Уникальное ремесло по удалению хвороста и сбору рыбы и креветок в водоемах Донг Тхап.

Практика разборки хвороста – это не просто проверенный временем способ ловли рыбы и креветок, она отражает адаптацию жителей Донг Тхапа к речной среде и превращается в уникальный продукт для познавательного туризма.

Извлечение рыболовных сетей — один из традиционных методов рыболовства, отличительная культурная особенность, глубоко укоренившаяся в жизни людей, живущих вдоль водных путей дельты Меконга в целом. В Донг Тхапе многие люди до сих пор сохраняют этот естественный метод рыболовства, обеспечивая себе средства к существованию и способствуя сохранению и восстановлению водных ресурсов.

Примерно через три месяца после начала работ по складированию хвороста вдоль канала, ведущего к реке Со Ха (граничащего с провинцией Прейвенг, Камбоджа), г-н Као Ван Там из деревни Тан Хоа, района Хонг Нгу, нанял дополнительных рабочих для разбора хвороста и сбора рыбы и креветок.

По словам г-на Тама, каждый год после спада паводковых вод его семья начинает складывать хворост вдоль канала возле своего дома, чтобы разводить рыбу и креветок. Первая партия хвороста, собранная после сезона наводнений, обычно дает наибольший урожай; из каждой кучи хвороста можно получить около 1 тонны рыбы и креветок, что приносит доход около 10 миллионов донгов.

Последующие урожаи в течение года были меньше, но все же помогали семье улучшать качество питания и получать дополнительный доход.

Г-н Нгуен Ван Фонг из деревни Бинь Чань, район Хонг Нгу, много лет занимающийся уборкой кустарника, в настоящее время владеет более чем 10 кучами кустарника вдоль канала Бинь Тхань. По его словам, эффективность этой профессии зависит не от удачи, а от навыков и опыта работника.

Понимание приливов и отливов, а также повадок каждого вида рыб имеет решающее значение для выбора правильного и наиболее эффективного времени сбора урожая. Г-н Фонг отметил, что более 10 лет назад природные водные ресурсы были в изобилии, и из некоторых куч хвороста можно было получить 2-3 тонны различных видов рыбы. Однако в последние годы производство рыбы и креветок значительно сократилось.

По словам опытных рыбаков, удаление хвороста — это традиционный метод рыбной ловли, тесно связанный с жителями дельты Меконга в целом и провинции Донг Тхап в частности.

Рыболовная ловушка изготавливается из сухих веток, в основном бамбука, водяного тамаринда и некоторых местных деревьев, которые складываются в реки, каналы и ручьи. Вокруг ловушки вбиваются колышки, чтобы предотвратить ее смывание водой, а также чтобы обеспечить укрытие для жизни и размножения рыб и креветок. Площадь каждой ловушки обычно составляет 20-40 квадратных метров.

При удалении хвороста местные жители вылавливают множество видов морепродуктов, имеющих высокую экономическую ценность, таких как креветки, сомы и змееголовы. (Фото: Нхут Ан/TTXVN)

Люди часто строят хижины из хвороста в глубокой воде, недалеко от устьев или слияний рек. После постройки хижин они выращивают водяной гиацинт, чтобы создать тень для водных обитателей; они также добавляют приманку для привлечения рыбы и креветок, например, жареные рисовые отруби и коммерческие корма.

Каждая куча хвороста охраняется, чтобы предотвратить незаконную эксплуатацию, особенно рыбную ловлю с использованием электрошока.

Это безопасное «убежище», привлекающее множество видов рыб, которые живут, размножаются и растут. Через 2-4 месяца, когда рыба и креветки вырастают и собираются в большом количестве, местные жители огораживают кучи хвороста сетями и разбирают их для сбора урожая. Этот метод не только обеспечивает людей средствами к существованию, но и способствует сохранению природных водных ресурсов.

Обычно ловушки для рыбы убирают во время отлива. В это время можно собирать различные виды морепродуктов, такие как пресноводные креветки, сомы, змееголовы и многие другие виды пресноводных рыб.

Поскольку для этого требуется много рабочей силы, каждый раз, когда демонтируют рыболовные ловушки, в этом обычно принимают участие родственники и соседи. Поэтому демонтаж рыболовных ловушек — это не только способ ловли рыбы, но и давняя общинная деятельность людей, живущих в прибрежных районах Донг Тхап.

Г-н Нгуен Ван Манх из района Хонг Нгу, занимающийся строительством и демонтажем куч хвороста почти 30 лет, в настоящее время владеет семью такими кучами и берется за работы по их демонтажу, когда у него есть время. По словам г-на Манха, это трудоемкая работа, требующая от участников умения плавать и нырять, а также навыков рыбной ловли.

Всякий раз, когда он получает заказ на расчистку зарослей, он собирает свою команду для совместной работы. В среднем, для расчистки кучи хвороста требуется около 10 рабочих, и это занимает почти целый рабочий день, с 7 утра до примерно 3 часов дня, включая множество этапов, таких как обматывание кучи сетями, вытаскивание веток хвороста на берег, ловля рыбы и креветок... В зависимости от пройденного расстояния и объема работы, каждому рабочему платят от 300 000 до 500 000 донгов в день.

Местные жители разобрали рыболовные ловушки и поймали различные виды рыбы. (Фото: Нхут Ан/ВНА)

Помимо обеспечения средств к существованию для населения, практика разборки рыболовных ловушек также считается отличительной культурной особенностью прибрежных общин в провинции Донг Тхап. Исходя из этой ценности, ряд организаций включили опыт разборки ловушек для ловли рыбы в свои туристические продукты для местных общин.

По словам г-на Ле Фуок Таня, председателя ассоциации Тхуан Тан (район Као Лань), из-за близости к реке Тьен и обилия креветок и рыбы местные жители складывают хворост вдоль берега реки, чтобы создать «домики» для рыбы и креветок, а затем время от времени собирают урожай.

Ассоциация в сотрудничестве с соответствующими организациями и владельцами куч хвороста разработала туристическую модель, ориентированную на разбор куч хвороста для ловли рыбы, которая первоначально была хорошо принята туристами.

Первоначально эта модель привлекла внимание туристов, способствуя популяризации традиционной культуры жителей прибрежных районов среди посетителей со всего мира, а также создавая новые рабочие места и увеличивая доходы населения.

По словам доктора Во Ван Сона, старшего преподавателя факультета культуры, туризма и социальной работы (Университет Донг Тхап), с культурной точки зрения, удаление хвороста для ловли рыбы — это не просто метод эксплуатации водных ресурсов, но и уникальная эколого-культурная особенность народов дельты Меконга.

Эта деятельность отражает процесс адаптации человека к речной среде, накопление народных знаний об уровне воды, повадках видов рыб и законах природы на протяжении многих поколений. Удаление хвороста также имеет ярко выраженный общинный характер.

Каждый раз, когда удаляется хворост, в этом участвует множество людей, разделяя радость и плоды своего труда, тем самым укрепляя общинные узы и сохраняя уникальные культурные особенности жителей прибрежной зоны.

В нынешних условиях практику разборки рыболовных ловушек необходимо сохранить как народное культурное наследие, связанное с устойчивым рыболовством; в то же время ее можно развить в уникальный продукт экспериментального туризма, способствующий популяризации культуры и образа жизни южного региона.

(ВНА/Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/doc-dao-nghe-do-cha-thu-hoach-ca-tom-vung-song-nuoc-dong-thap-post1114406.vnp