Встаньте, чтобы двигаться дальше

Многие молодые люди не колеблясь меняют направление, чтобы найти подходящий им путь, вместо того чтобы выбрать безопасное решение.

«Я не раздумывая переключился на кулинарию. Инвестируя в обучение, не стоит бояться неудач, и учиться в любом возрасте никогда не поздно», — Ву Ань Зуй (32 года, из Хошимина) рассказал о своём решении стать профессиональным шеф-поваром после долгих колебаний.

Прислушайтесь к себе

Дуй изучал управление окружающей средой и природными ресурсами в университете города Хошимин, стремясь внести свой вклад в снижение загрязнения окружающей среды. Однако вскоре он понял, что эта область ему не подходит, поэтому Дуй решил изучать китайский язык за границей. Примечательно, что именно во время работы на полставки в ресторанах Тайваня (Китай) Дуй осознал, что его настоящая любовь с детства — кулинария — никогда не угасла. В детстве любовь к кулинарии разгоралась в юном Ань Дуе каждый раз, когда он смотрел программу Мартина Яна «Yan Can Cook». «Я яснее осознал свою страсть, когда работал на полставки в чужой стране. Реальный жизненный опыт помог мне укрепить веру в то, что я способен осуществить свою большую мечту», — сказал Дуй.

Для Фан Чунг Кьена молодость — это драгоценная возможность прожить жизнь полной жизнью, и именно это помогает многим молодым людям осознать свою истинную ценность. Фото: THUY LIEN

В настоящее время Дуй изучает кулинарное искусство в Сайгонском колледже туризма , где много талантливых, преданных своему делу преподавателей и единомышленников. Дуй сталкивается со множеством трудностей, используя ножи, управляя огнём, подготавливая ингредиенты и работая в группах. Тем не менее, Дуй рад возможности получить знания и отточить необходимые навыки, чтобы стать профессиональным шеф-поваром. Он стремится оставить свой след в сфере европейской кухни, а в будущем внести свой вклад в продвижение вьетнамской кухни среди иностранных друзей. Дуй гордится тем, что выбрал профессию, которая дарит радость посетителям благодаря хорошо приготовленным и тёплым блюдам.

Г-н Дуй (справа) и г-н Нгуен Нгок Тонг из Сайгонского колледжа туризма

«Никто не привязан к одному направлению жизни. Напротив, нужно быть чутким и инициативным, используя каждую возможность адаптироваться к обстоятельствам», — подчеркнул Дуй. Для Дуй каждое решение в жизни верно в момент принятия. Знания безграничны, только желание учиться и упорство могут помочь молодым людям вырасти. Жизнь не гладка, поэтому каждому человеку необходимо постоянно практиковаться и быть стойким в своей системе ценностей. Освоение множества профессий сложно, но открывает новые, более подходящие и правильные пути.

Найди свой собственный путь

Спустя три года после окончания средней школы Фан Чунг Киен (24 года, из Ламдонга ) продолжил обучение. Киен учится на третьем курсе Университета Хоа Сен (HSU). До этого, ещё будучи старшеклассником, Киен видел, как многие талантливые люди вокруг него сталкиваются с трудностями в жизни, поэтому он решил, что ему нужно как можно скорее создать финансовую основу. В 2019 году Киен отказался от поступления в Далатский университет и решил найти свой собственный путь.

Пандемия COVID-19 оставила Кина в растерянности, он лишился инвестиционного капитала и стал обузой для семьи. Он вспоминает, как однажды не смог поступить в университет, и бабушка потеряла сон, переживая за его будущее. В семье с давними традициями обучения отец всегда поощрял Кина постоянно учиться и совершенствоваться.

В свободное от учебы время Кин занят множеством работ: бизнес-консультант, стартап в сфере ухода за волосами и телом, а также консультант и тренер по питанию и проактивному здравоохранению. «Финансовый шок стал для меня словно звонком, заставившим меня осознать, что только учёба, с идеалами и амбициями, — это путь к устойчивому развитию», — сказал Кин. Более того, учёба — это для него способ скорректировать свой выбор, одновременно находя баланс между увлечением и формальной базой знаний. Он лелеет мечту о получении докторской степени, чтобы углубить свои знания, расширить своё влияние и взять на себя более значимую роль, связанную с социальной ответственностью в сфере образования и обучения.

Помимо учёбы и работы, Кьен по-прежнему сохраняет привычку заниматься спортом. Его памятным событием стало участие в гонке VinFast IRONMAN 70.3 Vietnam 2024 в Дананге, которая собрала почти 2000 спортсменов из 52 стран. После восьмичасового плавания на 1,9 км, велогонки на 90 км и бега на 21,1 км Кьен расплакался на финише. Хотя он тренировался всего несколько месяцев, благодаря здоровому образу жизни и вегетарианству он всё же смог добиться успеха. Это не только образ жизни, но и свидетельство здоровья, силы воли и зрелости Киена.

Источник: https://nld.com.vn/dung-day-de-buoc-tiep-196250927212235328.htm