ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ – ПРАКТИКА И ДЕЙСТВИЕ – Часть 1: Взгляд с точки зрения практики

Развитие науки, технологий, инноваций и цифровой трансформации обозначено как стратегический прорыв, главная движущая сила национальной модернизации, инноваций в государственном управлении и быстрого и устойчивого социально-экономического развития. Это основное содержание отмечено в Постановлении № 57 Политбюро. Это также направлено на достижение реального прорыва в области науки, технологий и инноваций.

Технологические инновации всегда являются одной из важных целей предприятий для повышения конкурентоспособности, снижения затрат и увеличения прибыли.

На протяжении многих лет предприятия провинции, работающие из разных источников, уделяют особое внимание внедрению инновационных производственных технологий с целью повышения конкурентоспособности на рынке, особенно в экспортных отраслях.

ПРЕИМУЩЕСТВО «ПОЗДНЕГО»

За последние десятилетия отрасль переработки и экспорта морепродуктов в Тьензянге значительно выросла и, как считается, имеет потенциал для быстрого развития благодаря многочисленным преимуществам. Благодаря этому, рыбоперерабатывающая промышленность Тьензянга быстро заняла лидирующие позиции в экспортной группе отраслей провинции, создав множество крупных предприятий.

Производственная линия компании Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company. Фото: CAO THANG

Особенностью является то, что примерно в 2010 году экспорт морепродуктов занял первое место в общем экспортном обороте провинции, составив около 240 млн. долларов США из общего оборота в 495 млн. долларов США; из которых экспорт рыбы составил около 80%.

Продукцией предприятий по переработке морепродуктов в провинции является, в основном, пангасиус, экспортируемый во многие страны мира . Конечно, в последнее время доля экспорта этой отрасли несколько снизилась, поскольку Тьензянг добился положительных результатов благодаря привлечению инвестиций, особенно благодаря приходу в Тьензянг большого количества предприятий с прямыми иностранными инвестициями.

Тем не менее, к концу 2024 года экспорт морепродуктов из Тьензянга по-прежнему будет приносить около 340 миллионов долларов США из общего объёма в 6,5 миллиардов долларов США, приходящегося на всю провинцию. Вьетнамская экспортная морепродуктовая продукция в целом и провинции в частности в настоящее время представлена примерно в 150 странах и территориях.

Рост экспортной отрасли морепродуктов в стране в целом и в Тьензяне в частности также частично оценивается с точки зрения инвестиций и инноваций в современные технологии. Хотя экспортная переработка морепродуктов в Тьензяне развивалась позже некоторых провинций и городов, производственные мощности предприятий занимают высокие позиции, уступая лишь некоторым провинциям, которые добились более ранних успехов в развитии, таким как Камау, Анзянг, Шокчанг и Донгтхап.

Общая оценка показывает, что большинство предприятий провинции по масштабам производства находятся на среднем уровне, например: Go Dang Joint Stock Company, Dai Thanh Company Limited, Ngoc Xuan Joint Stock Company, Ngoc Ha Company Limited, Vinh Quang Company Limited, Thien Ha Company Limited...

С другой стороны, благодаря преимуществам позднего выхода на рынок, производственные технологии предприятий относительно современны. Г-н Нгуен Ван Дао, генеральный директор акционерной компании Go Dang, оценил, что Вьетнам входит в десятку стран-лидеров мирового рынка по уровню технологий переработки морепродуктов.

В Азии Вьетнам занимает второе место после Таиланда. В провинции технологии переработки морепродуктов на предприятиях также находятся на достаточно высоком уровне, что позволяет удовлетворять экспортные требования даже самых требовательных рынков.

Инвестиции в технологии переработки сегодня являются одним из важных конкурентных факторов. Это обусловлено тем, что потребительский спрос на рынках становится всё более требовательным к техническим стандартам, а внутри страны открывается множество новых предприятий. Ведь технологии переработки морепродуктов, как правило, уже через пять лет начинают изнашиваться и деградировать, не говоря уже о невидимом износе (из-за устаревания).

«Устаревшие технологические линии будут потреблять относительно много электроэнергии и продукции, поэтому их необходимо модернизировать, а в основном заменять. Стоимость замены технологий составляет в структуре расходов около 15–20% в год. Предприятиям с большим накопленным капиталом следует смело инвестировать, но малому бизнесу это относительно сложнее, поэтому эффективность невысока», — прокомментировал г-н Нгуен Ван Дао.

ФОКУС НА КАЧЕСТВЕ

Помимо переработанных морепродуктов, рис также является ключевой товарной группой, обеспечивающей значительный экспортный оборот провинции, поскольку в Тьензянге расположено множество предприятий по переработке и экспорту риса. Директор Департамента промышленности и торговли провинции Тьензянг Луу Ван Фи сообщил, что в настоящее время в Тьензянге насчитывается около 500 предприятий по помолу и переработке риса для потребления и экспорта, сосредоточенных в районах и городах ключевых сельскохозяйственных производственных зон на западе провинции.

Постоянно инвестируются средства в технологии переработки морепродуктов на экспорт.

Соответственно, в настоящее время в Tien Giang имеется около 20 предприятий по переработке и экспорту риса, которые инвестировали в автоматизированные производственные линии от сушки, сортировки, полировки, разделения по цвету, отбора зерна до упаковки продукции, что помогает улучшить качество товаров, поставляемых на рынок, например: Tien Giang Food Company, Viet Hung Company Limited, Dat Duc Thinh Trading and Service Company Limited, Dac Thanh Food Company Limited... В последнее время каждый год экспорт риса приносит около 100 миллионов долларов США и экспортируется на 20 рынков.

Для предприятий-экспортеров технологические инновации являются одним из стратегических шагов. Компания Tien Giang Food Company (Tigifood) – одно из типичных предприятий. На протяжении многих лет Tigifood разрабатывает стратегию технологических инноваций на таких этапах, как полировка, цветоделение, упаковка, создание бренда... Кроме того, Tigifood уделяет особое внимание изменению структуры экспорта риса, увеличивая долю высококачественных сортов, включая рис высшего качества, ароматный рис, специальный рис и клейкий рис.

Благодаря преимуществу производства и переработки риса на современной производственной линии с электронной системой разделения цвета, в соответствии с гигиеной и безопасностью пищевых продуктов, многие марки риса Tigifood пользуются популярностью у отечественных и зарубежных потребителей.

На протяжении многих лет компания Tigifood неизменно придерживается принципа «Качество и репутация» в качестве своего бизнес-девиза, применяя систему менеджмента качества ISO 9001:2008, что способствует повышению ценности продукции. Благодаря инвестициям в технологические инновации, в последние годы ароматный рис и специальные рисовые продукты занимают значительную долю в структуре продаж Tigifood.

Рисовая продукция Tigifood также завоевала множество наград за качество и потребляется внутри страны, а также занимает прочные позиции во многих странах, включая требовательные рынки: Европы, Японии, Гонконга (Китай)...

Tigifood также инвестирует в оборудование, технологии и средства производства, используя современные технологии для создания высококачественной продукции с узнаваемыми брендами, соответствующими вьетнамским и международным стандартам. Изначально компания экспортировала свою продукцию в Азию, а затем расширила свой рынок, включив в него Америку, Европу и другие страны.

В ближайшее время компания будет больше внимания уделять экспорту высококачественного ароматного риса, риса специального назначения и безопасного риса. Выступая на научном семинаре по повышению эффективности переработки и экспорта риса и риса-сырца, организованном недавно Народным комитетом провинции, руководство Tigifood заявило, что компания определила, что для поддержания и повышения эффективности экспорта риса в нынешних условиях следует не гнаться за количеством, а сосредоточиться на инвестициях в повышение качества продукции для увеличения её стоимости; одновременно с этим следует уделять внимание освоению новых рынков, особенно рынков, потребляющих высококачественный рис.

В сфере экспорта фруктов и овощей компания Tien Giang в последнее время привлекает множество компаний к инвестициям в современные производственные технологии. Важным событием является реализация проекта строительства завода по переработке фруктов в коммуне Биньнинь уезда Чогао, официально запущенного в эксплуатацию в начале октября 2021 года. Это линия по переработке замороженных фруктов и овощей производительностью 150 тонн сырья в день, в основном из таких основных фруктов провинции, как питахайя, манго, джекфрут, бананы и другие.

В 2022 году компания продолжит ввод в эксплуатацию линии по переработке кокосовой продукции производительностью 300 000 плодов/сутки, что будет способствовать развитию перерабатывающей промышленности провинции.

Предприятия сосредоточились на инвестициях в производственные технологии, что дало положительные результаты и способствовало повышению конкурентоспособности на рынке. Помимо внедрения инновационных технологий, предприятия провинции Тьензянг также уделяют внимание созданию брендов для продвижения продукции.

АНХ

(продолжение следует)

Источник: https://baoapbac.vn/kinh-te/202505/doi-moi-cong-nghe-thuc-tien-va-hanh-dong-bai-1-nhin-tu-thuc-tien-1043462/