.jpg)
Утром 23 мая Народный комитет района Хойандон организовал «Фестиваль традиционных хойандонских пирожных 2026», целью которого было популяризация самобытной народной кухни провинции Куангнам и знакомство жителей и туристов со всего мира с красотой местной культуры.
Эта деятельность также является частью программы, разработанной в рамках гастрономического тура по Данангу 2026, и соответствует направлению развития культурного и кулинарного туризма, связанного с сохранением местных традиционных ценностей.
Главным событием фестиваля является демонстрация и практическое занятие по приготовлению традиционных пирожных, где посетители могут не только насладиться ими, но и непосредственно поучаствовать в процессе помола муки, заливки теста, упаковки и приготовления на пару таких известных пирожных, как бань бео, бань бот лок и бань сео, — все это связано с культурными историями и жизнью жителей провинции Куангнам. Это позволяет посетителям лучше оценить ценность традиционной кухни в наглядной и живой форме.
По словам г-жи Нгуен Тхи Хонг, заместителя председателя Народного комитета района Хойандон, помимо культурных и туристических мероприятий, фестиваль также является возможностью отдать дань уважения традиционной кухне, где народные пирожные изготавливаются непосредственно ремесленниками и местными жителями.
«Каждый традиционный пирог, помимо своего неповторимого вкуса, хранит в себе историю ремесленной деревни, умелых рук женщин, трудолюбия фермеров и традиционной культурной красоты родины. Поэтому сохранение и популяризация ценности традиционных пирогов не только сохраняет само блюдо, но и помогает сохранить национальную культурную самобытность», — поделилась г-жа Хонг.
Г-жа Хонг заявила, что посредством этого фестиваля местный муниципалитет надеется постепенно развивать культурно-кулинарный туризм, отражающий уникальный характер района Хойандон; внести вклад в развитие туризма в городе Дананг в качественном, устойчивом и насыщенном впечатлениями направлении; улучшить жизнь людей, создать источники дохода для местного сообщества и привить молодому поколению любовь к традиционной культуре.
На фестивале, помимо наслаждения вкуснейшими блюдами из более чем 20 киосков, продающих традиционные пирожные, посетители также могут полюбоваться выставкой «Пирожные из Куангнама», оформленной в соответствии с такими темами, как «Душа сельской местности Куангнама», «Цвета фестиваля», «Аромат домашнего уюта» и др. Каждый пирожок демонстрирует мастерство, креативность и красоту местной кулинарной культуры.
Одной из новых и привлекательных особенностей фестиваля в этом году является программа «Кулинарный паспорт» для иностранных гостей.
Таким образом, каждый участник получит «паспорт» в качестве билета для знакомства с кулинарной культурой провинции Куангнам. При употреблении пирожных посетители получат подтверждающий штамп; собрав достаточное количество штампов в 5 киосках, они получат подарки от организаторов. Это не только увлекательное интерактивное мероприятие, но и уникальный сувенир, сохраняющий воспоминания о путешествии по кулинарным изыскам Хойандонга.
Фестиваль продлится до 24 мая.
Источник: https://baodanang.vn/doc-dao-ngay-hoi-banh-dan-gian-hoi-an-dong-nam-2026-3337764.html
Комментарий (0)