в Бангкоке. Он отмечает, что соленость в сочетании с соусом и травами создает уникальный вкус.
Изюминкой Goong Ten является свежесть блюда, так как креветки обрабатываются и подаются сразу после вылова, что обеспечивает максимально натуральный вкус для посетителей. Это блюдо часто подают в качестве закуски или перекуса, время приготовления составляет всего около минуты.
Несмотря на свое любопытство и психологический вызов, Goong Ten прочно обосновался в списке самых странных блюд, которые когда-либо пробовали туристы. Помимо Таиланда, это блюдо из танцующих креветок также появляется в некоторых районах Лаоса , принося уникальный опыт тем, кто любит исследовать кухню.
Источник: https://nhiepanhdoisong.vn/den-thai-lan-an-tom-nhay-mua-15162.html
Комментарий (0)