Использование аэрофритюрницы может привести к отравлению из-за этой простой ошибки

В последние годы аэрофритюрницы стали популярным домашним прибором. Этот тип бытовой техники доступен по цене, быстро и равномерно разогревает еду и расходует меньше масла, чем обычная жарка.

Приготовление пищи в грязной аэрофритюрнице значительно увеличивает риск пищевого отравления. (Источник: Lorca.vn)

Британский диетолог Никола Шубрук объясняет, что аэрофритюрница — это устройство для приготовления пищи, в котором горячий воздух циркулирует вокруг продуктов. Это делает поверхность продукта хрустящей, уменьшает количество жира и удобно для приготовления картофеля фри и жареной курицы.

Однако при использовании аэрофритюрницы хозяйкам следует помнить основные правила, чтобы избежать пищевого отравления.

По данным Mirror , распространённая ошибка, которая может привести к заболеваниям, — это не мыть аэрофритюрницу после использования. Это опасная для здоровья привычка.

Например, если вы недоварите кусок курицы, зараженный сальмонеллой, и не вымоете посуду, бактерии могут заразить пищу, приготовленную позже.

По данным Министерства сельского хозяйства США, бактерии сальмонеллы могут оставаться инфекционными до 32 часов на сухих поверхностях.

Американский редактор по безопасности пищевых продуктов Кандесс Зона-Мендола также предупредила, что приготовление пищи в грязной фритюрнице значительно увеличивает риск пищевого отравления.

Аналогичным образом, американский эксперт по безопасности пищевых продуктов Джанилин Хатчингс сообщает, что если не чистить кастрюлю регулярно, старые частицы пищи и бактерии будут накапливаться и загрязнять еду, которую вы кладете в кастрюлю позже.

«Старайтесь мыть кастрюлю после каждой готовки, — советует редактор Candess. — Это может показаться хлопотным, но на самом деле это довольно просто».

Для простоты она советует использовать горячую воду с небольшим количеством средства для мытья посуды. Замачивайте кастрюлю столько времени, сколько необходимо, и вам не придётся тратить время на чистку. Всего трёх минут достаточно, чтобы аэрофритюрница оставалась чистой и безопасной для вашего живота. Кроме того, это предотвратит появление неприятных запахов на кухне.

При чистке аэрофритюрницы важно не использовать приборы, которые могут повредить антипригарное покрытие.

Источник: https://baoquocte.vn/dung-noi-chien-khong-dau-co-the-gay-ngo-doc-vi-loi-sai-co-ban-nay-286281.html