До Праздника середины осени 2023 года осталось всего несколько дней, и рынок лунных пряников на каждой улице становится всё более оживленным. Вместо того, чтобы покупать готовые пряники для посетителей, некоторые курорты в Хамтьене (Муйне) организуют для посетителей возможность поучаствовать в приготовлении собственных пряников, чтобы узнать и ощутить одну из самых уникальных особенностей Праздника середины осени во Вьетнаме.
На курортах сотрудники рассказали гостям об ингредиентах для основы лунного пряника, таких как мука, сахарная вода, арахисовое масло и т.д., а затем о процессе замешивания теста и его деления для достижения сбалансированного соотношения между основой и начинкой. Внимательно выслушав и изучив инструкции по приготовлению лунного пряника, все принялись за дело. Все с нетерпением ждали возможности приготовить традиционный лунный пряник к Празднику середины осени.
Г-жа Нгуен Тхи Туй Зыонг, туристка из провинции Донгтхап, сказала: «Должна сказать, что мы с семьёй впервые участвовали в подобном мероприятии по формовке лунных пряников во время поездки в Фантхьет. Это было очень интересно, очень весело и захватывающе».
Смешанные пирожные, в состав которых входят жир, сахар, орехи, лимонные листья, китайская колбаса и аромат вина «Май Кью Ло», действительно удивляли посетителей, когда они впервые их попробовали.
Г-жа АНДРЕА ЦЕРМАК, туристка из Австрии, поделилась: «Я очень рада участвовать в этом процессе, когда сама собираю торт. Больше всего мне нравится формировать торт, и это был действительно интересный опыт. Торт получается очень вкусным, с гармоничным сочетанием солёного вкуса начинки и сладкого коржа. И мне очень нравится, когда я сама готовлю торт целиком…»
Благодаря мероприятиям, посвященным Празднику середины осени, посетители могли общаться и налаживать связи, укрепляя семейные связи. Особенно это касалось иностранных гостей, которые смогли узнать и попробовать одну из самых уникальных особенностей Праздника середины осени – приготовление лунных пряников. Тем самым они внесли свой вклад в популяризацию традиционной кулинарной культуры Вьетнама среди иностранных друзей.
Источник
Комментарий (0)