Что происходит, когда вы потребляете слишком много белка?

Журнал «Здоровье и жизнь» — Белок является важным питательным веществом для организма, но чрезмерное употребление белковых добавок в течение длительного периода может негативно сказаться на общем состоянии здоровья.

Сколько белка необходимо организму ежедневно?

Высокобелковые диеты становятся все более популярными благодаря своей способности способствовать снижению веса и повышать чувство сытости . Однако чрезмерное употребление высокобелковых продуктов или слишком большого количества сывороточного протеина может быть контрпродуктивным. Для достижения оптимальных результатов следует уделять внимание правильному приему белковых добавок и сбалансированному питанию .

Потребность в белке варьируется в зависимости от возраста, пола, уровня физической активности и состояния здоровья. Соответственно, общие рекомендации по питанию следующие:

• Здоровым взрослым обычно требуется около 0,8–1 г белка на килограмм массы тела в день.
• Спортсменам или тем, кто стремится нарастить мышечную массу, может потребоваться около 1,2–2 г/кг/день в зависимости от интенсивности тренировок.
• Беременным женщинам , пожилым людям или тем, кто выздоравливает после болезни, может потребоваться больше белка.

Потребление чрезмерного количества белка сверх ваших фактических потребностей не обязательно приводит к более быстрому набору мышечной массы или более эффективному снижению веса.

Возможные последствия чрезмерного потребления белка.

Повышенное давление на почки

• 

Когда организм перерабатывает белок, почкам приходится работать интенсивнее, чтобы вывести содержащие азот продукты метаболизма с мочой. У здоровых людей высокобелковая диета в течение короткого периода обычно не вызывает серьезных проблем. Однако поддержание чрезмерно высокого потребления белка в течение длительного периода может увеличить нагрузку на почки, особенно у людей с сопутствующими заболеваниями почек.

Людям с хроническими заболеваниями почек, гипертонией или диабетом следует проявлять особую осторожность в отношении диет с чрезмерным содержанием белка.

Легко нарушить баланс питательных веществ.

Многие высокобелковые диеты часто предполагают резкое сокращение потребления углеводов и овощей. Это может привести к дефициту необходимых клетчатки, витаминов и минералов. Длительный недостаток клетчатки может легко вызвать:

• Запор
• Полный желудок
• Расстройства пищеварения

Между тем, чрезмерное ограничение потребления углеводов может привести к усталости, снижению концентрации внимания и ухудшению спортивных результатов.

Повышенный риск обезвоживания

Диета с высоким содержанием белка может привести к тому, что организм будет выводить больше воды через почки. При недостаточном употреблении жидкости люди, потребляющие много белка, с большей вероятностью могут испытывать следующие симптомы:

• Сухая кожа
• Усталый
• Головная боль
• Запор

Именно поэтому многие люди, придерживающиеся высокобелковой диеты, всё ещё чувствуют вялость, а их кожа становится менее гладкой.

Может привести к увеличению веса

Белок сам по себе не является прямой причиной увеличения веса, но любое питательное вещество, потребляемое в избытке по сравнению с энергетическими потребностями, может привести к накоплению избыточного жира.

Некоторые богатые белком продукты, такие как жирное красное мясо, колбасы, мясные деликатесы или фастфуд, также содержат большое количество насыщенных жиров и натрия, что легко увеличивает общее потребление калорий.

Воздействие на кожу

У некоторых людей, принимающих протеиновые добавки на основе сывороточного белка или употребляющих слишком много животного белка, могут возникать угревая сыпь, особенно на лице и спине. Причиной могут быть следующие факторы:

• Изменения уровня гормона IGF-1
• Недостаток зеленых овощей и антиоксидантов.

Кроме того, если в вашем рационе недостаточно витаминов и воды, ваша кожа с большей вероятностью станет тусклой и сухой.

Повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний при выборе неподходящего источника белка.

Не все источники белка одинаковы. Чрезмерное потребление красного мяса, переработанного мяса или продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить уровень холестерина ЛПНП и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Эта добавка обеспечивает сбалансированное потребление белка наряду с другими группами питательных веществ.

Поэтому эксперты рекомендуют отдавать приоритет таким источникам белка, как:

• Рыба
• птица без кожи
• Яйцо
• Тофу
• Бобы
• Обезжиренное молоко

Как правильно восполнять дефицит белка?

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам.

Белок из натуральных продуктов часто сопровождается витаминами, минералами и другими полезными питательными веществами. Взрослым следует разнообразить источники белка, а не полагаться исключительно на добавки.

Распределите равномерно в течение дня.

Вместо того чтобы концентрировать слишком много белка в одном приеме пищи, лучше равномерно распределить его по основным приемам пищи для более эффективного усвоения организмом.

Хорошо сочетайте зеленые овощи и крахмалистые продукты.

Сбалансированное питание по-прежнему необходимо:

• зеленые овощи
• Фрукты
• Цельные зерна
• Полезные жиры

Это помогает организму поддерживать энергию, способствует пищеварению и полезно для здоровья кожи.

Пейте достаточно воды.

Людям, потребляющим много белка, необходимо следить за тем, чтобы пить достаточно воды для поддержания функции почек и предотвращения обезвоживания. В следующих случаях рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом по поводу оптимального потребления белка:

• Хотите быстро похудеть?
• Высокоинтенсивные тренировки
• Регулярно употребляйте сывороточный протеин.
• Наличие заболеваний печени, почек или сердечно-сосудистой системы.

Белок играет решающую роль в поддержании здоровья и физической формы, но больше — не всегда лучше. Сбалансированное, разнообразное питание, адаптированное к потребностям вашего организма, остается основой для долгосрочного здоровья и здорового внешнего вида.

Читателям предлагается посмотреть видео :

Источник: https://suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-bo-sung-protein-qua-nhieu-169260515195932804.htm