Познакомьтесь с 5 типичными блюдами филиппинской кулинарной культуры, которые не оставят вас равнодушными.

Кулинарная культура Филиппин не только разнообразна, но и богата, и отражает национальную идентичность. На протяжении столетий эта кухня создавала типичные блюда, которые вызывают ароматы дома и пленяют сердце. Среди них есть пять блюд, которые считаются символами, не только взорвут вкусовые рецепторы, но и наверняка сделают вас зависимыми.

Жареная курица по-исабельски: уличная еда, напоминающая о вкусе родного города

В оживленной атмосфере кулинарных улиц Филиппин жареная курица Isaw — это не только блюдо, но и часть уличной культуры. Куриные желудки, ножки, крылышки, головы — все очищается, затем нанизывается на шампуры и жарится на горячих углях. Вкусный, хрустящий, жирный аромат не позволяет многим посетителям игнорировать его. Вы можете наслаждаться им с прохладным кислым соусом и уксусом.

Лапша Mami: гармоничное сочетание лапши и вкуснейшей говядины.

Лапша мами — традиционное блюдо, на которое повлияла китайская кухня, но которое было преобразовано и развито уникальным образом в кулинарной культуре Филиппин. Лапша готовится из лучшей пшеничной муки, сладкого и насыщенного костного бульона, в сочетании с особыми традиционными видами мяса и специями, чтобы создать популярное, вкусное и дешевое фирменное блюдо, которое вы должны попробовать хотя бы раз во время поездки на Филиппины, иначе вы пожалеете об этом.

Pixabay

Адобо: традиционный филиппинский вкус

Адобо — типичное блюдо из тушеного мяса на Филиппинах. Хотя это блюдо родом из Испании, оно очень популярно среди туристов на Филиппинах. Это блюдо готовится из курицы или свинины, маринованной в чесноке и соевом соусе в течение нескольких часов, затем тушится в смеси уксуса, лаврового листа, черного перца и некоторых других традиционных специй. Обычно его подают с белым рисом и некоторыми свежими овощами.

Энвато

Halo Halo: сочетание вкусов и цветов

Halo Halo, одна из типичных и известных закусок, которую нельзя пропустить, приезжая на Филиппины. Подобно вьетнамскому ассорти из фруктов или корейскому бинсу, это блюдо представляет собой восхитительное сочетание множества ингредиентов, от джекфрута, саподиллы до красной фасоли, зеленой фасоли и даже сладкого картофеля и фиолетового ямса. Благодаря своему восхитительному вкусу и богатым ингредиентам, чашка Halo Halo может удовлетворить любого гурмана.

Энвато

Тунец: уникальный вкус морепродуктов

Тунец — одно из самых известных кулинарных блюд Филиппин. Это не только вкусное блюдо, но и символ огромного океана, которым обладает эта страна. Разнообразные стили обработки, от гриля, супа до салата из сырого тунца, придают великолепный вкус и полноту питательных веществ. Наслаждаясь тунцом, посетители не только наслаждаются его восхитительным вкусом, но и знакомятся с культурой и прибрежной жизнью Филиппин.

Pixabay

Благодаря своим богатым и разнообразным вкусам филиппинская кухня завоевала сердца многих посетителей по всему миру . От пикантной уличной еды, такой как жареная курица Isaw, до освежающих десертов, таких как Halo Halo, каждое блюдо — это путешествие в изучение культуры и изысканных вкусов этой страны. Конечно, наслаждаясь этими блюдами, вы не сможете не подсесть.

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/diem-danh-5-mon-an-dac-trung-trong-van-hoa-am-thuc-philippines-lam-ban-de-ghien-185240222134727466.htm