Вставай и двигайся вперед.

Многие молодые люди без колебаний меняют направление и находят путь, который им больше подходит, вместо того чтобы выбирать безопасный вариант.

«Я без колебаний переключился на кулинарию. Инвестиции в обучение не должны быть связаны со страхом неудачи, и никогда не поздно учиться в любом возрасте», — поделился Ву Ань Дуй (32 года, из Хошимина) своим решением стать профессиональным поваром после долгих раздумий.

Прислушайтесь к себе

Первоначально Дуй изучал управление ресурсами и окружающей средой в университете Хошимина, надеясь внести свой вклад в сокращение загрязнения окружающей среды. Однако, поняв, что это не та область, которая ему подходит, Дуй решил изучать китайский язык за границей. Интересно, что именно во время подработки в ресторанах на Тайване (Китай) Дуй открыл свою истинную детскую страсть: еду . В детстве его любовь к кулинарии зародилась благодаря программе Мартина Яна «Ян умеет готовить». «Я яснее осознал свою страсть, работая за границей. Реальный жизненный опыт укрепил мою веру в то, что я способен осуществить свою большую мечту», — вспоминает Дуй.

Для Фан Чунг Киена молодость — это бесценная возможность прожить жизнь в полной мере, а неудачи — это катализаторы, которые помогают многим молодым людям осознать свою истинную ценность. Фото: Тхуй Лиен

В настоящее время Дуй изучает кулинарное искусство в Сайгонском туристическом колледже – месте, где много отличных и преданных своему делу преподавателей и единомышленников. Дуй сталкивается со многими трудностями в использовании ножей, контроле температуры, подготовке ингредиентов и работе в группах. Однако Дуй рад получать знания и оттачивать необходимые навыки, чтобы стать профессиональным шеф-поваром. Он стремится оставить свой след в области европейской кухни, а также в будущем внести свой вклад в популяризацию вьетнамской кухни среди зарубежных друзей. Дуй гордится тем, что выбрал профессию, которая приносит радость посетителям благодаря тщательно приготовленным и душевным блюдам.

Г-н Дуй (справа) и преподаватель Нгуен Нгок Тонг в Сайгонском туристическом колледже.

«Никто не привязан к одному направлению в жизни. Напротив, нужно быть проницательным и инициативным, используя каждую возможность адаптироваться к обстоятельствам», — подчеркнул Дуй. По мнению Дуя, каждое решение в жизни правильно в тот момент, когда оно принято. Знания безграничны; только жажда знаний и настойчивость помогут молодым людям повзрослеть. Жизнь не бывает гладкой, поэтому каждый человек должен постоянно совершенствоваться и оставаться верным своим ценностям. Обучение через множество профессий, хотя и сложное, открывает новые, более подходящие и правильные возможности.

Найдите свой собственный путь.

Спустя три года после окончания средней школы Фан Чунг Киен (24 года, провинция Ламдонг ) продолжил образование. В настоящее время Киен учится на третьем курсе Университета Хоа Сен (HSU). Ранее, в школьные годы, Киен видел, как многие талантливые люди вокруг него испытывали финансовые трудности, поэтому он почувствовал необходимость как можно раньше заложить прочный финансовый фундамент. В 2019 году Киен отказался от планов поступления в Университет Далата и решил начать самостоятельную жизнь.

Пандемия COVID-19 разразилась, оставив Киена дезориентированным, без инвестиционного капитала и обремененным для семьи. Он вспоминал, как его бабушка не спала ночами, переживая за его будущее, когда он не поступил в университет. Киен вырос в семье с сильными традициями академических достижений, и отец всегда поощрял его усердно учиться и стремиться к успеху.

Помимо учебы в университете, Киен занят множеством дел: консультирует по вопросам развития бизнеса, запускает проект по уходу за телом и волосами, а также работает консультантом и тренером по вопросам питания и профилактического здравоохранения. «Финансовый шок стал для меня тревожным сигналом, заставившим меня понять, что только обучение, наряду с идеалами и амбициями, является устойчивым путем», — говорит Киен. Действительно, обучение также является для него способом корректировать свой выбор, одновременно гармонизируя свою страсть с прочной основой формальных знаний. Он лелеет мечту о получении докторской степени, чтобы углубить свои знания, расширить свое влияние и занять более значимую роль с большей социальной ответственностью в области образования и обучения.

Помимо учебы и работы, Киен поддерживает свою привычку заниматься спортом. Памятным событием для него стало участие в гонке VinFast IRONMAN 70.3 Vietnam 2024 в Дананге, которая собрала около 2000 спортсменов из 52 стран. После 8-часовой гонки, включавшей 1,9 км плавания, 90 км езды на велосипеде и 21,1 км бега, Киен расплакался на финише. Несмотря на то, что он тренировался всего несколько месяцев, благодаря здоровому образу жизни и вегетарианской диете он смог добиться успеха. Это не просто выбор образа жизни; это также свидетельство здоровья, силы воли и личностного роста Киена.

Источник: https://nld.com.vn/dung-day-de-buoc-tiep-196250927212235328.htm