Новый импульс от OCOP

Программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) — это программа развития сельской экономики , направленная на использование местных ресурсов и повышение добавленной стоимости, реализуемая по всей территории Вьетнама с 2018 года по решению премьер-министра. Это решение и задача в рамках национальной целевой программы по созданию новых сельских районов, ориентированной на развитие сельскохозяйственной, несельскохозяйственной и сервисной продукции, обладающей преимуществами в каждом регионе по всей цепочке создания стоимости. Продукция OCOP способствует увеличению доходов, формированию кооперативов и производственных групп, а также развитию все более инновационных сельских районов. На фото: Рабочие акционерного общества «Ха Ми», коммуна Тан Лап, район Донг Фу, сортируют орехи кешью. Использование местных преимуществ: Благодаря преимуществам климата, почвы и потенциалу источников сырья, в октябре 2020 года в районе Лок Нинь был создан кооператив по выращиванию органического перца Лок Куанг, насчитывавший 9 членов, а сейчас его число выросло до 16, обрабатывающих 32 гектара перца. Создание кооператива не только соответствует критерию № 13 – форме организации производства при развитии новых сельских районов в коммуне Лок Куанг, – но и закладывает основу для формирования 10 продуктов OCOP 3-4 звезды. С тех пор продукция из органического перца Лок Куанг представлена ​​практически на всех внутренних рынках, удовлетворяя потребности и предпочтения потребителей и способствуя защите здоровья потребителей. Кооператив по производству органического перца Loc Quang имеет 10 продуктов, сертифицированных по программе OCOP с рейтингом 3-4 звезды. Фам Тхань Чунг, директор кооператива, рассказал: «Процесс создания продукции, сертифицированной по программе OCOP, столкнулся со многими трудностями. Помимо получения сертификата OCOP, потребовались значительные инвестиции в человеческие ресурсы, материалы и финансы для создания бренда, продвижения, выхода на рынок и содействия торговле, что было довольно затратно. Кооперативу потребовалось много времени и упорства, чтобы найти отечественных и зарубежных клиентов, которые нам доверяли и импортировали нашу продукцию в общенациональные сети супермаркетов. Кроме того, продукция, сертифицированная по программе OCOP, является результатом тщательного и строгого производства, применения методов органического земледелия и сотрудничества с другими кооперативами в провинции. Создание органических биологических продуктов под уникальным брендом кооператива по производству органического перца Loc Quang привело к диверсификации ассортимента продукции». Для обеспечения высокого качества продукции из перца, производственный процесс кооператива по выращиванию органического перца Loc Quang строго соответствует органическим стандартам. Качество органического перца Loc Quang уже подтверждено; однако его доля на внутреннем рынке ограничена, поэтому кооператив ускоряет цифровую трансформацию и внедряет коды зон посадки для расширения своего рынка на международном уровне. Г-н Чунг заявил, что кооператив планирует обратиться за консультацией и поддержкой в ​​Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов в 2025 году для регистрации кодов зон посадки для продукции из перца, особенно ориентируясь на китайский рынок и рынок с преимущественно мусульманским населением. Поскольку доля внутреннего рынка перца слишком мала, и производителей много, развитие внутреннего рынка имеет решающее значение, но в настоящее время объемы продаж низкие. Поэтому соответствие международным стандартам позволит увеличить объемы производства и продаж. «Для выхода на международные рынки мы движемся к получению международных сертификатов и стандартов для экспорта. Например, голландский рынок очень перспективен, а индустрия специй хорошо подходит для производства и переработки перца. Поэтому это возможность для нас получить доступ к механизмам и политике, а также инвестировать в создание дополнительной инфраструктуры и приобретение оборудования для оформления необходимых документов и прохождения всех процедур», — сказал г-н Чунг.

Для достижения успеха решающую роль играют человеческие ресурсы и финансы. В ходе деятельности крайне важно разработать конкретные производственные и бизнес-планы, выстроить системную стратегию развития и привлечь ресурсы и инвесторов. Поэтому крайне важно объединить и использовать имеющиеся сильные стороны, такие как человеческие ресурсы, материальные ресурсы, сырье, рынки, технологии и цифровая трансформация. Если это будет достигнуто, успех неизбежен.

Директор кооператива по производству органического перца Loc Quang , Фам Тхань Чунг.

Воспользовавшись богатыми сырьевыми ресурсами и высококачественной рисовой продукцией региона, в 2022 году г-н и г-жа Нгуен Хоанг Луонг в коммуне Лок Куанг района Лок Нинь основали предприятие по производству алкогольных напитков под названием «Туу Бат Бай» (Непревзойденный алкоголь). Помимо стремления производить действительно высококачественную продукцию для рынка, это также стало основой для создания уникального фирменного продукта, характерного для провинции Биньфуок . Производственный процесс на предприятии по выпуску «непревзойденного ликера» осуществляется с использованием современных технологий. В настоящее время предприятие г-на Луонга производит 120 литров ликера ежедневно из клейкого и обычного риса. Помимо белого ликера, предприятие также перерабатывает и настаивает рис в глиняных кувшинах и стеклянных бутылках, создавая 16 различных продуктов, отвечающих потребностям и предпочтениям потребителей. Для обеспечения высокого качества продукции и здоровья потребителей производственный процесс осуществляется тщательно и систематически. Это включает в себя обработку сырья путем варки риса, ферментацию, дистилляцию с использованием новейших технологий с трехступенчатой ​​колонной и определение содержания альдегидов с помощью машины для выдержки ликера. В процессе производства предприятие ежегодно проходит тестирование в центре Quatest 3, соответствуя всем критериям стандартов Министерства здравоохранения . На предприятии рисовое вино ферментируется в глиняных кувшинах в течение 6-7 месяцев, прежде чем поступить в продажу. Кроме того, предприятие также перерабатывает рис в другие сорта, такие как мутное рисовое вино, фиолетовое рисовое вино или вино с добавлением трав. Благодаря подлинному качеству продукции и уникальным местным особенностям, несмотря на то, что она еще не получила широкого распространения среди потребителей, спрос все еще превышает предложение. Для стимулирования дальнейшего развития г-н Луонг заявил, что производство рисового вина завершило все необходимые процедуры и ожидает сертификации OCOP 4 звезды. После сертификации предприятие расширит производство, продвижение и торговлю на национальном рынке. Продвижение роли коллективной экономики: В 2024 году коммуна Лок Тхай, район Лок Нинь, является одной из двух коммун в провинции, стремящихся получить статус образцового нового сельского района. Поэтому, наряду с другими показателями и критериями, местность уделяет пристальное внимание развитию продукции OCOP. В настоящее время в Лок Тхай есть продукт OCOP 3 звезды: птичье гнездо Нгок Дунг. Это не только служит предпосылкой для выполнения критериев организации производства при строительстве новых сельских районов, но и создает условия для продвижения производителями своей продукции, способствуя увеличению доходов населения.

На сегодняшний день в провинции Биньфуок насчитывается 136 наименований продукции, признанной 3-5-звездочной по классификации OCOP. Из них 32 наименования продукции, признанной Народным комитетом провинции и Народным комитетом района как 3-4-звездочная продукция OCOP, относятся к району Локнинь, что создает стабильные рабочие места и увеличивает доходы сельских жителей.

Продукция, реализуемая в рамках программы OCOP, в значительной степени формируется и создается в результате коллективной экономической деятельности, включая деятельность кооперативов. Чтобы использовать сильные стороны местного сельского хозяйства, кооперативы внедряют инновации в свои методы работы, продвигают программу OCOP и увеличивают доходы своих членов. Благодаря активному участию в программе OCOP, кооперативы создают высококачественную продукцию, формируют цепочки создания стоимости и повышают конкурентоспособность на рынке. По оценке Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района Лок Нинь, создание кооперативов приносит практические выгоды и расширяет цепочки создания стоимости. Однако многие кооперативы работают в небольших масштабах, с ограниченной инфраструктурой и доступом к капиталу, что приводит к низкой эффективности и недостаточным экономическим выгодам для членов. В некоторых местах участие членов носит лишь символический, неполный и не реализуемый в полной мере характер. Операционные возможности кооперативов неравномерны, конкурентоспособность низка, а деятельность носит спорадический характер или вовсе прекращена. Некоторые кооперативы созданы, но еще не привлекли капитал от членов, а также не сформировали резервные фонды или фонды развития инвестиций, как того требует Закон о кооперативах… Источник: https://baobinhphuoc.com.vn/news/81/165523/dong-luc-moi-tu-ocop